接过这一杯子，木羽华犹豫了一下，烈酒是她决不能碰的东西。然后便是无所谓的苦笑。拿起酒杯，就要灌进嘴里。
一只手已经快快打了过来，杯子碎在了地上。
一个看上去没什么风尘气的少女站在那里，似乎有些急切，似乎松了一口气，似乎又升起了新的担心。
“啊……”木羽华看着眼前的小九妹妹，只是大声吼了出来，但只有细细碎碎的声音传出。
“姐姐不能喝酒的吧。”
木羽华咬着嘴唇，没有说话。她再不要感受那种不能控制声带的难受了。
“姐姐还没到年纪的吧，店家也会很麻烦的啊。”
酒保点了点头，这不是什么规则的问题，而是小孩子不该喝酒的问题。
木羽华眼中升起抗争的眼神。
“好了，我们回去，我给你做菜吃。”小九拉着木羽华，很认真地说道。
看着两个女孩子离开，酒保哼着歌，开始打扫地板。今天又是赚钱的一天。
……
“姐姐不用担心的啦，一定会好起来的。”
小九切着里脊肉，笑着说道。去了筋的里脊可以说是猪身上最嫩的那一块肉，猪肉本就不需要切断纤维，顺着丝路切就好。厚一些。
等一下，下油锅炸才不会干。比男人的手指还要再粗一圈。
拿葱姜水抓一下，就可以裹面糊了。
“姐姐这样子去喝闷酒可不好，如果治不好了该怎么办。如果我做不了菜了，我也不会把手剁了的。重头练起嘛。”
小九调了个面糊。这一道菜不能没有厚厚的面壳，薄薄的一层面粉可没有那种松软的面壳子的口感。面糊要匀，不能再有一点淀粉颗粒在里面。拎起来，细密如绸缎的样子就是最完美的。
裹面糊。虽然不是抓炒，但原理是一样的，手快快抓一下，用的力道却要小一些，让面糊均匀裹在里脊条上。来一点油。
“姐姐是喜欢唱歌的吧，那就算没有了天赋，只要苦练就好了嘛。我当初练刀工的时候……我吃了三个月黄瓜啊，三个月黄瓜，你能想象吗？”
整个人都变黄瓜的颜色了。
炸这个没什么说的，油温高一些，六成炸第一遍，一条条下去，捞起来敲散了，别粘在一起。油温升高再来第二遍。
炸里脊，炸带鱼，炸鸡块，都是这个步骤。
熟能生巧。
之后炒一个酱汁。
“姐姐，就快好了，自己盛碗饭，这个可是很下饭的。”
小九在锅中下油，勺子旋着番茄酱。番茄酱就是纯番茄熬的酱，和加了各种料的番茄沙司比更纯粹，但也更难用。
要自己来调味。
酒，一点，之后会蒸发的，只留一点味。多一点醋，番茄虽然也是酸的，但果酸的酸和醋的酸是不一样的，或者说，其实多加了的是番茄的果酸。有了醋，就要加糖，糖醋不分家嘛，来个几大勺，糖醋的菜就是要舍得加糖。
最后一丢丢盐，这是百味之基础。
酸甜咸鲜。
炸好的里脊丢进去一拌，一翻，结束。
看着木羽华已经盛好了一碗饭，小九已经安下心来。能吃饭，就有精神了。
看着橘红而带着油光，有一种琥珀般的莹润光泽的菜，那一根根枣色近金黄的里脊裹在其中，有着一种光洁而浊然的美与媚。
咽了口津液，喉咙都没有那么疼了，夹起一条茄汁里脊，喂进了嘴里。
有些拘谨，小口咬下，浓浓的酸在口中勾出津液，不是醋的酸，也不是番茄的酸，而是一种很奇特的，恰到好处，很鲜，又很清爽的酸。
面衣即使包裹了那个像玻璃一样质感的汁液，稍微有些湿润，却依旧酥脆。只是不会再有那种掉渣的快乐。
微微的沾着茄汁的面碎交结在了一起，而内里，是柔软的里脊肉。没有一丝筋筋膜膜之类的让人不快的东西，也感觉不到肉的丝条，只是柔软的肉，咀嚼着。
其中的肉汁就被牙齿压了出来，交汇进那茄汁之中，原本素雅的茄汁顿时多了一股肉味。软嫩的肉没有丝毫渣子，咽下去的时候……
脆脆的面衣被包裹在那酸甜的茄汁之中，与嫩弹的肉交互在一起，轻轻抚摸喉咙，有一种很舒服的清凉感。
嘴巴里，酸酸的，还有一缕淡淡的回甜。
此时，扒一口米饭，再猛地咬一口里脊，就那么咬下半根，和着米饭，咀嚼着那脆而嫩，咸鲜而酸甜的里脊。
茄汁裹到了米饭上，让原本只是甜的米饭多了一种别样的酸，清爽的果子的酸，不会涩口，只是淡淡的美。
而米饭的甜，那种最本质的淀粉甜味，温柔地从后面抱住了茄汁里脊，接纳他所有的味道，直至，交融为一个彼此。
挑一点茄汁，混在饭里面，将剩下半根里脊吃下，就迫不及待再夹起一条。小九妹妹的饭菜，吃再多都不满足啊。
“木羽华姐姐……”侍女鹦秀突然推开了门。
在奇怪和畏缩的目光里，她静静开口，“薛神医来了。”
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