景恬笑着解释了一下，还跟几人介绍了一番。
“阿姨好！”
三人异口同声的问候了一声。
“好，好！小姑娘真漂亮。”
景妈妈笑眯眯的回应着。
“阿姨才漂亮呢。气质也好的不行。”
好话张嘴就来。不过景妈妈确实是很有气质。被周墨尘的蜂蜜和果酒养的也确实是显年轻。
“哈哈。小丫头嘴还挺甜的。”
景妈妈顿时笑了起来。
“尘哥哥，你一直在做菜，那你吃饭怎么办嘛。”
等了一会儿赵衿麦三人也排到了前面。本来很多人都认出了赵衿麦。知道这是周墨尘的媳妇儿想让一让位置。被赵衿麦拒绝了。这又不是在店里。在店里赵衿麦也会先紧着客人的。
而排到前面的赵衿麦随后就关心的问了句。
“一会儿吃吧，估计到两点的时候客人就少了。到时候我直接把这门关了就行了。到时候再去吃饭。”
周墨尘刚才想了想说道。不过一想也对，谁能一天到晚的吃啊。美食也是有时间点的。而且下午的时间还可以再制作一批鸭胚出来。刚才已经让第五锦川给家禽店的老板打了电话，让他提前备着了。
“嗯，知道啦尘哥哥。我们要吃烤鸭，还有香酥鸭骨。”
赵衿麦对周墨尘做的东西倒是了如指掌。笑呵呵的说着。
“就来。”
周墨尘笑了笑，说着就开始继续片鸭肉了。这也就是周墨尘了，刀工了得。换个人都不一样搞那么快的。
众人也陪着周墨尘到一点多。人流量也慢慢的下去了。赵衿麦和景恬她们也相继的离开了，毕竟这里也没有休息的地方。跟赵衿麦说了晚上直接来这里接她，然后带她认识国外的朋友。
而他的猜测也没错。时间到了2点一刻的时候，就基本上没多少人了，零零散散的。
周墨尘看了看食材。也消耗的差不多了。直接把火给灭掉了。两人打扫了一下卫生，就把整个摊位给关掉，锁了起来。还找来了牌子。写着5点半开始。熟悉周墨尘的人心道，小龙虾店的老板回来了。
师徒两人饿的不行。在会馆里找吃的。转了一圈，才找到威廉和乔伊的摊位。
“嘿，威廉，乔伊。”
周墨尘走过去，笑呵呵的打了招呼。
“嗨，周！”
“嗯？你的摊位不需要人看吗？”
两个人不同的打招呼的方式，前者是威廉，后者是乔伊。
“哈哈，我把店门关了。食材售罄。一会儿去补充补充。晚上再开门。下午人也不多。”
周墨尘笑呵呵的解释了一下。
“好吧。你又开始任性了。”
显然两人是很了解周墨尘的。知道他是什么脾气。
“好了，两位，不介意我带徒弟尝尝你们的手艺吧。我现在正饿着呢。”
周墨尘摊了摊手说了句。
“当然。马上。”
威廉说完立马开始动手了。
他要做的是千层面。千层面是美食王国威大利亚的一种菜品，属于意式宽面，采用的佐料主要是西红柿或者番茄酱。
千层面，带给人的感觉就是生活之上的一种享受，尽管每层都是铺进了一样的馅料，可是吃每层的感觉却都不一样。
而制作千层面的程序比较繁琐。最终的成品是需要烤制的。这些胚子都是需要提前做准备。而它的主料就是面粉，奶酪，西红柿，洋葱，牛肉馅。
蕃茄用热水氽烫后去皮，切小块。起一油锅炒香碎洋葱、碎大蒜、九层塔末，再加入蕃茄丁，用小火熬煮，做成蕃茄酱汁备用。这一步是千万不能偷懒的，如果直接用成品番茄酱的话，就失去了灵魂。
红萝卜去皮切碎、洋葱切丝、西芹切碎，起油锅炒香备用。
取锅倒入适量的橄榄油，放入牛肉末拌炒，然后倒入切好的蔬菜继续翻炒，再加入蕃茄酱及红酒和适量的水，用小火熬煮1小时。
另取一深锅，放入奶油热锅溶化后，加入面粉、盐、豆蔻粉拌炒至化开后，再倒入用加热至八分热的鲜奶，一起搅拌至呈糊状，作成白奶油酱备用。
煮水至滚沸，加盐，将面皮放入煮至八分熟后捞起，拌点橄榄油备用。
取一烤盘刷上一层薄薄的奶油后，依序放上一层面皮、一层肉酱、一层蕃茄酱、一层白奶油酱及洒上少许起司丝，再放入上火200℃、下火220℃的烤箱中烤约20—25分钟，表面呈金黄色即可。
最重要的是进烤箱前，正宗的操作是先涂一层橄榄油，再铺一层番茄肉酱，然后开始铺面片，两片面片平铺开来正好盖住了盘底。
之后就是十分有规则的一层番茄肉酱、一层起司，密密地来回划几条奶油细线，然后重新铺上一层面片，这样正好够铺5层。完了以后再划些奶油细线。
烤好后，还要放10分钟左右，然后再开盖子。
周墨尘之前就是被两人做的千层面吸引住的。一来一去，三人就成了朋友。
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