一大早。
公鸡打鸣喔喔叫。
许尖尖一起床，就看到吴慧娘坐在院子里在给一家人裁剪秋衫。
夏衣是一层粗麻布，秋衫则是缝两层，两层布要留个活动的开口，等到了冬日，就往两层麻布里塞芦花柳絮稻草什么的保暖，也可以放鸡毛鸭毛，算是最原始的羽绒服，稍微有些家底的人，会去猎户家里买动物皮，兔毛狐狸毛这些更加保暖。
许尖尖家里兔皮挺多的，她亲眼看到大儿媳将十几张兔皮缝成了一件披风，按照她的尺寸来缝制的，收到这件兔皮披风，她真的感动了一把。
就算有风险，她也必须从商城里买大棉被出来，决不能让几个孩子受冻。
还有！
修土炕！
这是北方才有的风俗，在信息闭塞的古代，不南不北的大河村根本就没听说过土炕这种东西。
但大河村的人没听说过，不代表书上没写过，到时候推给见多识广的人就是了。
等会工人们来了，她把这个事情和赵安江好好说一说，然后再把设计图画出来。
她在这边思虑时，张二柱背着背篓出来了，背篓里是差不多五十斤卤猪杂碎，和二十斤卤野狍子，背篓装的满满当当。
“娘，我先去镇上了。”
许尖尖叮嘱他：“去镇上了先吃点东西垫垫肚子，要是遇到麻烦了，不要着急，慢慢想，总能想出一个章许。”
张二柱点头：“娘，我都知道了，走了。”
他是一个人去城里，东西也没太多，没喊赵达赶牛车，就靠自己双腿走去河口镇。
一路走过去，要一个多时辰。
河口镇依靠码头，成了附近最繁华的县，码头那边是最热闹的，街上人也很多。
张二柱先到吉祥酒楼，昨天和周掌柜约定好了，今天送二十斤卤味过来，一共是十三钱。
这边交接完成后，他又去了醉仙楼。
醉仙楼是河口镇最大的酒楼，凤凰镇白云镇也有连锁店，昨天预定的是三十斤卤味。
张二柱刚走进去，杨掌柜就迎了上来：“赵小哥，赶紧过来坐，小二，上一壶茶。”
张二柱将背篓里的东西拿出来：“三十斤卤味，都在这里了。”
“我昨儿留了一点卤味送到了隔壁白云镇的醉仙楼，你猜怎么着，一下子就卖光了，而且还不够！所以呢，我就想问问小哥能不能加量？”杨掌柜笑眯眯的说道，“等这卤味的名气打出去了，一天三十斤一个店都不够卖的，我希望你能一天供应三百斤，价格我们可以再商量商量。”
整个湖州，醉仙楼有三四十家，一家有卤肉，那家家都得安排上，三百斤还只是一个保守数字。
张二柱没忍住吞了一口唾沫。
三百斤，他一斤赚三十文钱，那就是九两银子！
一天赚九两，十天九十两，一百天九百两……
他狠狠掐了一下大腿，赶紧醒一醒！
三百斤，那得多少个锅子才能卤出来，他家里根本供应不了这么多。
而且家里最近在盖房子，实在是抽不出人手。
他没说话，杨掌柜有些急了：“之前是六十五文一斤，若是货量增多，我可以给你提到七十文。”
之前杨掌柜和许尖尖合作过，最开始他的目的是买冰粉配方，但张二柱的娘实在是太精明了，不卖给他就算了，竟然去跟对面的老周谈生意，后来是他放低了身段，才终于达成了合作……所以这一次，他提都不敢提买配方的事，怕把这一家子人推到对面吉祥酒楼那边去。
张二柱再次吞口水，七十文一斤，他这一次真的要发财了。
他低头掩饰自己的失态，娘说过了，遇到任何事情都要冷静，不能暴露自己的想法。
他将背篓里的二十多斤野狍子拎出来：“猪杂碎有点难买，杨掌柜来尝尝野狍子咋样？”
杨掌柜切下来一块肉片，仔细品尝，很是不可置信：“野狍子卤了竟然这般美味，你有多少，我要多少，甭管狍子肉还是内脏，都和猪杂碎一个价。”
张二柱已经冷静了不少，有条不紊的说道：“我跟杨掌柜说一句实话，三百斤卤味问题不大，但是，这个量得一个月之后才能达到，我家最近盖房子，实在是忙，很缺人手，我在镇上忙完了，也得赶紧回去帮忙。”
杨掌柜实在是不愿意浪费这一个月赚钱的时间，试探性开口：“不然你回去问问你娘，卖不卖卤料配方……”
张二柱一字一顿的道：“我娘说了，这是我们家祖传的配方，要一代一代传下去，谁敢做一锤子的买卖，谁就不配当张家的子孙。”
杨掌柜：“……”
不就一个配方吗，搞这么严肃干啥？
他笑呵呵道：“赵小哥还没吃呢吧，就在我们醉仙楼随便吃点啥吧，菜单在这里，这一顿就当叔请你的。”
张二柱本能要拒绝，不知想到了什么，他还是把菜单接过来。
他先点了个素汤面，素汤面是整个醉仙楼最便宜的食物，十文钱一碗。
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