四合院:三大妈的平凡人生

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第42章 老爷子卖豆腐

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解成吃了饭,就去上班了。

老爹说豆腐时间应该差不多了!把压在豆腐上的石板拿开,一板豆腐呈现在眼前。

豆腐做的十分的成功,老爹不愧是手艺人。

大哥一看豆腐做成功了,让老爹给切了一块豆腐大约5斤。带了一些馒头烧饼和5颗大白还有一些海货,打算和大嫂驾着驴车回家了。

说等周日一早回来,跟老爹做豆腐去卖。现在大豆2毛一斤,今天这是10斤豆,出了35斤豆腐。

豆腐1.5毛一斤,还得要豆腐票。不要票的2毛,人们抢着就买空了。大哥觉得这个生意可以做!

自己家就留着五斤,剩下的25斤打算卖掉,打算去找一下在家的二大妈,杨大妈,一大妈。

正好三位大妈都在水池边洗衣服!

一大妈,二大妈,杨大妈今天早上我家做了豆腐你要不要来点。

二大妈:“要点,昨天没吃够那!”

杨大妈:“我也来点,晚上白菜炖豆腐贴玉米饼子。”

一大妈:“我也来点,看看我家新宝爱吃不。”

大家都少来点,先尝尝看看合口味不。我家这周日还做!

杨大妈二斤,一大妈一斤,二大妈二斤,这出去了5斤,打算把挣的钱都拿给老娘。

打算在胡同卖卖看看卖的掉不。老爹搬了个桌子把整板豆腐放到四合院门口旁边,用展布盖起来,还有一个称,一个切豆腐的专用小铲子,还有一块的大木板写着豆腐俩字。

安置好后,老爹在门口喊了起来,豆腐!豆腐!

胡同里面听着的大妈大爷们就过来看看,有一部分买了一些,基本就是半斤一斤的要,因为是刚开始做,大家没吃过不知道好吃不好吃,但是不好买到所以大家都买点回家尝尝。

也不怕老爹卖不出,卖不出去做成冻豆腐满满吃!这年头做点小生意卖点豆腐政府是不管的,就是回头得去街道办,登记一下。明天一早让解成登记一下就行了。

等下班路过四合院的门口的人,就把这给围了。豆腐眨眼之间卖完了,还不够卖,把自己家留的五斤切出来四斤半都不够卖,2毛一斤不要票大家都抢疯了。

一共卖了5.9元,不算人工和毛驴,净赚4.9元老爹说明天继续做!让老娘拿出5块给我,说是买豆子的钱。

豆子质量好不用挑都是好的。还是先弄10斤,洗干净就给泡上了,说是要明天中午做饭之前做出来!

晚上继续煮八宝粥,吃了饭孩子们在院子里玩,我回到房间,进入超市把豆子都拔了起来,打算明天一早先拿50棵交给老娘,让老娘在家掰豆荚。

一早不用做饭了,老娘给准备的热豆浆,我把家里白糖罐子拿了出来,老娘给解成6毛钱去买油条了。

老娘一大早就指示大林子拉磨,解成也凑了过来。老太太说,磨完这10斤一人给2毛钱。

还出6毛买油条!然后把昨天留下来的半斤豆腐拌一下给他们当早餐。

解成是财迷外家贪吃,大林子是孝顺。两人一人拉了一小时的磨。看的三大爷也想来拉磨了都。

老太太把自己家吃的豆浆留出来了一大锅,正煮着那在锅里。

老爷子正在点卤那!

主要是院里有人闻见煮豆浆味了,有几个大点的娃拿着碗带着3分钱就来了。光天兄弟,杨家兄弟,大茂。

胡同口卖三分钱大家都知道,老爹老娘一商量按5分钱2碗卖给院里邻居,外来的还是按照3分卖,用家里比较大的碗给大家盛量也比胡同口里的多。嘱咐孩子们换个大海碗来不然端回去洒了,一碗上面还加上一勺白糖。

卖出去了7碗,这一大家子也没喝完,剩下的装在了暖壶里,中午继续喝!油条也剩下了不少,下次买5毛钱的就够吃了。

给孩子们带好饭,三大爷就带着出门了,见他们都走了,跟娘说了一下,把50棵大豆放前院客厅了。

老爹一大早就把他的招牌放门口了,桌子也摆上了。现在就差压好的豆腐了。老爹说这一板得有30斤。

看时间差不多了,三大妈就和二大妈一起上班去了。

“你家豆腐不错,不比鸽子市买的差,干净,口感好。”

“我吃着也还行,昨天都没够卖的,就让老两口每天做点,也挣点小钱,有个事干。”

“这生意不错,豆浆也不错挺浓的。”

“豆浆是我娘留给我们喝的那是真材实料,她不会亏了他孙子的。”

“哈哈也是!我说比胡同口浓的多”

“豆渣都留着那回头春天养鸡,留着喂鸡和喂驴。”

“那也是好东西啊!回头你得给我留点说好开春一起养鸡的。”

“放心吧!我家和我娘家最多能养4只鸡,能吃多少豆渣。这一冬天得攒不少那。”

这几天回收站的业务忙了起来,人们头着过年前都会清理屋子,就会收拾出好多废品来,大家都拿过来回收换钱双赢。

晚上三大妈回到家,院门口依然是一群人在买豆腐照顾自己家生意,附近的人也有一些知道了。解成一大早就去街道办登记了。

王主任也来买豆腐了,也在人群一之中,看样子是买了一斤。

有卖空了,自己家都没豆腐吃了!老娘说明天早晨做豆腐脑吃,今天下午给打了烧饼。

回到家打算炖鱼,贴点饼子,到厨房一看,老娘把10斤豆子又都泡上了,旁边还有一小桶个头更大的豆子,明显是我种的那个。

“娘你咋泡这么多豆子啊!明天磨的完吗?”

“我看这两种豆子不一样,想看看那种出豆腐多对比一下。明天煮两锅浆子,用那个大点的做点豆腐脑吃。

也不着急先跟今天一样做出来一板,我跟你爹上午没事了在做另一板。卖不出去就自己家吃了。周六孩子们在家可以给他们煎豆腐干吃。”

“应该周六做多点让老阎拉磨,他周六不上课!”

“我这不是忘记了吗?”

吃完饭,三大妈收拾好桌子,看着超市里过道的一棵棵大豆,再种一波大豆,就先收手,继续种红薯。

红薯不占地方,还可以烤着吃。可以做粥,可以代替主粮

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