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第333章 麻辣兔肉2

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惦记着新菜式的叶父,还没等家里的公鸡打鸣,早早就起来了。

兔子是昨晚就已经卤好的,早上和麻辣鸭货一起重新复热就行了。

叶父提前将一大块的兔肉给切成小块,这是要拿到码头上给客人试吃的。

叶父想着摊子上多了麻辣兔肉,干脆蜂蜜也拿多了两罐。

这吃辣的人多了,喝蜂蜜的水的人肯定也多一些。

叶父的卤肉摊子,其实蜂蜜水的利润才是最高的。

摊子上每天都能卖出20多碗蜂蜜水,7文钱一碗,一天光卖蜂蜜水就能赚一百多文钱。

其实其他的摊子也想跟着卖蜂蜜水,但蜂蜜不好找。

就算偶尔碰到卖蜂蜜的,量也不多,卖上几天就卖完了,而且买来的蜂蜜成本高,也赚不了多少钱。

叶父的蜂蜜水,是搭配摊子上的麻辣鸭货一起卖的,要是单独卖蜂蜜水估计也卖不出去多少。

叶父在厨房里忙活了一会,叶西林也起来了。

新建的两个灶眼已经干透了,新的大铁锅叶父也已经买回来了,今天就可以用来煮猪食。

叶西林搬了几大背篓的猪草过来,拿着菜刀咔咔咔几下下将猪草切成大段。

切好的猪草,分别丢在四口大铁锅里,接着又将红薯切成小块丢到锅里。

将红薯切好,叶西林已经是累的满头大汗了,握了太久的菜刀,手也有些发抖。

叶西林休息了一会,才往锅里加上豆渣和适量的水,然后开始生火。

原本两个灶眼,叶西林都觉得热得不行。

现在多了两个灶眼,叶西林生火的时候,感觉他就像昨天烤炉里面的肉一样,在火上烤着。

叶西林一边生火,一边生无可恋的嘀咕道:“失策了,好几个灶眼对着,更热了。”

好不容易将火都生着了,叶西林赶紧往灶眼里加了大块的木头,然后赶紧走开了。

叶父一到码头上,没有着急卖麻辣兔肉,而是先泡好几碗蜂蜜水放在一旁。

泡好蜂蜜水后,叶父才将试吃的麻辣兔肉拿了出来。

“麻辣兔肉,麻辣兔肉,新出的麻辣兔肉免费试吃。麻辣兔肉免费试吃!”

叶父的卤肉摊子在码头上本来就有些名气,有新菜式试吃,一下子摊子上就围满了人。

码头上的客商虽说都不差钱,但是不吃白不吃白,不要钱的东西都抢着试吃。

兔子用的是野兔,兔肉比较结实有筋道,吃起来特别香,而且一点也不腻。

喜欢吃麻辣味的人,特别喜欢,但是是不能吃辣的,一入口就感觉要喷火一样。

叶父拿了两碟子试吃的兔肉出来,一下子就被吃光了。

一位身穿绿色衣服的男子吃了一小块麻辣兔肉,觉得不过瘾。

“叶老板,这麻辣兔肉怎么卖?”

叶父一听这口音,就知道是蜀地的客商,乐呵呵的说道:

“兔肉15文一份一份半斤,兔头16文半只,兔腿16文一只。”

价格有些小贵,不过兔肉本身就不便宜,那客商也不差这点钱。

“叶老板,要一份麻辣兔肉和一份麻辣兔头,米酒也来半一斤。”

“来一只兔腿,再要两只鸭翅。”

这是一位特别能吃辣的本地客商,经常来叶父这买麻辣鸭货,叶父都认得他了。

“这兔肉太辣了,给我来一份卤排骨吧,再来两只卤鸡蛋。”

这也是一位熟客,是本地的一位布料商人,经常来码头这里进货。

“叶老板,来两份兔头。”这也是相熟的蜀地客商。

没不到一会,一只兔子就卖完了,连带着蜂蜜水也卖出去了好几碗。

新菜色大家反馈都还不错,没多久,两只麻辣兔子都卖完了。

叶父看着摊子上还剩下不少的卤肉,心里想着,人果然都是喜新厌旧的。

麻辣兔肉卖得好,摊子上的其他卤肉就不怎么卖得动了。

不过幸好码头上每天都有许多新的客商,随着运货的大船停留在码头上。

新来的客商可不会吃腻,剩下的卤肉,被这些新到的客商给买走了大半。

麻辣兔肉特别适合下酒,摊子上的米酒也卖出去了不少。

叶父摊子上的卤肉早早就卖完了。

中午卖完卤肉饭,在其他摊贩羡慕的目光中,叶父早早赶着驴车回家。

回到家的第一件事,全家一起数钱。

今天多卤了两只兔子,但是减少了一只卤鸭,因此卖卤肉的钱,和平常相比只多了40文。

不过蜂蜜水和米酒多卖了一些,今天居然赚了七百文。

往日都是六百文左右的,足足多了一百文,叶父喜上眉梢,嘴巴都快要裂到耳后跟了。

“你爹早上在小后山那边拿了三只野兔回来,晚上正好都给卤上。”叶老太太声音上扬,掩盖不住的高兴。

这时叶老爷子匆匆忙忙地跑了进来,让叶老太太给他拿2两银子。

“发生什么事情?”

“唐木匠今天带人进深山了,得了一批上好的木料,那些木料我看过了,正好用来给青青打嫁妆。”

“我刚才已经让唐木匠帮忙留着,不过这两年村里有不少嫁闺女的人家。”

“看上那批木料的人不少,你赶紧拿银子给我,我先把钱给付上,别让其他人给抢了。”

叶母赶紧说道:“爹、娘,青青的嫁妆我和丰收来出就行。”

叶母说完赶紧回房拿了二两银子出来。

叶父接过银子和叶老爷子说道:“爹,我和你一起去唐大爷那吧。”

叶父担心银子不够,又把桌子上的钱都给带上了。

父子俩去到唐家,只见村头的王家和村尾的李家都在。

叶父知道,这两家都是有准备出嫁的闺女,最近一直在寻摸打嫁妆的木料。

唐大爷和叶父比较熟,让叶父和叶老爷子先挑木料。

叶父打算给叶青青打一整套的家具。

大床、衣柜、梳妆台、桌子、椅子、木盆和木桶一件不落。

幸好唐大爷这次找到的木料比较多,叶父要了差不多一半,剩下的木料王家和李家两家平分了。

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