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第861章 开饭开饭

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王家这对双胞胎吓一跳,“怎么了?怎么了?”

白叶讪笑着冲过去,抢下了他们手里的茄子,“嘿嘿,这些别弄了,我要做菜用。”

“哎,那就是说我们干完了?”王功后知后觉地惊喜道。

“我这停下了,才发现胳膊都酸了。”王绩也甩甩胳膊。

炖出一锅鸡汤的功夫,那可是几个小时了,两个人一直都在刨丝,确实辛苦。

“马上开饭!”

白叶拿着茄子跑了。

灶台上,一边在做着大煮干丝,一边火上蒸着茄子。

白叶这边也开始炸纸包鸡。

这才是王家俩哥哥心心念念惦记着的好菜。

外面餐厅,也不需要白叶交代,王功和王绩就将餐厅收拾的干干净净,动手能力之强,虽然年纪都四十了,干起家务来还是很熟稔的样子。

反而是王策,一看就是那种被家里娇养长大的,家务事一点都不会干,只能指望着保洁阿姨。

炸鸡第一个就出锅了,白叶招呼着王家三兄弟,“你们先吃。其他菜马上就好。”

这边的菜肴陆续出锅,炸了纸包鸡之后,顺手炸了锅包肉,又炸了土豆和茄子。

随后这地三鲜,锅包肉,也都陆续出锅。

最后就是这蒜茄子了。

白叶调了个蒜泥,又调了个糟油,将蒜泥茄子和茄鲞也都上了桌。

饭桌上,王家俩哥哥在王策的讲解下,正在品尝纸包鸡的纸衣。俩人吃的美滋滋的,“不错,比锅巴好吃。”

年纪四十的人,小时候零食里可是有一个小米锅巴的。

那是记忆中的美食,远不是现在各种美食都有的孩子,反而没有太多有记忆点的零食了。

而说这纸衣比记忆里的小米锅巴还好吃,其实也是一种称赞。

其实两种味道还是有区别的,这纸衣炸的香酥,可远没有锅巴那么厚的。而且相对来说,纸衣直接油炸出来的,还是比锅巴要油的。

“别光吃纸衣啊,那就是壳,可吃可不吃的。”白叶哭笑不得,“赶紧吃鸡肉,别冷了失了味道。”

王功和王绩愣了一下,随即看向了王策,就看王策这小子一脸坏笑,嘴里早就塞满了鸡肉。

“好哇,你这个坏小子!”

“小策学坏了,一会儿吃完了咱们收拾他!”

听到俩哥哥的威胁,王策想要辩解,但是嘴里都是鸡肉,嚼了几口就将这事抛到了脑后。

收拾就收拾吧,先吃鸡!

今天这四只童子鸡一人一只,倒不是白叶想吃一只,主要是怕那哥仨不够吃的。

大煮干丝、蒜泥茄子、纸包鸡,地三鲜,锅包肉,再加一道茄鲞。

今天的菜肴,茄子含量极高,鸡肉的含量也极高。

且好几道都是油炸过的,所以白叶还另外做了两道凉菜。

一道是东北名菜。

另一道也是东北名菜。

大拉皮和老虎菜。

或许不是人人都爱,但是作为清爽解腻,那绝对是菜中顶流。

虽然纸包鸡里面的鸡肉并不油腻,但是一口气吃完这一只鸡,再吃上两口老虎菜也是格外清爽的。

白叶坐在旁边,默默地吃着他面前的这道茄鲞。

茄鲞这道菜,是他按照黄岸给他找的资料来做的,原文之中只有简单的描述,至于到底是个什么味道,谁也没吃过。

甚至黄岸昨天也跟他说过,原文之中描述的味道,很可能就是艺术夸张,这种很正常。

实际上,未必是写出来的那种味道。

白叶已经做好的心里准备,甚至来说他还看过往上一些美食博主们复刻这道菜的。

大多数人表示这菜和书上描述的味道并不一样,也有一些大家表示,这道菜根本不可能复刻出来。

不过这味道,确实是说不上惊艳。看来是他融合的不好,而且比例也不太对。

“小白,这就是茄鲞么?我尝尝。”王策凑过来舀走一勺。吃完后砸砸嘴,“这玩意,也没那么惊艳啊。”

“看来要指望那些茄子丝了。”

王功和王绩也尝了一口,点点头,“小白你要是做成功了,记得喊我们!”

“好!”

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