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第10章 不同的做法

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先上了马车,村正紧随其后进了马车。

都坐定,云朵说道:“我有一种能一年四季都能吃上蔬菜的法子。”

拿出提篮里面的豆芽,道:“这个是豆芽,收菜的时间短,七天就可收一次。”

“这个在寒冷的冬天可是最新鲜的菜肴,可放盐清汤煮,也可和其它汤菜一起煮,还可爆炒,吃着很是清脆可口,还带着一股清香味。”

云朵把豆芽给李掌柜,李掌柜伸手接过,一股清香扑鼻而来。

这对在整个冬天蔬菜只能吃萝卜、白菜的人来说诱惑不小。

李掌柜暗想了起来,收割时间短,那就大大缩短了种菜的时间,那就是缩短了投入的人力、物力,就等于是减少了成本,提高了利润。

还一年四季都可以种,这在其它季节倒还好,有其它的菜可以换着解解馋,但是在冬天,那可是不可多得的珍品了,特别是它还是新鲜的。

白菜,萝卜冬天放地窖里面,倒可以保存很久,但是并不新鲜,时间太久已经流失了本来的味道。

就算做得再好吃,天天吃也会吃腻的。

这个出现的是正好呀。

“这个真可以吃?”李掌柜对未知的食物还是抱有怀疑,如果是真的那就又是一业绩,但如果吃出事,那对他来说就是灭顶之灾。

云朵淡淡一笑道:“我们家最近一直都在吃。而且给您的豆芽,您可以拿回去试吃,吃了以后我们再谈后续的事情。”

李掌柜见云朵笃定的样,不知怎么的,就有些信服这个小女娃。

李掌柜问道:“这个豆芽你可以提供多少?怎么个卖法?”

云朵道:“我不卖豆芽。”

李掌柜有些惊,不卖那你和我谈什么。

云朵继续道:“我卖生豆芽的秘方。”

李掌柜道:“好,我尝过再和你谈。”

村正这才说道:“这眼看就要到午时了,要不李掌柜就直接去我家吃饭吧。正好也可以让云五娘把这个豆芽弄好给你尝尝。”

云朵表示可以,并回家多拿了一些豆芽,还拿上了一些茱萸,嘱咐云爹道:“爹,我要去村正家一趟,这个豆芽弄给盛隆商行的李掌柜尝尝,如果可能今天应该就能谈妥。这暖炉上热得有稀饭,豆芽我给你们凉拌了一个,你们记得吃。”

云父道:“好,那你快去吧。不要让他们久等了。”

来到村正家,吴婶子他们已经煮好了饭,菜也弄差不多了。

见云朵来了,吴家大嫂赶紧上前亲热的拉着云朵道:“五娘来了呀,赶快来,嫂子我帮你烧火哈”

吴大嫂挤开原本在烧火的吴三媳妇,还不忘亲切的对云朵道:“五娘呀,还有什么需要嫂子帮忙的不?”

表现得就好像前面对云朵一直是这态度,完全就没有发生过任何不愉快。

云朵见此也是暗自好笑。

吴三嫂在一旁翻了一个白眼,这如果不是云家给了烧炭的法子,她这大嫂还不知道会怎么挤兑云五娘呢,这会听说是又来谈生意的,那亲热劲见到自己相公怕都没有。

转头吴三嫂也对云朵道:“五娘,如果有什么需要帮忙的,你和三嫂子说。”

云朵忙道:“不用不用。”

“你不要和我们客气。”

云朵表示道:“好,如果有需要我会的。”

“现在我可以先看看你们有什么调料么?我好做菜。”

吴三嫂忙给云朵指调料都在什么地方。

云朵看了,并闻了一下,有油、盐、酱、醋、葱、姜,再多的就没有了。

云朵庆幸自己拿了茱萸过来。

云朵在这里还没有发现有辣椒,这个茱萸还是云朵给云父抓药的时候专门买的,买的时候和药童闲聊,知道这个时代并不会在菜里加这个提味,因为嫌弃它辛、苦,并伴一股难闻的气息,这里的人都叫它臭辣子。

云朵就知道村正家里没有茱萸。

云朵穿好围裙,挽上袖子就开始准备工作。

云朵先煮了豆芽挑起来,再加入菜籽油、盐、、姜蒜、酱油、最后在加入了一些茱萸粉一起调味,这也是吴家的人不认识脱水的茱萸,所以吴婶子她们并不知道云朵加的是什么,不然一定会阻止云朵的。

云朵做好凉拌豆芽,就开始做片鱼片,加入少许盐、姜、蒜、白酒、茱萸粉、鸡蛋清一起腌制。

锅中加热油,等油温起来就加入姜、蒜、茱萸一起炒香。水开了以后就开始放鱼片,见鱼肉泛白都捞了起来,放进已经平铺好豆芽的汤盆中。

最后在最上面放姜、蒜、茱萸泼上热油,一道天元国版的水煮鱼就做好了。

云朵继续做了一个肉丝炒豆芽、清炒豆芽、最后再做了一个水煮豆芽。

做好水煮豆芽,云朵往锅中加入了一瓢水,端起水煮豆芽上了桌。

云朵做的菜端上桌,那菜色泽很好,香味直往鼻里钻,引得人直分泌唾液。

云朵把菜放好,站一旁看见的情况就是李掌柜、里正、还有村正的喉结一直在上下的移动吞口水中。

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