林晓禾感兴趣的多问了几句，原来这菜梗只是一种说法，其实并不拘泥于某种菜，白菜、青菜、大头菜都行，只取菜叶部分中间的梗，也可以用南瓜、茄子等等切成块状腌制，甚至用梅子、杏子等水果。
但用的最多的，还是菜梗，以芥菜、白菜的菜梗为主。
“像果脯一样？”林晓禾听着有点像。
“……味道不一样，咸酸可口的果脯？”徐青风很努力地给林晓禾找一个贴切的话，“甜味的会不会更好吃？我回去叫我娘试试。”
林晓禾怀疑地看着徐青风：“你确定你娘做这个要用油？”
果脯肯定是不能用油的，如果腌菜梗和这个类似，那肯定不能放油，一旦放了油，就会“生花”，影响口感！
她之前做的小食，腌制的萝卜干是放水而非放油。
“表哥，你这种不会做饭的人，卖油靠不靠谱。”林晓禾笃定徐青风肯定是搞错了，“我看你还是带煎饼吧。”
“可我吃的那南瓜干看起来油汪汪的。我娘肯定有法子的，这油我一定给你推出去。”徐青风生怕林晓禾不让他卖了，这可不行的，他的商机！
林晓禾倒也没有不让徐青风拿的想法，如果要用菜梗，他也得问清楚了，不然别人问他怎么做的，要如何说？
一旦问清楚了，这要不要放油，他也懂了。
“表妹，你放心，我娘会的可多了，我问问她！”徐青风打包票。
“今日你带小罐回家，留在家里用，明日你过来拿油吧。”林晓禾决定不管了，徐青风要怎么推就怎么推，她对自家的菜籽油有信心。
“哎。”徐青风高兴地应下，开始问各种问题。
油怎么卖，油的优点，怎么拿货……
一听就是有经验的二道贩子。
徐青风带着一小罐油兴冲冲地回家了。
林老二看着那年轻的身影，颇为担心地问林晓禾：“这孩子能行吗？”毕竟也才十四五岁，做事不稳妥啊。
他显然忘记了，他问的那个人，还没满十一岁。
“二伯，放心。咱家的油，谁去推都能做好，时间长短的问题。”林晓禾很有信心，“青风表哥有到处跑的经验，也敢说敢做，这就够了。”
“说的也对，那是咱家的油，青风那小子不重要。”林老二放心地啃起煎饼来。
一旁的崔英听到，犹豫地问了一句：“掌柜的为什么不找一个年长些的呢？别人也愿意信看起来更有经验的人。”
“这个问题说起来话就长啦。因为他欠着我的钱，等他慢慢还，那可够等了，把他叫来做事，一边赚钱一边还我钱，也不用再花钱找人了。”林晓禾笑呵呵地道。
“掌柜的可真是好人。”崔英突然说。
“我家晓禾当然好了，你们呀，就放心在这里做，她不会亏待你们的。”林老二对林晓禾那是绝对相信了，家里赚的钱，她从来不说是她赚的，不给别人用。
他做了错事，她也不告状。
崔英安心了不少，原还做好了过几天榨油坊就会让他走人的准备。
“过两天，油就榨完了，到时候我们先换正式的契约，然后你们休息几天再来上工。”林晓禾不知道崔英心里的想法。
现在油菜籽只有那十五亩，榨油坊一忙只是一个月。
这忙完了，确实有时间让他们休息几天。
“我不用休息。”洪大山沉声说。
林晓禾一愣，还有人有休息不要休息的？“那油坊也没事让你做，你自己看着想做什么就做什么吧。”
“我能去码头扛货吗？”洪大山还记得他签的契约，得先问掌柜一声。
闲不住？
洪大山孤身一人，一人吃饱，全家不饿，竟然这么努力赚钱。
“你缺钱吗？”林晓禾认为有必要关心一下油坊的工作人员，虽然这一个月没看出这两人有不好的嗜好，可也保不齐是有不良嗜好但藏得好。
“嗯。”洪大山承认得爽快，但没有再多说一个字。
崔英和洪大山关系好，知道洪大山的性子，忙替洪大山解释：“掌柜的，大山哥不太会说自己的事，他这些年赚的钱都给他兄弟的遗孤了，他是想多赚点给他们家送去。”
“好吧，不要影响油坊的事就行。”林晓禾只是叮嘱了一声，并未多问。
洪大山本身就是个有故事的人，但林晓禾并不好奇他有什么故事。
徐青风回到家，就同他娘崔氏说了菜梗的事。
崔氏一言难尽地看向徐青风：“听了半截话就当自己懂了？你表妹还放心让你做事？”
“不放油的？”徐青风觉得做菜放油那是常识啊，这简直颠覆了他的常识。
“你呀。”崔氏皱眉，“你怎么也不想想，娘这些年都没拿菜梗去你姑奶奶家，你现在……让你娘拿什么脸见他们。”
徐青风恍然大悟，费解：“娘，那你怎么不给？”
崔氏一口气差点没上来，这简直要把她的脸面全给撕下来啊。
“你姑奶奶想要什么，你爷爷会给她准备，何必我凑这个热闹。”崔氏讪讪地道，“左右也不是什么好东西，就几个菜叶梗，给不给都一样。”
徐青风明白了：“娘，你做事不地道！”
“滚滚滚，娘哪想那么远，做点能吃的，自然得先给你和你哥，你爹，你爷爷你奶奶。”崔氏被说得心烦气躁，现在欠了林家的情，这么多年藏着掖着的小心思，让她都觉得自己太过小肚鸡肠。
可本来就没做多少，给孩子们当零嘴吃吃就没什么了。
别说没给林家，就是徐家那六家，她也只塞给孩子们几个解解馋。
“不过，这点小事，晓禾表妹不会计较的。”
崔氏心里好受些，扭扭捏捏地说：“那我今年做的时候，也给林家准备一份。”
第二日，徐青风早早就来了，青风娘崔氏也跟着来了。
“晓禾，你青风表哥不懂，那菜梗不用放油。”崔氏特意跑过来跟林晓禾说清楚。
林晓禾已经猜到了，并未吃惊。
崔氏解释道：“蔬菜不能留太长时间，于是我晒得半干后用盐、酒腌制了一下，这样冬天也能吃到蔬菜。“
“冬日里我有时候会将这腌菜重新炒一遍，吃点热的。可能他听我说过一次，用猪油做不好吃，就光记着这话了。”崔氏恨铁不成钢，“这听话听一半，就跟你瞎传。”
崔氏拿出一罐腐乳：“晓禾，这给你的。”
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