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第238章 专业人士的质疑

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“好嘞!那林总您要吃什么?”黎光明转头朝林妤沫问道。

“我听说你们越南也有法棍?”林妤沫没有直接说自己要吃什么,而是反问道。

“有,必须有,这算是法国留下来的为数不多的好东西了,我们越南大街小巷都有售卖法棍的小摊,我们本地人的早餐很多都选择吃一根法棍喝一杯咖啡,这个搭配就像华夏那边的油条豆腐脑一样。”

“这样啊!那你们是怎么做法棍的?”

“做法可太多了,比较常见的就是划开烤的松脆的法棍面包,在中间夹上鸡肉,黄瓜,,萝卜丝,香菜,辣椒这些东西。”

“听起来有点像国内的老BJ鸡肉卷。”郭远说道。

“里面的东西是有点像。”黎光明附和道。

听到鸡肉卷,林妤沫撇了撇嘴,她不喜欢吃鸡肉卷,于是她话锋一转问道:“那越南春卷呢?这个应该也挺出名的吧?”

“林总看来您是做过功课了呀!您说的对,越南春卷是最受我们越南人欢迎的一道菜。

不是我吹,林总你们华夏不少饭店都学着做我们的越南春卷,但做法和吃法都不及我们越南的地道。”

“是吗?我上次在饭店吃,感觉还不错啊!居然不如你们本地的地道吗?你这么一说我有点心动了。”林妤沫笑着说道。

“林总,我们越南的春卷皮是用糯米做成,糯米皮要擀的薄如蝉翼,洁白透明,然后将春卷皮裹上由豆芽、粉丝、鱿鱼丝、虾仁、葱段等做成的馅,放入油锅中炸到金黄。

吃的时候,还要蘸鱼露,陈醋,辣椒之类的佐料,这样才能酥脆不腻,味道可口。

我们越南春卷,无论是用新鲜米皮包好的还是油炸的,都是夏天的绝佳食品。”

“那就来两份春卷好了。”

“好的,林总。”

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