神奇宝贝:鼠王

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第164章 食者,性也,命也

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飞天螳螂闭上眼睛,气势不断凝聚,是【聚气】在提升专注力!

阿炎和休息后的可达鸭开始为鱼脍准备冰水和冰块,还挑了些树果配菜,派拉斯也吞吐各种香料,调制蘸酱。

毕竟鱼脍的鲜美,八成在刀工,还有两成在蘸料!

“豚,剧毒,却被尊为天下至鲜!”对面的【念王】已然准备好所有配菜,山珍碎丁于盘,腊制香猪肉红润如霞,水边香菜做了末,连锅都已经开好了,正试着手感,“天底下,以食豚为幸,古往今来,江浙一带,年年都有因豚而中毒的人。”

“豚鱼至鲜,拼死吃上一口也是值了!”阿炎有点听不出对方的用意,不过自己这边配菜冰盘也都好了,剩下也没他什么事,就跟着聊聊。

“是哈,鲜!”【念王】超觉舀了勺油热锅,手间锅勺翻动,俨然是个好手,“吃豚鱼,方法派系很多,眼下出名的其实也就淮扬多派,还有鱼脍。鱼脍已经少见了,能做好的太少。”

“我在海边的大排档,主打的就是淮扬派——白汁河豚!这道菜核心其实是肝,三斤中的河豚,其肥厚的肝必须得用猪油慢熬,慢慢地,能熬出半大勺油。再用这油轻煎金华火腿和豚鱼肉,只待微微焦黄,便灌入清虾汤,慢炖至汤汁乳白色,再加入鲜笋、菌菇,有蛤蜊、生蚝也可去壳留肉,一同慢炖。待汤汁浓厚,豚肉溶解散尽,洒点葱花、盐便够了!”

“外地人或许会觉得略微腥,就得加白酒,略略有些多余,但也只能随他们,毕竟他们不识货,不会吃,不懂吃!”

阿炎也是个厨师,闻言已然口舌生津,吧唧着嘴道:“这一碗汤,估计能下三碗饭!”

“哈哈,那是,鱼米之乡!”【念王】将锅中的热油直接倒掉,放入腊制香猪肉的肥丁,让河马王调低了【喷射火焰】,慢慢熬着。

“只可惜哈,这宝可梦世界里还是有那么些不一样的,千针鱼毕竟不是河豚,千针鱼的皮和内脏均是剧毒,没法吃!”阿炎笑笑道,也是有些遗憾,毕竟总归是差了点,“我祖上釜玉一族传下来的食谱中,有写到过这个。”

“哦,釜玉!”【念王】颠了下锅,将锅中的肥丁扬起,一旁的椰蛋树直接【念力】移走了这些肥丁,而迷唇姐瞬间将一坨淡褐色的鱼肉送进了锅。

阿炎认出这块淡褐色的鱼肉便是千针鱼的肝,可明明是剧毒哈!

“这个姓,有点熟!”【念王】毫不为意,似乎胸有成竹,只是顺势一个翻动,让之双面沾油,在小火之上细细熬着。

“熟?”阿炎闻言有些惊奇,注意力从肝脏移开。

他作为穿越者, 到了宝可梦世界,成为这一族的后代,虽说从十岁开始的,时间也不算太久,但父母对其还是相当照顾,即便家道中落,也是宠着爱着。

也是因此,阿炎也不介意担起釜玉一族的振兴责任!

“议会里有一本类似族谱的东西,会记录所有议会成员的名字。我曾出于某个目的,查过这本名谱,里面也有一个如我一般,在原来世界是厨师的人!他姓江,名釜玉!”【念王】若有所思道,“宝可梦的关都,毕竟有着日本的风俗,按照他们的姓氏由来,这个釜玉一族很有可能就是那位江大厨的后人!”

“我们不是没有蛋蛋吗?”阿炎一脸黑线……

“没有蛋蛋,也可以有后人哈,传承并不一定需要血脉!”【念王】说笑间,将锅中熬出大半的油略略盛出一些,留了适当油脂之下,让椰蛋树滑入了火腿。

此间,河马王指了指另一个桶锅,其上已经开始蒸汽沸腾了。

见此,【念王】轻煎了火腿两面,便让迷唇姐滑入千针鱼的肉条,只是轻轻两个翻过,油润小煎,就让椰蛋树用【念力】从桶锅中拉出一大团淡白色的清汤。

汤水入锅,登时冲起一抹白色,随着气泡翻滚,越发奶白诱人!

随即,各色配料,蘑菇竹笋入锅,一同静静翻腾熬煮。

功夫完成,剩下的都交给时间了。

【念王】擦了擦手,看着对面的阿炎,突然想到一个问题,问道:“你看完了釜玉一族传下来的菜谱了吧?”

“嗯,那当然。虽说很多菜谱都因宝可梦保护规则而被废弃了,但只要不断尝试,肯定能继续创新的!”阿炎指了指自己的头顶,那个虚幻不可见的【宝可梦厨王】称号似乎可以证明他的话。

“那应该是可以的!”【念王】不置可否道,“我只是想问,你对里面那些毒素食材做成的料理,有什么看法不?”

“不是很理解!虽说人却是好吃一口,但就算是鲜,也没必要顶着中毒的风险去吃哈。现如今,医疗条件好,倒是没什么问题,早些年一旦中毒,可不容易救治。”阿炎摇头道。

“你说的对!河豚其实并不算特别极品的食材,上好的鲈鱼、小黄鱼其实都比这玩意好吃。其美名有一半源于胆气!”【念王】直言不讳,反正已经身处异界,不怕得罪人。

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