夜色降临。
屋檐外的中庭，剑风斩出的两道沟壑，依然清晰可辨。
晚风送来两三声虫鸣，窗户流露出橙光，透过玻璃，餐桌旁坐着洛何、夜见舞以及叶织母女。
“请用茶。”黑发少女沏上热茶，茶香袅袅。
夜见舞有些拘谨，两手端住茶杯，惶恐地道了声谢，旋即一饮而尽。
桌旁，病弱妇人手扶轮椅，凝视红发的天才剑豪，微笑道：
“当自己家就好。”
“洛何先生，你也是一样，不必多礼。”千代子投来目光。
叶织推开座椅，起身道：“我去厨房。”
“叶织告诉我关于铸剑师的下落，已经帮了我很大的忙。”洛何伸手示意，道：“不如这顿饭由我来掌勺，就当是我的绵薄之意。”
千代子微笑道：“你是贵客，哪有让你麻烦的道理。”
素来沉默寡言的黑发少女，主动道：
“洛何的厨艺，非常厉害，是东煌顶尖的饲育师。”
“是嘛？”千代子讶然，看向洛何。
洛何点了点头。
“我也很会做饭的哦。”夜见舞插话道：“从前师父教我剑术，其中一项考核就是用太刀切豆腐！”
“伱的师父，应该是姓宫本？”千代子问。
红发少女擦了擦鼻子，嘿笑道：“对，大名鼎鼎的宫本剑豪，就是俺师父！”
“他老人家，应该已经有七十高龄了。”千代子沉吟地问：“身子可还硬朗？”
“师父，他，已经仙逝了。”夜见舞迟疑道。
千代子微微一怔。
夜见舞低头摆动着桌上茶杯，轻声道：“临终前，他让我出山历练，所以我才一个人从县里跑到京都来……”
千代子缓了缓神，宽声道：
“我听说，奈良市几家道场的师范代，都输给了你？”
“是啊，不过那些人的剑术加在一起，也比不上他家的黄犬。”夜见舞侧头道：“对了，您叫什么来着？”
“洛何。”
“洛何大师！”夜见舞目光一凝，“总有一天，我会打赢你家的剑神犬！”
听到这话，一旁的千代子有些哭笑不得。
堂堂二天一流的天才，目标不是全国剑道第一而是战胜别人家的式神，不知道她师父会作何感想。
洛何平静道：“那你可得抓紧了。”
“为啥？”夜见舞不解。
因为下个月，我的队伍就整体图腾级了……
洛何轻咳一声，道：“因为我在樱岛待不了多久，下个月就回东煌了。”
“东煌。”夜见舞眼神恍惚一瞬，“我和师父都很想去那里。”
禅宗、剑道、文学、茶艺…万般文化自女帝时代漂洋过海，带给樱岛极大的熏陶。
夜见舞时常听师父感慨，这辈子未曾去到东煌，很是遗憾。
为此，夜见舞托同村的行脚商，打听过去东煌的船票。
结果，船票价格高到吓人，直接打消了夜见舞的念想！
“洛大师，听说东煌的麻婆豆腐很好吃，是真的吗？”夜见舞颇感兴趣地问。
“你应该接受不了原版的辣度……”洛何沉吟。
“不要小瞧人啊！我很能吃辣的！”夜见舞拍着胸脯担保。
洛何身体一僵，旋即站起身来，面带微笑，道：
“时间不早了，我去厨房准备晚餐，很快就好！”
白衣青年带着笑意，一边走向厨房，一边活动着手腕。
千代子、叶织扭头看向他的背影，仿佛见到熊熊燃起的烈火。
“他看起来对你的话非常在意呢。”千代子对夜见舞说道。
“绝对会很辣。”叶织严肃地道。
“我绝对会吃光的！”夜见舞硬着头皮道：“绝对不能浪费粮食！”
厨房内。
洛何站在烛龙灶前，微微思忖。
辣味并非评价麻婆豆腐的关键。
好的麻婆豆腐应做到麻、辣、鲜、香、烫、整、嫩、酥八位一体。
在传统做法中，豆瓣酱是不可或缺的材料，而以朝天椒、子弹椒、花椒、芝麻等原料混合成的辣椒油，更能发挥出辛辣与麻辣的特点。
“小九，生火！”
大火是麻婆豆腐的灵魂所在，热腾腾的锅气配合辛辣爽快的口感，才会令人上瘾、停不下来。
灶洞里大火燃烧，朱雀鼎中的黄金龙油与花椒、干辣椒煸炒出浓郁的香味。
洛何又掏出花椒、干辣椒，以特制的辣椒油替代豆瓣酱，随后加入牛肉末大火翻炒，炝入酒香浓郁的料酒。
香气已然飘散开来。
洛何加入清水与酱油、食盐等调料，放入切得整齐并提前焯过水的豆腐块，开始小火炖煮。
豆腐洁白如玉，在沸腾的红油中浸润汤汁，经过三次勾芡，汤汁愈发浓稠，香麻的热气扑鼻。
最后一步，锅中的朱雀之火猛地窜起，为麻婆豆腐赋予锅气与灵魂，洛何猛地盖上锅盖，关火以余温收汁。
“搞定。”
洛何满意颔首：“出锅，上菜！”
今天的菜式，名为麻婆豆腐盖浇饭。
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