修仙之我回来种田了

春庭雪

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第30章 笋炒腊肉

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“叶明海,这不得请大家吃个饭啊?”

“请,请,明天大家来我这吃午饭,咱们几个好好喝口酒。”叶爸一口答应,脸上红光满面。

虽然车不是他买的,但是她闺女买了,他更高兴!

这说明啥?

他老叶家的儿女不孬!

一旁的叶小弟期期艾艾地凑过来,腆着脸:“老姐,明天送我去上学呗!”

叶真老神在在地打量一下叶小弟,嗯,看来这两天没偷懒,感觉肤色都黑了一度,变糙了不少。

看在这两天还算听话的份上,叶真点点头,“行,明天早上送你去!”

见叶真答应了,叶小弟乐得要飞起。

明天总算不用大清早地起床,来来回回地倒车了。

院子里,叶爸还在和其他人侃大山,叶妈正在收拾她可爱的菌子。

小心地挑出被虫子咬坏的菌子,叶妈心疼极了!

这吃的是她的钱啊!

叶真帮着挑捡,现在也就是野菌没有杂质了,其他的菜也才刚刚下种,一时半会也不好立马催生。

蔬菜可不是菌子,下点雨就冒出来,这长在眼皮子底下,一下子成熟她都不好解释!

“妈,咱晚上炒点菌子吃吧!”

叶妈一口拒绝,“吃什么?最近出太阳多,山上菌子发的少,这么贵的菌子,那么多人买,我还嫌少呢!”

叶真……

好吧,她就知道!

哼!财迷。

灵气进山,又不是只有菌子,五月份斑竹笋也冒出来了。

“走,叶狗子,跟老姐去挖笋,带上锄头和背篓。”

叶小弟:“……??”他啥时候叫这名了?

有事大男人,没事叶狗子!

看透你了!

…………

五月中旬太阳暖洋洋的,而叶家的竹林要走另外一条小路,经过一条石板桥,底下流淌着一条小河,河水清澈透明,地下碎石沙砾里有许多小鱼小虾钻来钻去。

河水不深,底下不知道谁家的水牛在岸边泡水,牛尾巴一甩一甩,嘴巴里嚼着岸边青草。

河岸两边长满了水芹菜和一丛丛茂密翠绿的艾草,飘来的微风中还能闻见菖蒲浓郁的味道。

厚重的石板桥旁是一棵长满果实的李子树,青色里杂夹着点点殷红。

早熟的几颗果子被叶真用杆子小心挑下来,叶小弟捡起一颗在身上擦擦,咬上去,瞬间面目狰狞。

酸,太酸了!

叶小弟龇牙咧嘴地一点点咬着果肉,也不扔,就慢慢吮吸,看得叶真口腔泛酸水。

咦,算了算了,她吃不下去。

将几颗李子塞给叶小弟,叶真提着背篓拐上旁边的小路,前边那片竹林,就是叶真家的。

五月后,他们这里已经没有水竹笋和麻竹笋了,现在这片竹林里,都是根根粗壮,高耸挺拔的雷竹笋。

厚厚一层的干竹叶上,从竹子底部冒出粗壮的嫩笋,这种笋份量重,矮矮壮壮都是实心,一背篓放不了几个。

叶真用锄头斩断几棵,用背篓装好,提起来递给叶小弟,示意他背好。

叶小弟不情不愿地蹲下,正准备站起来。

叶阳: “……”竟然没有背起来!

他还不信了,明明他姐直接提过来的啊?

咬紧后槽牙,一使劲,还没站起来 就被身后的重量拖地摇摇欲坠。

叶真实在看不过去,一手提着叶小弟的后领,一手提着背篓带,“啧啧,看看,挺大一男人,连点东西都背不住。”

摇摇头,也没多说,都不用背,直接提着就走。

留在原地的叶小弟一脸怀疑人生。

……

晚上到底还是吃上了菌子,按叶爸的说法,反正被虫子咬了不少,卖也不好看,还不如自家吃。

他绝不承认是他馋了。

除了菌子,还有叶真撅回来的笋。

雷竹笋肉厚鲜嫩,吃起来还微微甜,无论是鲜烹饪,还是焯水炒肉都是不可多得的美味。

除此之外,每年雷竹笋大量生长的时候,他们村里就会把竹林里多余的笋全部砍下,无论是腌制成酸笋还是晒干,都是极为受欢迎的美食。

一斤干净晒好的笋干,市面上几十块一斤,每年靠着笋子,他们村都能小小地赚上一笔。

今天晚上的竹笋,叶妈是打算炒腊肉的。

先把笋子切片焯水,去掉笋的涩味,过一遍凉水,将腊肉切片,起热锅,放一点点油,将腊肉爆香,腊肉变成晶莹剔透状,把笋倒入翻炒,加点调味料,放上几颗干辣椒,炒至均匀即可出锅。

菜一入嘴,叶妈被嘴里的味道惊艳住,这是她吃了几十年的菜吗?

既有腊肉的香又有笋的甜,吃上一口筷子都停不下来!

难道她的厨艺上涨的这么厉害啦?

一时间,饭桌上就只剩下筷子夹菜声音。

叶真:灵气真不是白给的。

饭后,叶妈脑子里就琢磨开了,这笋这么好吃,能不能卖呢?

当然能了!

叶真相当赞同,“妈,这菌子也没多少,要不我们就换换别的?”

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