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第537章 唇齿留香火锅店

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夏樱一听,连忙收拾东西,跟安平去窑厂查看,不得不说,古代工匠手艺就是好,纯手工制做的东西愣是做的跟机器制出来的一样,没有一点瑕疵。

她验完货后痛快结账,把东西拉回庄子,然后去看县城的火锅店,店铺整个已经盖好了,现在正在装修阶段。

这些活都是由常大匠包圆的,据他说还有半个月才能好。

夏樱一听,想着惊蛰信上说府城那也已经整好了,那就先在府城开吧。

她决定之后,领着安平、小杏带着训练好的员工和福嬷嬷拉了几大车东西赶往丰州城。

本来她想搁在安阳开张试水的,没想到丰州郡的先装好,正好现在已经立秋了,装好那就开始吧!

人生在世,吃喝二字,她不信反复实验出的火锅俘获不了大众的味蕾。

到了丰州郡,她去火锅店看了一下装修,觉得万事妥帖,她看后很满意,宣布择日开张。

至于火锅料,就先由福嬷嬷带着分给她的三个徒弟先做,等这几个人完全掌握配料后,就把福嬷嬷解放出来。

这三个徒弟里就有安可。安可跟她娘一样喜欢庖丁之事,茶饭做的比较好,之前在庄子上喂牲畜。

这次她让安平买人时多买了几个,说是给后厨预备的,郑嫂子听说后专门求到她头上,让把安可加上,说这丫头一心想当厨娘,夏樱让她炒了几个菜,尝了一下味道还不错,觉得她有天赋,所以让她跟福嬷嬷学。

后厨人员安排好后,前面的小二由小杏来安排,这次过来带了二十个人,男女各占一半。

火锅店也分为男客区和女客区,进的门都不一样。

女孩子自然是为女客服务,她当时让小杏和安平去挑人时,主要挑的是能干活、能吃苦、还有眼色的孩子。并没有以外貌为主。

所以,这些女孩里稍微壮硕点的专门上菜端重物,顺便如果有人闹事,她们负责把人拉开。

如果有蛮不讲理的,她们负责把人请出去。

夏樱给他们开动员会时说过:一切以让客人吃的舒服为主,只要是进店,只要消费,就要让客人有他们就是老大的感觉。

至于找事的,找茬的,全部通通强硬的请出去,她也会跟知府大人打招呼,让他派人常在这边巡视。

她这话说完,一众人都有点傻眼:没听错吧?跟知府打招呼,主子还有这能力?这也太强了吧?

她没管众人的心思,这几日和惊蛰去联系肉类合作人,关于这一块,她直接找了另一家屠户,鸡蛋不能放到同一个篮子里的道理她懂。

另外就是鱼类,虽然说这边是内陆,但是普通的鱼还是有的,虾滑做不成可以做鱼滑。

把鱼、肉、禽、蛋的供应商都找好,在夹杂着自己庄子上的鸡、羊、蔬菜之类的暂时够用,长期的话还得多找几个人合作。

这件事她瞄上了知府,反正买谁的东西都是给钱,不如给知府送点政绩。

丰州城周边肯定有穷苦人家,到时候她跟他们签定向合同,约定每年让他们供应若干只羊、鸡,蛋和多少蔬菜。

这样的话也省得被那些商家随意涨价垄断市场,她采购东西也有多项选择,而且还帮助了这些农户,她觉得这样更有意义。

想好之后就行动,她让安平去知府衙门递过帖子后,第二天就去府衙拜访。

夏樱被封为乡君后在安阳的所作所为知府张辅堂早有耳闻,讲真,他对夏樱是有几分感谢的,若不是这丫头,他现在还在北地当五品同知呢。

也就是他和段大人关系好,才知道丰州的官场动荡跟这位有关,不然的话他肯定蒙在鼓里。

段大人有意跟他透露,一方面因为两人有同窗之谊,另一方面是想让自己照扶这丫头,这些他都知道。

所以,当有人在他耳边进言:圣上新封的德嘉乡君行为粗俗,状如泼妇时,他非但不理会,还呵斥对方:堂堂丈夫如此行事,简直是小人行径。

周围人见他不喜,便无人在他面前再提夏樱怎么怎么样……

现在这丫头上门求见,也不知有什么事?

第二天夏樱一身乡君衣饰来到衙门,两人一番寒暄后,夏樱直接说明来意。

张辅堂听后自然喜上眉梢,还以为这丫头有什么麻烦事需要自己出手,结果人家上门给他送政绩,他不接岂不是不识好歹。

只要这丫头火锅店开得好,丰州城周围的人丰衣足食了,不管是南来北往的客商,还是岩头经过的官员都能看到,对他来说只有好处没有坏处。

于是,张辅堂爽快的让手下人搬出鱼鳞册,查看丰州城周围的乡民情况,这是夏樱要求的,她只和最贫困的人家合作,自然,人品也要放到第一,要是偷奸耍滑的肯定不行。

确定好首批十户人家和三十户预备役人家之后,夏樱向张辅堂提出一个请求。

具体就是:您看,我这也算为丰州城解决问题,您就赐一幅墨宝呗。我那火锅店没有招牌,我好歹也是五品乡君,总不能随便在街上拉个人写招牌吧?

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