说着话，周爱国的手上动作不停，五花肉过油，随后，又快速的起锅烧油，随着呲啦的声音，一股浓郁的香味就飘了出来，一旁的黄师傅看的眼珠子都瞪了出来。
特么的，都是同样的做菜步骤，同样的下料，怎么这味道就是不一样呢？
此时此刻，黄师傅已经被周爱国这醉人的香味俘虏了，只见他咚的一下子就跪了下去。
“师傅在上，请受徒弟一拜！”
周爱国一手扶着锅，另一只手直接将老黄给拎了起来。
“这做菜不光讲究的是手法，还要看菜的颜色和程度，火候的大小掌握，每一个步骤都是非常严谨的，早一秒出锅，晚一秒出锅，对整个菜影响都非常大，你呀，什么时候能琢磨出来，这其中的门道了，应该就能达到七级的厨师了。”
老黄在一旁看的是目瞪口呆的，香江这些年来的动乱，早已经磨灭了那些真正的大厨，早些年的那一批人，被抓的被抓，走的走死的死散的散，以前有手艺并不代表着你就能混的好，那些列强对人民的欺压无处不在。
尘封在记忆中的那些画面逐渐的苏醒了，犹记得当年，他还是一个小小的学徒的时候，自己师傅在自己耳边那谆谆教导，老黄眼睛不由得湿润了起来。
他想自己的师傅了，那时候师傅和自己承包着一间饭馆，两人相依为命，本以为在香江会有前途，可特么的开门没多久，就被黑社会给围了，说什么要收保护费？
紧接着，又是日本人，来店里面吃饭不给钱不说，走的时候不光要打包饭菜，还要问他们收人头税。
老黄的师傅气不过就把店给关了，平日里在他那吃惯了饭菜的那些鬼子们，这下可不乐意了，他们闯进家里面，二话不说就将他的师傅带走了，这一走就再没了音信。
而他师傅这一脉也断了传承，就这样一直浑浑噩噩的，直到近些年来才好一点。
而发生这样的事情，可不止他们一家，动乱年代不止他们，还有好多的同行被骗去了国外，这一走，异国他乡的煤矿底下，不知道埋了多少人，也导致了整个香江的美食文化不景气。
而娄晓娥开的这个饭店之所以这么红火，那也是因为娄家自带了炒菜秘籍，这玩意吧，看着简单一学就废，老黄曾不止一次的质疑过自己，因为他总感觉到自己的炒菜和师傅做的有所差距，现在啊，终于明白了。
周爱国的灶台上，炉火翻飞，很快，四道菜就做完了，黄师傅颤抖着双手。
“师，师傅，我能尝一筷子吗？”
周爱国“啧，你嘴咋这么馋呢？给我滚一边去，想吃就自己做，方法和步骤不都交给你了吗？这点都做不出来，你一个厨师干嘛用的？”
说实话，周爱国也不客气，直接拿过来一个上菜的盘子，将自己炒好的菜就往上面放，可特么的一个没注意，红烧肉还是掉下去了块。
暗叹一声可惜，周爱国端着盘子就走了。
老黄看着周爱国的背影发呆，就在这时候，一个帮厨拿着抹布走了过来，看见周爱国剩下的那堆烂摊子，刚准备把肉塞进自己的嘴里面，就见老黄一脚踹了过去。
“特么的，给我滚远点，那是我师傅留给我的肉！我还没吃呢，你就想塞到嘴里面！”
说完这句话，老黄小心翼翼的用手捏起那块红烧肉，然后一脸满足的放到了自己的嘴里面。
“唔！就是这个味道，比我以前师傅做的还好吃！”
帮厨骂骂咧咧的站了起来。
“不给吃就不给吃嘛，还踹我一脚，搞得谁好像没有吃过肉似的，真不知道咋想的，掉到灶台上了，也不嫌脏，真不怕丢了你老黄的面子吗？”
说着话，帮厨打开水龙头，就准备清洗周爱国留下来的锅。
老黄还在回味当中，听见水声也没有在意，可紧接着，他就感觉到不对了。
老师走的时候好像没有洗锅啊，这帮厨在干啥？他他他他该不会是把锅洗了吧？要知道最后一道菜，那可是黄焖鸡啊！
特么的，老师这手艺，哪怕留下来的汤汁，让自己尝一口，那可是会对自己厨艺有长足的进步，自己的机缘就被这狗日的给毁了？
瞬间，老黄的怒气值爆表了！
只见他快速的走上前，一把夺过来帮厨手上的锅。
“你个瘪犊子玩意，都干了什么事？老子那大好的机缘啊，就被你给这样糟蹋了！”
帮厨一脸的纳闷，他不明白自己今天到底是怎么了，先是被老黄给踹了一脚，紧接着就连洗个锅也惹他不快了。
“不是老黄，你到底是几个意思呀？平时你们懒得洗锅也就罢了，我好心好意帮你们这帮厨子把锅给洗了，你不感谢我也就得了，反过头来还要骂我！我特么的到底是招谁惹谁了？”
此时的黄师傅满脸的心痛，指着帮厨的鼻子破口大骂道。
“你知道你都干了些什么事，那特么可是大师傅级别炒的菜呀，你还有脸问我到底犯了什么错？我告诉你，这后厨里面所有的厨子有一个算一个，但凡能尝到这锅里的一口汤汁，对我们的厨艺增长可是有很大的进步，可你呢？你居然给锅里面加水！滚，给我滚出去。这个厨房不欢迎你，特么的，以后你就在前面当个跑腿的吧，还想让老子教你炒菜！你就死了这条心吧！”
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