国子监小厨娘

二谦

首页 >> 国子监小厨娘 >> 国子监小厨娘最新章节(目录)
大家在看老祖宗她是真的狂 穿越逍遥嫡女 侯门嫡女之一品夫人 偷香高手 旺夫小哑妻 二婚必须嫁太子 蜉蝣 将门毒医大小姐 替嫁新娘,搬空敌人库房流放逃荒 狂女重生:纨绔七皇妃 
国子监小厨娘 二谦 - 国子监小厨娘全文阅读 - 国子监小厨娘txt下载 - 国子监小厨娘最新章节 - 好看的古言小说

第275章 黑芝麻月饼

上一章书 页下一页阅读记录

对于之后可能会被陛下召见的事情,萧念织乖巧的点点头。

见小姑娘并不恐惧这件事情,余祭酒稍稍放心。

大家谈的也差不多了,而且夜色已深,萧司业提议,他们先各回各屋休息去,有什么事情,明日再说也可以。

萧念织借机说了一下,自己要去做月饼的事情。

萧司业听罢,拧了拧眉:“明日再做吧,时间太晚了,早些休息。”

对此,萧念织轻声解释:“月饼需要回油一晚上,才会更好吃。”

如果是明日做的话,那就后日才能吃上。

萧司业一听,笑着点点头:“那你叫上厨娘他们,别自己一个人忙,需要什么,也让老郑去采买……”

一看外面的天色,这个时间再想去采买,显然也不太现实。

萧司业也想到这种可能,很快又找补了一句:“让老郑想想办法,看看附近哪家有的,先借来用也可以。”

萧念织连连应是。

商量正事儿的时候,大家不会觉得累,但是一旦闲下来,萧司业和余祭酒都感觉到了,体力稍显不济。

所以,两个人很快回去休息,萧舟说什么也不放心,所以跟着萧念织一起去了厨房。

虽然他们是兄妹,但是为了避嫌,萧舟又叫上了厨娘牛婶子,三个人一起。

只要材料齐全,月饼的制作并不难。

在现代的时候,很多材料都是现成的,并不需要现调,操作起来也更加的容易。

如今有些材料,操作起来麻烦,但也不是没有替代品。

转化糖浆用蜂蜜,也可以替代一下,口感上可能会有差异,但是不会特别多。

因为蜂蜜,也是另外一种香甜的口感。

萧念织准备做两种,一种传统的黑芝麻月饼,一种是冰皮月饼。

两种的面皮是完全不同的,所以需要的时间也会更多。

萧念织先做的是黑芝麻月饼,这个需要小磨盘,还需要烤房,或是烤窖。

好在萧司业的庄子,这些基础设施都是有的。

之前提取的碱水,萧念织也带上了,如今正好可以用上。

黑芝麻馅料并不全都是黑芝麻,为了提升口感,还需要加入一定量的红豆。

红豆难煮,所以她先把红豆煮上了。

糖也是需要放的,但是之后去研磨成粉浆的时候再放也来得及。

红豆煮上之后,萧念织又去调冰皮月饼的面皮。

冰皮月饼的皮不是烤出来的,而是蒸熟出来的,糯米粉占主要,淀粉辅之,这样出来的效果才会更好。

晶莹剔透,软糯飘香。

所以,萧念织把这个调好之后,直接放到锅上去蒸。

接着就去调冰皮月饼的馅料了,这个需要用到牛乳,吃起来奶香味儿足,口感也好。

好在郑叔都弄到了。

萧念织几个人在厨房里忙忙碌碌大半天,冰皮月饼,她还做出了花样,从青苋里提取了食用色素,揉了一份很有夏日气息的粉红色,又把恩施玉露研磨成粉,过筛之后,又调了一份抹茶色的。

