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第191章 卤鸭卤鸡蛋大卖

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摊子上的生意好,叶父干劲十足,早早就来到了码头上。

这时码头上的人不多,只有稀稀拉拉的几个力工和一些正在收拾准备摆摊的摊主。

来得最早的是卖早饭的摊子,包子馒头都已经蒸上了,热气腾腾的包子馒头,看着就十分有食欲。

卖饼子的大叔也早早就将饼子准备好,等着往来的客商过来吃早饭。

父刚将驴车停好,远远看见几个捕快精神抖擞地往这边过来吃早饭。

叶父手脚麻利地包了几个卤鸡蛋给领头的张捕快,笑道:“张捕快,这是摊子新出的卤蛋,给兄弟们尝尝鲜。”

张捕快乐呵呵地接过卤鸡蛋,爽朗地拍着叶父的肩膀笑道:“多谢叶老板了,摊子上有什么事情尽管来找我。”

然后将卤鸡蛋分给身后巡逻的捕快,几人勾肩搭背地往不远处卖包子的摊子上走。

昨天的卤鸭和卤鸡蛋卖得好,今天有不少的人慕名而来。

今天叶父刚把摊子摆好,陆续来了不少的人,而且大部分都是要买卤鸡蛋的。

昨天许多人没有买到卤鸡蛋,今天特意一早过来买的,卤鸡蛋便宜又好吃,早饭的时候来上一个正合适。

叶父手脚麻利地将卤鸡蛋插上长竹签,一一给等待的客人递了过去,不少人直接就在摊子上吃了起来。

一个卤鸡蛋几口就吃完了,还没吃过瘾又转身多买了一个。

叶父见摊子上的人越来越多,不过鸭货却还没开张,叶父有些心急,开始介绍起来摊子上的鸭货。

叶父大声吆喝道:“今天新增了鸭货,分开按不同部位来卖的。一只大鸭腿9文钱,带小鸭腿的鸭翅10文钱一只,鸭头5文一个,鸭脖子4文一根,鸭爪子2文钱一个。”

比较常见的卤肉就是卤猪肉、卤下水或者卤素菜,原本卤鸭就比较少见了,更别说拆分开来的卤鸭货。

大家都是都觉得新奇,有那不差钱的富商开始挑选起自己喜欢吃的部位。

一位打扮贵气的公子哥开口说道:“要一只鸭翅,一个鸭爪子。”

另外一位衣着朴素的小摊主也开始挑选了起来,“要一根鸭脖子,卤鸡蛋也再来一个。”

一位经常在叶父这买卤肉和酒的中年男子挺着大肚子乐呵呵说道:“一个鸭头、一根鸭脖子和两个鸭爪子,再来一斤米酒。”

一位身材瘦小的年轻男子在摊子上挑挑拣拣半天,“这些爪子翅膀的都没有肉,买这些亏大了,给我来个鸭腿。”

今天张老板来得有些晚,远远就看到叶父的卤肉摊围满了人,心想可能又有什么新鲜的吃食,直往叶父的摊子上奔,生怕去晚了吃不上。

张老板身材圆润,艰难地拨开前面的人,挤到叶父面前时,衣服都被挤得皱巴巴的。

张老板拍了拍衣服上的褶子,乐呵呵地看着叶父:“叶老弟,今天又有什么新鲜的吃食?”

叶父正忙得团团转,不过见到老熟人张老板,叶父还是非常高兴的。

张老板是卤肉摊的老客人了,几乎每天都会来叶父这买卤肉,尤其喜欢买卤排骨和猪头肉这些价格高的卤肉。

叶父乐呵呵地给张老板介绍:“今天新增了鸭货,是将鸭子拆开按不同的部位来卖,不同的部位价格也不一样。”

叶父一一给张老板介绍道:“一只大鸭腿9文钱,带小鸭腿的鸭翅10文钱一只,鸭头5文一个,鸭脖子4文一根,鸭爪子2文钱一个。”

张老板看着卤鸭货咽了咽口水,还没吃早饭的肚子咕噜咕噜地响了起来。

张老板尴尬地挠了挠脑袋,然后说道:“昨天买的卤鸭里面就有鸭翅,滋味确实不错,给我拿2个鸭翅和2根鸭脖,再来一份猪头肉。”

张老板下午约了朋友喝酒,这两样拿回去下酒正合适。

这时摊子上又来了几位衣着朴素的力工,无一例外都只要了卤鸡蛋。

卤鸡蛋2文钱就能买一个,不仅可以解馋还能补充营养,就算是手上银子不多的力工,也愿意买来尝尝。

张老板见卤鸡蛋快没了,赶紧说道:“再要6个卤鸡蛋,和鸭货分开装。”

“好嘞,马上给你装好。”

叶父又拿了一个新的油纸袋,三两下就卤鸡蛋装好了。

叶父在摊子上忙得团团转,鸭货和卤鸡蛋比预期的还要受欢迎。

因为鸭货和卤鸡蛋卖得好,摊子上的人越来越多,连带着摊子上的卤肉和米酒卖得好也比往常好。

叶父忙着切肉和收钱,忙得手都快抽筋了,也就没有注意到隔壁卖饼子的大叔没有过来摆摊。

卖饼子的大叔,他的娘子李氏饭菜做得不错,之前也有在家做过卤下水,不过味道比起叶父摊子上的卤肉还是要差一些。

大叔一回到家,就和李氏说了要卖卤肉的事情。

李氏:“饼子的生意现在越来越差了,换成其他的吃食也好,再继续卖饼子我怕都要亏本了。”

大叔每天看着卖不出去的饼子,心里更加的着急,“娘子,你之前也做过卤下水,味道还是不错的,不过比起叶家的卤肉还是差一些。”

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