四合院:穿成阎解娣,下乡当铃医

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第41章 热锅,热灶,热热闹闹

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在卫生所其实也没有什么规定时间上下班的,反正就那么一回事,早点晚点看自觉,而且请假也是很随意的,只要保证卫生所里有医生就行。

阎解娣住的房子说是医生宿舍,其实就是人家的普通房子,只是给医生住就叫医生宿舍,其实和一般宿舍根本没有半毛钱关系,里面东西准备得非常周全,里面东西有不少是阎解娣都没有想到的。

阎解娣其实也不怎么会烧大灶,在家基本都是用煤炉,主要是用拣来的柴禾不要钱,傻柱家有大灶,谁家办事基本上都是傻柱帮忙烧席。

看着大灶前放了很多玉米芯子,这应该是照顾阎解娣这个烧大灶的新手准备的,一把人家都用的玉米杆子叶子什么的,看来那个勤务员小伙子是有心了。

当阎解娣还在研究怎么弄时,小李医生已经带着邻居们进来了,手里还拿着各种各样的吃的。

阎解娣有点奇怪,怎么上门做客还带吃的,从粮食,到豆类,到坚果,杂七杂八的什么都有。

不过阎解娣也不担心没办法招待邻居们,她已经家里检查过一遍了,米,面,油,糖罐,猪油罐都装得满满的,还有一些耐放的土豆洋葱还有粉丝粉条这些东西,调味料也一应俱全。

她不禁怀疑,自己如果只依靠自己的力量能多久凑到这些东西,结果一算根本凑不了,自己出门到县城都成问题,不要说来回搬东西了,而里面的不少东西应该都是京城直接运来的。

看着阎解娣还在对着灶台研究怎么烧火时,大家明白了,这位是城市里来的,大概不会烧大灶。小李医生比较熟悉一些,而且这小伙子自来熟,就让他去帮忙吧!

在小李医生的指导下,阎解娣终于引着了火,然后一点点放玉米芯子,终于成功烧着了火。

下来就是热锅,大家把带来的东西都要过一次锅子炒一炒,爆一爆,寓意以后生活火爆,这边最多的就是玉米了,还有带来了麦粒,还有豆子这几样东西都是爱爆的!

大家担心阎解娣被爆出来的豆子玉米粒伤到,干脆就让她在灶台添火,大伙也看准时机一人添了一把火(丢一根玉米芯,寓意众人拾柴火焰高,日子过得红红火火)。

一开始大家只是拿着麦粒和玉米粒这些炒发爆碌,反正各地各地的说法,就是爆得到处都是的玉米花,麦花,爆豆子。

后来小李医生看见有那么多油和糖就打起了小九九,问阎解娣要不要看看他做比大城市还好吃的爆米花,阎解娣一听激动了,叫小李医生赶紧,只要有的油盐糖什么的材料只管用!

小李医生应该是个标准的吃货,硬生生用油糖盐加玉米粒做成了奶油爆米花,他看见有猪油,他里面还放了猪油,特别香,他还专门装了一大碗给灶上烧火的阎解娣,吩咐这个特别加了猪油的一定要趁热吃,特别香特别好吃!

小李医生的手艺不错,就那些乱七八糟的豆子杂粮什么都弄出了一大堆好吃的,过来做客的人感觉这次烧锅烧灶比过年还热闹,不过烧锅烧灶就是讲究这个热闹火爆,这样生活才能红红火火!

最后把邻居带来的一条鱼给煎了,放灶上供着,寓意有余!

反正全程阎解娣就是烧火和吃吃吃了,邻居更开心,借着烧锅烧灶过了个年,而且大部分炒货阎解娣都让他们带回去了,一来自己吃不了那么多,不好保存。二来人家带东西来自己也没什么回礼的就借花献佛了。

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