我在大明摸鱼的日子

郑家老二

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第四十八章 安抚

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郑雄还准备再聊几句,汪正这个被临时提拔起来的厂长赶了过来,看见郑雄,眼泪就不自觉的流出。

“大人,你可回来了。”

一肚子的委屈不知向谁诉说,自己又是厂长,只能强忍着,还得安抚下面的工匠,看到郑雄,难免真情流露,找到了主心骨。

“别废话了,我没带凭信,你跟韩千户证明一下我的身份。”

“千户大人,小的恬为玻璃厂厂长,郑大人的身份,小的可以做保,玻璃厂的员工也能作证。”

从郑雄的官服还有自我介绍,韩七已经信了七分,刚刚汪正真情流露也不似作假,闻言便借坡下驴。

“既如此,郑大人请便,本官职责所在,还望见谅。”

“无妨,韩千户尽忠职守,何错之有,本官要进去了,韩千户可要一起。”

“郑大人请,本官就不进去了。”

郑雄客套了一下,闻言行了一礼,便带着汪正进了玻璃厂,刚进玻璃厂的大门,汪正便绷不住了,眼泪哗啦啦的止都止不住。一夜之间,想要搞清楚这些人有没有出卖技术,时间紧张,任务又重,手段难免暴烈了些,从汪正的神情能看出到底受到了什么样的对待。

“大人,小的们冤啊,昨晚刚回家,就被人抓了起来。一夜的时间,那些家伙不是人,直到今天上午才被放了出来,如今一家团圆,还要在这终老,大人您可要给我们做主啊。”

郑雄听的有些尴尬,仔细想想,好像自己的问题大了点。玻璃,肥皂,和硝酸甘油的制备其实都没大问题。错就错在了为了让他们长个教训,把硝酸甘油给引爆了,相当于打开了潘多拉的魔盒,再被哪个大嘴巴一传,后果也看到了,差点团灭。

“好了,你个几十岁的老爷们还哭哭啼啼成何体统,本官今天上朝就是给你们解决此事的,现在还活着,你就该庆幸了,跟性命想比,些许委屈算得了什么。”

虽然年纪相差的有点大,老者的哭诉并没有多么违和,汪正也停止了哭诉,郑雄既然上朝争取了,也只是让他们活命,那就没有更好的结果了。

一路走来,多了不少的陌生面孔,应该是这些工匠的家属,偶尔见到一两个匠户也是愁云惨淡,见到郑雄,仿佛抓到了救命稻草一般,围了上来。等到了玻璃厂的厂房,都不用另外召集,可以直接开会了。

郑雄上完朝会就往玻璃厂赶,也是为了看看玻璃厂的情况,现在士气低迷,也不废话,先打一波鸡血再说。

“昨晚发生的事情,本官很抱歉,今日上朝,也只能保全大家的性命,对于各位和各位的家属以后只能待在这里,本官也无能为力。如果不是本官让你们制造这些东西,你们也不会被限制自由。”

“在此本官给你们个保证,等到玻璃厂完成了我的目标,有了突破,定当上报陛下为你们请功,你们的家人也不用担心,在这里的吃住玻璃厂都包了,好好干,未来未必没有重获自由的那天。”

“这些天,就委屈你们的家人先找个库房住着了,住房的材料我会备齐,你们闲暇的功夫帮忙搭建一下。今天把伱们各家会做饭的挑几个出来,下午闲暇的人都给我垒灶台,今天开始本官会采购食材,绝对让你们的吃喝有保障。”

一番话说下来,虽然对于当下的情景并不能改变什么,但是众人还是有了希望,生活就是这样,既然反抗不了,那就摆好姿势,等着蹂躏,结果是舒服还是难受,那就凭天意了。

好歹有了目标,众人干起活来也很卖力,玻璃和肥皂生产了一锅草草了事,垒灶台倒是爆发出了出了极大的热情。

用不了那么多的人手,便去找材料,搭了一个棚子,好在下雨的时候有个遮挡。

郑雄也没在意,心不在焉,干活自然也没效率,让他们缓个几天也好。

一下午的时间,众人爆发出了极大的热情在建造灶台上,整个灶台搭建的有模有样,大铁锅和食材也到货了。

还特意买了一些肉,第一餐吗,肯定不能太寒蝉,就当给他们压惊了。

灶台垒了好几个,几十人的工匠,加上一家好几口人,一两百人,光是做饭就占了大半。

选好的做饭阿姨已经到位,开始了蒸煮米饭。

郑雄在一旁开始了指导做菜。

把买来的羊肉清水中浸泡出血水,切成二厘米左右的块,白萝卜也切成等大的块。

锅内放清水,放入羊肉,加入姜、葱,大火烧开。

煮开后,用勺子撇去浮沫,即可关火。

然后下清水锅里煮40分钟,里面加上花椒大料葱姜蒜盐等佐料,待羊肉炖烂后把切成小块的萝卜下到锅里再炖10分钟,加上酱油提一下鲜。

一道香喷喷的羊肉炖萝卜正式出炉,人太多,足足熬了两大锅。

早在三千多年前,中国人就开始食用竹笋了;历史文献中也不乏对古人吃笋的记录。“笋,竹萌也,可以为菜肴。

今天郑雄也特地弄了一些笋,眼下正是吃笋的季节,郑雄准备弄一道油焖笋。

新鲜的春笋去掉笋壳,底部的根切掉一些,油焖笋不是用刀切的而是用拍的,清洗干净的春笋将它拍碎,拍的时候笋会自然裂开,然后切成段,拍碎切段的春笋更容易入味。

把拍碎的笋段焯一下水,冷水下锅,水开之后转小火煮2分钟,焯水能很好地去掉春笋的涩味。

锅烧热,上油。

油温5成热,把切好的笋倒进去,煸炒3-5分钟左右。

加入酱油提味,焖煮5-8分钟。

焖煮到酱汁有些浓稠了,就焖得差不多了,出锅前淋上少许芝麻油增香,芝麻油是油焖笋的灵魂,能让油焖笋更香更好吃,加入芝麻油之后翻炒均匀,出锅。

两道菜,香味扑鼻,油焖笋只要油料给足,就很好吃了,在这缺乏油水的年代,还有什么比这更有吸引力。

干饭人,干饭魂,一顿饭,众人吃的很是尽兴,羊肉炖萝卜,不光美味,也是一道养生的佳肴。油焖笋,油料给足,众人吃的油光满面。

一顿饭吃完,众人还有些意犹未尽,回味着,脸上露出满意的神色。

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