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第四十三章 输得心服口服

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“好,那开始吧!”

说着,徐元东就让帮厨准备食料。

既然决定要教训这位叫张晓然狂徒,那就怎么响亮、怎么疼、怎么羞辱,就怎么来吧!

谁让你这么狂妄,真把我们酒店厨师当成渣了,拿咱老徐当狗屎踩着玩儿呢?既然你要做杨州炒饭,那我老徐就陪着你做。

等你输了,让你来厨房打杂,看我怎么收拾你这狂妄家伙。

“这人是不是脑子进水了,竟然敢跑到后厨跟厨师长比厨艺,还跟厨师长比杨州炒饭,嘿嘿……”

“就是,咱们师傅可是国家特三级厨师,是国厨,淮扬菜系代表人物,最拿手的就是杨州炒饭,这小子这是要鸡蛋碰石头啊!”

“活该,等会他输后,老子要好好羞辱他一番,什么玩意啊,竟然大言不惭地说咱们的厨艺不行,他知道个捶捶啊!”

“就是,他不是说输了在我们酒店打杂一个月吗?好啊,到时候大家都不要客气,玩命地使唤他。”

后厨这帮厨师冷冷地看着张晓然,小声地议论着。

刚才徐云娟对厨师长说的话,这群厨师都听见,竟然这么贬低自己这帮厨师,孰可忍孰不可忍啊!

“大叔,要不咱们就算了,我跟徐阿姨说两句好话,这比试就算了。”

米莉心有些打鼓了,小声地在张晓然耳朵说道。

毕竟这位徐爷爷可是国厨啊,那厨艺可是连外国元首都称赞不已,至于大叔的厨艺怎么样,自己没有见过,只是他自己说的,万一不如这位徐爷爷,比赛输了,当着这么多人的面,多不好意思啊。

最重要的是,这些厨师看大叔的眼神,有种要生吞活剥了他似的,这要是输了,留在这后厨打杂,还不等被这厨师玩死啊!

好汉不吃眼前亏,三十六计走为上计啊!

“等一下!”

张晓然没有理会米莉的好意,反而叫住要洗手准备做杨州炒饭的徐厨师长。

“还有什么事?”徐元东不爽地看着张晓然问道。

这个人看着就让自己烦,也就是看在自己女儿的面子上,才跟他比试一场厨艺,所以要速战速决,让他输得心服口服。

“你不用做杨州炒饭,我做就好!”张晓然没有在意徐元东不爽的态度,微笑地看着他说道。

“啥?”

徐元东不解地看着张晓然。

“很简单,就是我做一份杨州炒饭,你尝尝,如果你觉得自己能做出比我更加美味的杨州炒饭,我就认输!”张晓然解释道。

“你对自己的厨艺很自信啊,好,很好啊!”徐元东黑着脸说道。

看来这小子他自己也知道输定了,现在开始变着法子地找借口推脱了。

徐元东越想,就越觉着自己的想法正确,于是心中原本被挑拨起来的怒火也渐渐的散了开去,扫向张晓然的眼尾余光,也越发的不屑,显然这个张晓然的厨艺水平不会太高,不然的话也说不出这样狂妄之语。

“狂妄!太狂妄了!”

“不知天高地厚的家伙,也敢如此大言不惭!”

“麻痹的,这小子是自己给自己找脸啊!”

“见过嚣张的,没有见过如此嚣张的,可惜他嚣张错地方了!”

“我怎么这么想揍这下子啊,手痒的很啊!”

“我也是!”

后厨这些厨师听到张晓然的话,顿时火冒三丈了。

就他,就敢如此轻视厨师长!

不给他颜色看看,他不知道马王爷几只眼了!

“既然大家都没有什么意见,那么张先生你就开始吧。”

看几个帮厨把做杨州炒饭的食料都准备好了,徐云娟冷冷地看着张晓然说道。

这人实在是太嚣张了,竟然不把自己父亲这位国厨大师放在眼里。

本来就对张晓然没有好感的徐元娟,现在更加厌恶他了。

“好!”

张晓然应了声,就来到给自己准备好的案板、灶口位置,就各自沉浸入自己的世界中,心无旁骛的做起自己的事情来。

所有人围在四周盯着张晓然看,还好,张晓然一旦进入状态,就摒除了一切心中杂念,全身心的投入了进去,对于周围围观的一帮人视而不见,充耳不闻。

张晓然拿起案板边的红萝卜开始均匀地切起来……

这刀工、这行云流水般的处置节奏,和谐自然到极致动作,直接把后厨所有人都看呆了,都能被吸引,看得入迷。

对这种快到极致,但又行云流水,和谐自然到极致的震撼的视觉冲击,让他们脑子空空,根本没有任何念头可以浮现出来,就如梦幻般,整个人都变的不真实起来。

傻傻地看着张晓然把锅里放入适量的油加热到七成热左右,把事先准备好海参、鸡腿肉、火腿肉、干贝、虾仁、花菇、鲜笋、青豌豆倒入锅里翻炒。

差不多八分熟透的时候,米饭倒入锅里一起翻炒。

在炒的过程中,张晓然用筷子搅散米饭,保持米粒的完整性,让米在油锅里跳起踢踏舞。

张晓然米饭炒散以后,开大火,这时每一粒炒散的米粒就在锅里跳起了踢踏舞,伴随着噼噼啪啪的响声。

取了适量的鸡蛋在碗里打散,然后快速地浇在跳舞的米饭上翻炒,这样每一粒米上都均匀地包裹上了一层蛋液。

鸡蛋很均匀的包裹住了每一粒米饭,鸡蛋的颜色很匀称,没有过嫩或者过老的情况出现,使得整碗米饭显现出一种诱人的金色。

这也是最考验厨师功夫的地方,让鸡蛋很均匀的包裹住了每一粒米饭,又不让鸡蛋粘在海参、鸡腿肉、火腿肉、干贝、虾仁等配菜上

直到张晓然把蛋炒饭做完,倒在一个干净的大盘子里,围观的所有人才如梦初醒般,魂归躯壳。

随着大家从失神的状态回来,众人如同看怪物一般茫然地看着张晓然。

这是魔术表演啊,切菜、做饭、翻锅的速度快到自己的肉眼都快跟不上他的节奏了,他那哪是在做杨州炒饭啊,简直像是在做艺术表演啊。

“好!好!好!”

“真是天外有天,人外有人啊,我徐元东真是井底之蛙,小看天下人了,张先生的厨艺胜我十倍啊!”

“我徐元东输得心服口服!”

回过神来,徐元东大喊了三声好后,感慨万分地说道。

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