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第149章 要什么时候才能吃上鸭蛋啊

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在处理皮蛋的时候,一旁的小砂锅里也在咕嘟咕嘟地熬着米粥。

苏芸儿照看着粥锅,又指挥着小草切了一些猪肉里脊丝。

“娘,你要炒猪肉皮蛋么?”小草一边干活,一边好奇询问。

娘亲经常做一些奇怪的菜色,但是每次做完都非常好吃。

包括这次的皮蛋。

这皮蛋看着黑不溜秋不好看的样子,但是吃起来却让人停不下来,不过娘不让多吃,说皮蛋太凉了。

“今天不炒菜,娘要用猪肉和皮蛋,熬个粥吃。”

“熬粥?”

清水郡所处的地理环境和居民的日常饮食结构,用苏芸儿前世的标准来说,就属于标标准准的北方饮食。

再加上百姓经济情况不太好,物资缺乏,普遍吃不上肉蛋,所以粥这个食物在大家的概念中,就是米,顶多在里面放一些萝卜丝或者蔬菜碎,熬个新花样的咸粥,除此之外,就没什么特殊的做法了,更别提要在粥里放肉了。

“没吃过吧?包你们今天吃过一次就会喜欢。”

苏芸儿神秘一笑,勾了下小草的鼻子。

小草的双眼立刻亮了起来!

新的好吃的!

快干活!

很快,小草将猪肉丝切好了,苏芸儿将鲜嫩的猪肉丝用生抽、生粉、姜丝等拌匀调味,在米粥熬得差不多的时候,用筷子将猪瘦肉丝一根根地快速放入米粥里滑散、烫熟,放完所有肉丝之后,在下入皮蛋丁。

粥的温度很高,这个时候已经将肉丝烫熟了,皮蛋倒是没有什么生熟概念的。

再往锅里加入了一些盐和白胡椒粉,撒了一些葱花,一锅嗷嗷香的皮蛋瘦肉粥,就做好了。

但是四人中,林小懒却是第一次吃皮蛋,他看着面前的粥和黑乎乎的蛋,脸带悲戚地看向了苏芸儿。

“?”

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