京城的冬天，寒冷程度竟与那遥远边关的青云城相差无几。就在前一日，人们尚还沉浸于深秋时节那怡人的凉爽之中，享受着秋日高爽的晴空和金黄灿烂的落叶美景。然而，一夜之间，气温骤降，寒霜悄然凝结。
清晨时分，当人们从睡梦中醒来，推开窗户，一股刺骨的寒意扑面而来。走出门外，只需轻轻呵一口气，便能看到那白色的水汽在眼前迅速升腾，仿佛是冬日精灵在空中舞动。
相较于边关，京城的冬季少了几分干燥，风中也不再裹挟着少量的细微沙尘及焇烟的味道。这样的气候环境对于程景浩这个出身青云城的人来说，十分之不适应，日子太安逸了。
这天清晨，天刚蒙蒙亮，程景浩便早早起身，吩咐手下的伙计将他酒楼的地暖从外头点着。随着柴火慢燃，温暖的气流通过连接的铜管铁管传递到整个酒楼每个角落，温暖的气流逐渐弥漫开来。不多时，这座酒楼便被一层融融的暖意所笼罩。
聚居在酒边两边短围栏的小丐盖开心得笑起来了，今天这酒楼的鼠管事跟他们说了，每天给他寅时把火烧起，亥时就停火，这柴看火一个月多少银两都给他们一个月一个月地结清。当然，这烧的柴火是有讲究的，不能太湿太干的木材，虽然在酒楼外烧的炕有配烟炝，可也经不起烟大熏黑。
头一个月的柴火暂由酒楼里提供，后面的他们自个儿着量搞回来。而他们在外头的烧炉子上烧煮什么东西，程景浩可不管他们，可卫生什么的自个儿搞定。
这可把那些小丐盖们给乐疯了，没想到这世上这么好的差事从老鼠身上砸了下来。个个都义气满满的拍胸膛包在身上。
现在他们个个都不用流浪京城各个街道行讨，这酒楼的管事是凶了一点，对他们挺好的。之前就仗着自己身高力壮的丐盖想霸他们这个地方，眼红他们有几个小丐盖讨到酒楼里头洗碗的杂工，出手赶他们走，他们个个人小体弱压根不是对手。
没想成酒楼里着的看守的打手都把他们给打走了，听说就是鼠管事要求的，就是看其他丐盖不顺眼，就算他们再什么再三要求也没用，不讨喜就是不讨喜。
这把那些小丐盖们给感动到泪涕直流，纷向着鼠管事程景浩拍胸口答应会把这事做好，绝不会把火给烧断了。
这马屁拍得程景浩直揉耳朵，眯着眼睛看着他们，心道他就是看他们一个两个不顺眼，个个脏乱得就像自家的臭小子，就是看他们不顺眼，天天找个地方一躺就等着路人扔银两，这银两也攒得太舒服了。
不给点活折腾折腾他们，他程景浩的眼睛真不舒服。
第一批前来光顾的客人们踏入酒楼大门，瞬间感受到了那股迎面而来的暖气。他们惊喜不已，纷纷笑着对站在门口迎接的石掌柜夸赞道：“掌柜的可真是大手笔啊！这大雪尚未降下，您就已经开始烧炭取暖啦！”面对客人们的称赞，石掌柜只是微笑着点头示意，热情地招呼大家赶紧进入酒楼内用餐。
走进酒楼后没过多久，那些客人们便惊奇地察觉到，这座酒楼的四周竟然完全不见烧碳盆的踪影，甚至连一丝碳燃烧时所产生的呛人烟雾味道都嗅不到。相反，或许是担心空气过于干燥，店家特意在周边摆放了好些水养且耐寒的植物。
要知道，放眼整个京城，所有的酒楼每逢冬季来临之际，都没有像程郭酒楼这般豪爽大方。通常情况下，只有在那大雪纷飞、天寒地冻的隆冬时节，其他酒楼才会舍得在大堂内摆上三四个火盆用以取暖；至于包厢里的贵宾们，则需要额外支付更高的费用才能享受到珍贵的碳盆带来的温暖。
而且，这里所说的可不是普通的煤炭哦！而是那种品质上乘的银炭。这种银炭价格不菲，一两银炭在市场上出售时的最高价位几乎可以与一两银子相媲美呢！
然而此时此刻，天空尚未降下雪花，天气远未寒冷到非得靠烧炭来抵御严寒的程度，但这家酒楼却已经早早地点燃了碳火，让整座酒楼都变得暖意融融。如此庞大的一座酒楼，要想维持这样舒适宜人的温度，究竟得烧掉多少数量惊人的碳啊！
面对顾客们此起彼伏的惊叹声，石掌柜可丝毫没有心情沉浸于这个话题之中，并为此感到无上荣耀从而自吹自擂一番。
此刻的他正眉头紧皱、满脸痛苦之色地望着对面酒楼那个大腹便便、笑容满面且缓步走来的傅掌柜。想当年，此人可是与他针锋相对、水火不容的死对头啊！然而，自这座酒楼易主到程景浩手中之后，情况却发生了戏剧性的转变。
如今，这位傅掌柜竟然将他视作救命恩人和亲密知己一般对待。每次碰面时，总是“兄长”“老弟”叫个不停，又是勾肩搭背，又是拍打胸脯，热情得让人有些吃不消。要知道，他也是一把年纪的人了，哪经得起这般折腾？
被傅掌柜这么一拍，感觉五脏六腑都快要给吐出来了似的。那些不明真相的路人见此情形，恐怕还真会误以为他俩之间的关系亲密无间呢！
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