“走吧。”招呼旁边的大姐给看一下店。带着姜莹莹去了管理处。一楼办事处就有入职合同办理。添加上薪资待遇，附带上证件，录入系统就算可以了。
办事员看着薪资待遇，好奇的看着周墨尘。心想这帅哥心善。办完手续，又去旁边给姜莹莹拿了套工作服。主要是厨师帽和围裙。在厨房头发是重中之重。
回到店里，周墨尘还没说什么。姜莹莹就开始打扫卫生，消毒厨具。干的有模有样的。周墨尘一时之间感慨万千。这罪恶的资本啊。腐蚀人的心灵。
他站在门外也不去打扰。看着这干活的利索劲儿，肯定是在家没少干。又是这样年龄的，家庭肯定是有难处的，她选择不说，周墨尘也选择不问。戳别人伤疤没必要，同情更没必要。这种人只要给她机会就好。
看她已经接近尾声，周墨尘带着她熟悉工作流程，需要她做的事情不多，对着订单打包好，递给别人就行了。周墨尘也能空出很多时间，这样出锅的速度就会快上一些。下班的时间也会早一点。
如果让人知道周墨尘招人的原因只是为了早点下班关门会被人打死的。
十一点多点，一帮急不可耐的家伙就已经来了。
扫码自助下单然后等着就行了。在他们刚来的时候，周墨尘就已经动手了，这是默契。反正就两种，一样做一锅就行了。
“咦，怎么店里招人了。那每天是不是能多做点龙虾了。”
“想什么呢，不是说了吗，是龙虾限量，不是因为人力的问题。”
“哦，害我激动的。不过这妹子长的不错啊。稍微打扮打扮绝对惊艳。”
“不用打扮，就这样挺好看的。清纯。青春她都有，看着年龄不大吧。”
“哎，我说你们几个大老爷们，嘀咕什么呢，再啰嗦，老娘一巴掌拍死你，别介意啊妹子，他们几个就是嘴欠了点。”
排队的人也越来越多，听着外面评头论足的话语，姜莹莹也没说什么，看着有个漂亮姐姐为自己出头，感激的点点头。
周墨尘也听到了议论声，手里的小龙虾出锅后才离开灶台，对着外面的人群说了句。
“这是我妹妹，你们别欺负她。”
“哎呀，这不是大水冲了龙王庙嘛。你妹妹就是我们的妹妹。妹妹好！”
“俺也一样！”
周墨尘也不理会他们的耍宝，都没什么坏心思，就是嘴碎了些。这也符合网友的特征。
节省了大量的繁琐事情，周墨尘也能全心全意的在灶台做美食，出锅的速度也明显提升了。昨天得了蛮多的好处，周墨尘开心到现在。自身的情绪影响到了美食的层面。
周墨尘的悟性还是蛮高的，天赋使然。进入小宗，大宗级别的门槛让他以学徒的身份跨过去了。说出去真会气死一堆三阶星厨，有的卡在那道坎上很多年没过去。不是不知道方法。只是做不到而已。需要悟性，需要心性的。
当然也不是说现在周墨尘就是小宗级别的厨师了。除了那道门槛之外，还有很多厨艺知识他还没学到位，只是有个种子差的还远，他也只是比别人早一些拿到通往康庄大道的门票罢了。
姜莹莹怎么也想不到自己的工作那么轻松简单，心里还是有落差感，觉得一切都不太真实。慢慢的扬起笑脸面对每一位食客。亲切的说一句欢迎再来。尽心把每一步都做好。才不辜负周墨尘的信任。
周墨尘也看到了她的改变，微微一笑没有说话。是个聪明的孩子！
时间也在这和谐的氛围下慢慢流逝。终于送走了最后一位客人。周墨尘也开始准备他们自己的午饭了。
不在是一个人吃饭的周墨尘，做起美食来也没那么随意了，提前在家就备好了料。
处理完的鸡肉还有6斤左右，切块取二分之一，冷水下锅，汆水去腥。冲洗沥干。
小火热油，加入糖，炒糖色，让每一块鸡肉都裹上一层糖衣为止，然后加入豆瓣酱，辣椒，干辣椒，姜蒜翻炒。最后调味放香料，加水没过鸡肉。大火煮沸放入蔬菜，土豆胡萝卜，转小火焖，至鸡肉熟透，转大火收汁。
这是中华菜中的一个民俗做法，大盘鸡。周墨尘更喜欢清淡一点的白切鸡，但他抓的鸡有点大，做起来不太合适。
“姜莹莹，吃饭了。”
“嗯，好勒。”说罢姜莹莹把折叠桌椅给摆放好。盛好米饭等着上菜。
吃午饭的姜莹莹是幸福的，就是觉得好吃。吃饭的速度也逐渐提升。像个小老虎似的。
周墨尘却在细细品味菜色的口味，哪些香料放少了，哪些调料多了。火候掌控的如何，虽然食材本身的肉质没得说，但还是要讲一些技巧的。在这享受美食的过程中去总结，去调整。好的厨子都是会善于总结，善于创新的。
他不仅仅只想学会掌握中华菜的精髓，还想在学成之后站在巨人肩膀上去创新。先固化再优化。由量变到质变这需要时间。索性现在算是生活无忧，他也有大量的时间去专研。虽然现在没车也没房，更没女朋友。但总归会有的。
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