重生七零:我在林场当知青

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第三百二十七章 规矩改了

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周青岚给孩子喂了奶,张淑珍另外找出套新衣服,给小娃娃换上,然后用被包着,送到了东屋炕上。

东屋南北两铺炕,这大过年的炒菜做饭,炕都可热乎了,屋里也不冷。

盛连成稀罕孙子,就把盛新华从包被里抱出来,放在自己腿上哄着。

那小娃快出月子了,不像之前那样总睡觉,每天上午起来玩两个小时,下午从五点左右起来玩,一直能玩到八点多快九点才睡。

这么点儿的小家伙倒是不会别的,反正就是躺在盛连成腿上,手舞足蹈,时不时的还跟盛连成哦哦呀呀聊几句。

可把盛连成高兴的不行,也学着小孙子那样,哦哦呀呀的跟小孙子聊天,爷孙俩就这么鸡同鸭讲,倒也满有趣。

有盛连成和盛希泰、陈峰哄着孩子,张淑珍放心的去忙活其他。

周青岚也趁着机会,把西屋归拢一下,收拾收拾。

当然,这小娃醒着玩,又是刚吃完奶,那尿肯定不少。

盛连成也不懂给孩子把尿,玩着玩着,就觉得不对劲儿,咋腿上热乎乎的呢?

低头一看,好家伙,小孙子这一泼尿可不小,尿褯子湿了个透不说,还把盛连成的棉裤都弄湿了。

“哎呦,老婆子,快点儿,孙子尿我身上了。”盛连成哭笑不得,赶紧喊张淑珍来处理。

“尿了就尿了呗,还是啥了不起的事儿啊?咱孙子那是看看你识不识交?童子尿多好啊?”

张淑珍听了就笑,一边笑着,一边把尿褯子抽出来,重新换上块儿干的。

顺道,用尿褯子边儿上还干的地方,给盛连成擦了擦棉裤。

收拾好了,盛连成又重新把小孙子放到腿上,跟小孙子哦哦呀呀的唠起来。

小新华也挺有意思的,一边跟爷爷唠嗑,一边翘起小腿,还试着想要伸手够自己的脚丫子。

盛希安盛希康哥俩轮换着,没多会儿就把肉馅剁出来了。

之后按照张淑珍的意思,又把洗好的白菜,还有早就烫好的萝卜丝,都剁碎了攥干水分。

东北人包饺子,好多菜都能做馅儿。

像开春时候的荠菜、大叶芹、广东菜、刺五加,夏天的韭菜榆黄蘑、芹菜大辣椒,秋天的芥菜缨子,冬天的酸菜,这些都是比较经典的饺子馅儿。

但是过年,大多数人家,都是包白菜萝卜馅儿的,盛家也这样。

剁好的肉馅里放上盐、味素、花椒面儿、酱油等调料腌上,菜馅全都攥干了水分,一团一团的放在盆里备用。

那边和了面,等面醒的差不多了,把菜馅团子弄碎,倒一点油进去搅和开,这是避免等会儿白菜馅遇见盐出水。

搅和匀了,再把葱花还有肉馅一起倒进去,用筷子,或者手将馅拌匀。

有的人家爱吃姜,饺子馅儿里也会放一点姜末儿。

过年的饺子,要包的规矩好看,就不好胡乱包了,也不能全家齐下手。

张淑珍领着儿媳妇和闺女包饺子就行,盛连成哄孩子,盛希平领着弟弟去炒瓜子、榛子、松子等吃的。

六点半左右,娘四个开始动手干活,周青岚揪剂子,盛云芳擀皮儿,张淑珍和盛云菲俩人包。

娘四个配合的挺好,包的也很快。

张淑珍今年高兴,还往饺子里放了一分钱的钢镚儿、枣、花生、糖等东西。

家里孩子多,哄孩子玩儿。

盛希平在厨房,一锅一锅的炒着各类干果。

炒熟一锅,就用笊篱盛到簸箕上,端到屋里让大家吃。

瓜子是自家种的,周青岚怀孕吃了不少,剩下的也就炒两锅。

花生啥的就别想了,那都是紧俏货,过年的时候按人口供应,每人二两。

盛家这么多人,也就是二斤花生,还得留着炒了当个菜啥的,不可能让孩子们随便吃。

好在周围都是大林子,物产丰富,山里榛子、松子啥的都有。

今年松子不收成,盛希平他们打的那点儿松塔没卖,索性都留着自家吃。

在吃这方面,盛希泰是专业的,他不爱嗑瓜子,却很喜欢松子。

所以早早就准备好了钳子,将松子放到钳子侧面那个窝儿里。

双手用力一夹,松子壳儿就破了,但是里面的瓤儿还是完整的。

这小子可鬼呢,他不是夹一个就吃一个,而是用钳子不停的夹。

攒一堆之后,再把钳子给别人,自己慢慢扒拉着找松子瓤儿吃。

除夕晚上,林场整晚供电,各家各户都是屋子里灯全都亮开,院子里还亮着灯笼。

此时要是站在南山的山坡上往下看,就能看见林场这边家家灯火通明。

相比于林场,大碱场那头就黯淡许多,那边还没供电呢,晚上都是点蜡烛。

九点左右,盛新华困了,开始赖唧唧的闹觉儿。

周青岚没办法再干活,于是抱着儿子回西屋去,喂奶哄睡。

正好盛希平干完活了,于是过来接手媳妇的活,揉面揪剂子。

这揪剂子用的是一股寸劲儿,盛希平就不会使这股劲儿,干脆拿来菜刀切剂子算了。

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