两个颜色,萧念织觉得够用,也便停手了。

制作月饼的工具,是之前麻烦邱管事做的,这次下山,她直接带在身边。

考虑的就是想在萧府做月饼的时候,正好可以用上。

等到萧念织开始切剂子,准备压冰皮月饼的时候,传统的黑芝麻月饼,已经被送进了烤窖里了。

只不过,庄子这边的烤窖小一些,一锅烤不下太多。

不过萧念织也不着急,一边注意着指导牛婶子控制好火候,一边忙着手里的事情。

传统月饼为了最后出来的颜色好看,临进烤窖之前,需要刷一层薄薄的蛋液。

这个蛋液的量,一定要控制好,不然烤出来的颜色,会不太好看,影响了月饼的品相。

而且,在刷蛋液之前,还需要喷一层清水,防止烤制过程中,温度过高,造成饼皮开裂。

第一个原味冰皮月饼被压出来的时候,那边的传统黑芝麻月饼,也飘出了香味儿。

黑芝麻馅料里,放了足量的糖,被高温炙烤之后,麦香先飘了出来,看似不动声色,味道浅淡,实则柔软绵长,不断的勾着美食的这道弦,时不时的动一下,响一声。

内里的馅料,芝麻,红豆还有白糖的香,是之后慢慢飘出来的。

不同于麦香的温柔绵长,这几道香交织在一起,霸道的几乎不讲道理,强势的飘向了四面八方,冲击着每一个沉睡之人的神经。

萧司业回去之后,因为不放心萧念织,所以睡的并不算好。

这会儿闻到香味儿,忍不住轻叹一声:哎,谁能想到,他一把年纪的人了,大晚上的,还会被馋的睡不着!

本来是睡不太好,这会儿是睡不着。

但是,他又有些不太好意思起来。

而且,大晚上的吃完了,也不太好消化,最后难受的还是自己。

只不过,这翻来覆去的,真睡不着啊!

余祭酒睡的倒是不错,但是香味儿过于霸道,特别是空气中那股甜香,似是抚琴的手,在他的灵魂上,来回拨动。

这章没有结束,请点击下一页继续阅读!

喜欢国子监小厨娘请大家收藏:(m.x33yq.org)国子监小厨娘33言情更新速度全网最快。

上一章目 录下一页存书签
站内强推全职法师 穿成炉鼎不慎让合欢宗成最强战力 我不是戏神 搬空钱财:下乡的娇知青她军婚了 重生大时代之王 穿书七零,假千金带商场当知青 快穿:在年代世界悠闲生活 重回年代:团宠福妻她超凶哒 穿成八零异能女 港片:开局坑大嫂三千万 主政风云 穿越柯南之我是苏格兰 异界:开局买下白毛兽耳娘 校花的贴身高手 特种兵:拯救龙小云,成魔神教官 蛊真人 四合院:8岁就加入国家调查部 甜蜜军婚在七零,女配赶海养娃样样行 悍妻谋略 娇妻羞羞:男神老公好污 
经典收藏超级保安在都市 误惹妖孽王爷:废材逆天四小姐 穿成修仙文女配后,我怀孕了 冷艳总裁的贴身狂兵 清穿康熙:宫女好孕太能生 首辅家的寒门小娇妻 重生后,权臣心尖宠飒翻了 盛世医妃 穿到荒年福妻靠农场旺全家 从1983开始 快穿:宿主她靠生崽躺赢 和爷奶断亲后,荒年我顿顿吃肉 跟闺蜜穿古代,我一胎三宝了 穿成恶毒后娘,我带萌娃富甲天下 茉莉花开,公主为皇 人间人 天机变之将门小毒妃 农门福妻旺夫又旺家 天枭麒麟之惊天凌云 完蛋!娇软嫡女花式开撩,王爷他顶不住了 
最近更新战神王妃沐灵汐 玄幻:重生配系统,我无敌很合理吧 天赋随机我随天,他人崩溃我递烟 逃荒乱世我不怕,我有空间来养娃 凤战止戈 妹想到吧?我是公主! 渣男嫌我家世低,我转眼就登基 高冷天骄被撩后真香了 穿书后她只想苟鸡 小网红带着直播系统穿越直播修仙 本尊乃是九尾红狐洛九天 他爱上乱世逃亡的我 神医毒妃之空间有灵泉 穿越之绝世腹黑王妃 唱唱歌,做做米虫我成至尊啦! 二嫁战王后,侯府上下追悔莫及 炮灰女配想修仙 开局就断亲?扫把星原来是锦鲤 和离后,沈氏滔天的富贵惊艳朝堂 恶毒女配她不是笨蛋,是美人啊 
国子监小厨娘 二谦 - 国子监小厨娘txt下载 - 国子监小厨娘最新章节 - 国子监小厨娘全文阅读 - 好看的古言小说