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第54章 这也是你的福气呢

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宋家两兄弟一路抬野猪回来,累的呼哧带喘,也出了一身汗。

“今天辛苦两位大哥了,屋里有泡好的茶水,你们进屋坐着休息休息。”苏芸儿说着将两人让进屋里,然后自己拿起那砍刀,又回到了野猪旁边。

一般野猪不会像人养的猪长得那么胖,但这只野猪却是猪中之猪,太大了。

还好宋家两兄弟是做惯重活的,不然今天还不一定扛得动呢。

苏芸儿将空间里的柴火取出来堆到了拆房,重新拿起砍刀在野猪身上比比划划,捉摸着从哪里下刀。

这时,院门被猛地推开,陈老太一左一右牵着俩孩子,着急忙慌的冲了进来。

陈老太一看到苏芸儿那半个身子都是血,心一下提到了嗓子眼。

“娘,你怎么了?”苏芸儿手里握着刀,看着陈老太如此慌张,以为出了不好的事。

“你还问我,我还要问你呢。”陈老太松开两个孩子,快步走到苏芸儿身边,上下检查着她。

当看到苏芸儿胳膊上的伤口的时候,忙问:“你受伤了,居然流了这么多血?”

苏芸儿连忙解释:“娘,不是我,我这伤口已经不流血了。这血都是这头野猪的。”

苏芸儿朝地上的野猪努努嘴,陈老太才终于注意到了地上的那头大野猪。

“不是你的就好,”陈老太一颗心落了地,“刚才我正在何柳她家附近,跟人聊天,结果有个孩子跑过来说你受伤了,全身都是血,刚被人送回来。你不知道,真是吓死我了。”

陈老太真的被吓得不轻,脸色发白,苏芸儿连忙让小树小草搬来凳子让陈老太坐下,又到来一杯山楂茶,给陈老太压压惊。

听到院里的动静,宋家兄弟也从屋里出来了。

“陈婆婆,你莫怕,你媳妇命大着呢,出去捡柴火能捡回来这么大一头野猪,你说她是不是太有福气了。这也是你的福气呢!”

宋木强的一番话,也让陈老太紧绷的神经恢复了些。

“什么福气不福气的,这些都是次要的,只要一家人都好好地就行。要是没有了我这儿媳妇,我们这个家可就过不下去了。”

“娘,你看你,怎么又开始伤感了,小树小草,快哄哄你奶奶。”

宋木强两兄弟又安慰了陈老太几句,陈老太才从刚才的惊慌中恢复了过来。

“让两个侄子看笑话了。”

“陈婆婆哪儿的话,你这心情我们都理解呢。”宋山强道。

宋木强道:“山河媳妇,这猪咱们是现在杀了,还是下午再弄?”

苏芸儿看着这么大的东西放在院子里,也是麻烦,就道:“现在处理了吧,早处理了早安心。”

“行,你和陈婆婆两人肯定弄不了,我和我弟帮你们。”

有了宋家两兄弟,苏芸儿解剖这猪就省劲了很多。

陈老太力气不行,便和孩子们一起,做些打下手的工作。

小树小草负责烧火,烧了一大锅热水,苏芸儿三人将野猪抬进盆里,将野猪身上的硬毛刮了个干干净净。毛剃干净之后,又躲掉了猪头和猪蹄,这几个地方沟壑多,弄干净毛会费点事。

苏芸儿便交给陈老太,让她去用火烧,才能将残余的猪毛烧掉。

宋木强不解:“那猪肉和猪蹄,也能吃?”

“能吃,还会很好吃呢。”苏芸儿道。

宋家两兄弟有点觉得不敢相信地互相对视一眼,但谁也没说话。

三人继续给野猪开膛破肚,用一个大木盆在下面接着,将那些野猪的五脏六腑全都装在盆里。

立刻,院子里就臭气熏天了。

“可快去外面找个地挖个坑把这东西埋了吧。”宋山强忍着臭气带来的反胃感,说道。

“别扔,这东西臭归臭,但也能吃呢。”苏芸儿连忙阻止。

“对啊,我把这茬给忘了,听何婶子说,你会用这写东西做好吃的。”宋山强用胳膊弯捂着鼻子,苏芸儿只能看到他的眼睛。

苏芸儿也嫌臭,但却不舍得丢掉,于是憋住气,抱着那盆沉甸甸的下水,快步去了后院。

边走边对两兄弟道:“我先处理这些东西,劳烦两位大哥继续剖猪。”

苏芸儿来到后院,见没有人回来,就快速从空间里打了好几桶水出来。

将那下水里包的臭东西都挤出来,挖了个坑埋起来;又在盆子里撒了面粉和盐,加了温水开始清洗。

一连洗了好几遍,那对东西才渐渐没了臭味。

至于猪肺,苏芸儿用刀在猪肺上扎了一些口子,然后一遍遍的往里面灌水,猪肺里的血就顺着水流从口子里流出来,这是个繁琐的过程,不知道灌了多少水,猪肺才变成了白色,流干了血。当苏芸儿终于将那堆臭东西处理好,宋家两兄弟也将猪拆解的差不多了。

家里能用的盆全都用上了,才堪堪将猪肉分装好。

两兄弟将那一盆盆的肉都搬到灶房门口摆好,洗净了手,就想要离开,却被苏芸儿婆媳俩拦住了。

“今天给我家帮了这样大的忙,怎么可以就这么回去,一定要留下吃饭才行!”

陈老太已经将猪头和猪蹄用火烧好了,苏芸儿将其先放到了一边,将灶台空出来,开始准备烧饭。

切了一段里脊下来,切成肉丝,用姜丝和调料腌制一会儿,再倒进热油里滑炒,等到肉丝都根根分散开,在倒入一些胡萝卜丝,炒熟就可以了。

又选了一条肥厚相间的五花肉,也切成丝,调味方法相同,不过是把配菜换成莴笋丝。

“娘,你把昨天的馒头都热上,然后再拿几个鸡蛋给我。”

大肥鸡每天下两颗蛋,陈家人每天只吃一颗,所以陈老太攒下了不少鸡蛋。

今天宋家兄弟出力帮了大忙,所以一定要拿好东西出来慰劳人家。

苏芸儿一连打了五六个鸡蛋,全部搅散后倒进油锅炒到蛋液微微凝固,就盛出来,然后锅里倒入葱蒜炒香后加入土豆丝,在土豆丝快要熟的时候,将炒好的鸡蛋倒回锅里,一起炒拌均匀,调好味就可以出锅了。

三菜做好了,还缺一汤,弄点儿什么好呢?

“对了,豆子。”

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