温美酒带着两个丫头回去的时候，娘正在忙。
她在车上的时候喊着腰疼，温美酒把娘拉到一边去，叫了两个丫头到娘的面前。
“娘，你以后专门伺候爹就好了，做饭的事儿就交给她们两个和大娘大伯。”
“她大一点叫马如兰，这个小一点儿，叫戚文静，两个丫头都很机灵，你以后有事儿也可以找她们帮忙。”
娘看着温美酒给她介绍的两个丫头，相貌都还算不错，内心里却打起了小鼓。
这家里养得人是越来越多了，女儿带的粮食也不知道够不够吃。
用手搓着围裙，娘笑了笑，转身把温美酒拉到了一边去，小声道：
“闺女，你这又从哪里捡得丫头，靠得住吗？”
温美酒道：“娘，靠得住，我看人挺准的，她们两个一个沉稳内敛，一个开朗大方，父母都去世了。
她们没有根基，跟着我们有口吃的，只要我们对她们好，她们会一心一意对我们的。
比那些有家有室的婆娘要强多了，她们来了，也好断了别人的念想。”
温美酒朝着别处看了看，娘明白，她说的是先前想来这里帮厨的刘可蓉，那可不是个省油的灯。
“哎，咱们这里已经养了那么多人，娘怕你吃不消。”
娘的忧虑，温美酒清楚，凑在娘的耳朵边上，小声道：
“娘，你放心，来之前，我屯了好多粮食，开三五个粮铺都够了。”
她给娘交了底儿，娘放下心来。
爹那边正在恢复期，老李吩咐经常给爹按摩腿部，还得熬药，确实离不开人，娘也就同意了。
两个丫头初来乍到，温美酒怕她们不熟悉，做不好事情，便在旁边看着。
马如兰手脚比较慢，但是比较细心一点。
戚文静动作麻利，在做饭方面比马如兰懂得要多。
马如兰知道自己在这方面不如戚文静，便主动给戚文静打下手，两个人配合得还算好。
以前，人没那么多，每顿饭有娘的腌肉，外加米粥或者烙饼，就搞定一顿饭。
现在阿特把肉和粮食都贡献出来了，不给人家好好做着吃，感觉心里有点对不起人家。
可是，逃荒之前，走得过于匆忙，也没准备什么能吃的菜，更别提能炒肉的配菜了。
于是，温美酒找了个僻静的地方，偷偷摸进了空间里。
费了二两银子，温美酒又把小助手给叫了出来。
账户里已经没钱了，温美酒只好再贱卖了一百斤大米，总算有了一些进账，这次她多了个心眼，把标价弄高了一点点，不影响买卖，进账258元。
有钱了，温美酒便想买一些量大，价优，又好储藏的蔬菜，想来想去，也就土豆和大白菜了。
白菜在我国是土生土长的本地菜，此时在百姓的餐桌上已经很普遍了。
只是土豆，此时还没在我国出现。
酸辣土豆丝是温美酒最爱吃的一道菜，不能吃自己喜欢的食物，真是太惨了，想想，她就想流口水。
出手买了二百斤大白菜，已经花去了账户里一多半的钱，看着仅剩下的五十八块钱，温美酒没忍住，还是在网上买了两斤干辣椒，几样调料，和二十五斤土豆。
干完这些，温美酒出了空间，拿了几颗大白菜出来，放在来时带的背篓里，回去了。
把装着白菜的背篓放下来，温美酒让马如兰和戚文静把菜洗完了，切一切。
娘一会儿过来了，看到这场景，惊讶地小声问她：
“这菜哪里来的？”
娘没记得家里有白菜，这一路上家里都没炒菜，就因为没菜可以炒。
这年头，到处兵荒马乱的，有口饭吃就不错了，哪里还敢奢望有炒菜吃？
别说没人卖，就是有人卖，这东西肯定便宜不了，得花多少钱呢。
温美酒就知道娘会问，她早就想好了怎么回答，凑到娘耳边上道：
“有人拿这个和我换粮食，没花钱。”
“没花钱，粮食也是钱呢。”
知道娘以为这东西很贵，才会这么担心。
“现在粮食比这东西金贵，没粮食得饿死，不吃菜饿不死。
所以，我给他五斤玉米面，就换了这些。”
就损失了五斤玉米面，虽然心疼，娘衡量了一下，还不算亏得太狠，嘟囔了两句，也就离开了。
娘走了之后，温美酒又从怀里掏出了两个土豆，问：
“文静，这个你会做吗？”
戚文静放下手中的活儿，两手在衣服上擦了擦，走过来，拿起土豆看了又看，看不明白这是什么，便道：
“这，这是什么，应该可以蒸着吃吧？”
温美酒点点头道：
“这是我买菜的时候，人家赠送的，说是叫土豆，不但可以蒸着吃，还可以炒着吃，炸片吃，炖着吃，可好吃了，就看你怎么做。”
温美酒拿起其中的一个土豆，一边洗，一边用刀削去上面的皮，之后切成细条给她示范。
戚文静学得很快，接过温美酒手中的刀具，不但切得很快，而且切得很均匀，很细。
等她把所有的土豆都洗完，切完之后，温美酒又指导着她给土豆丝过了几遍清水，去掉上面多余的淀粉，再丢进烧开的锅里，热水里烫上几分钟，捞出沥水。
锅里倒了油，温美酒随手掰了两个干辣椒丢进去，又扔了些调料调味，之后把土豆丝全部倒了进去。
很快，土豆的香味四溢，混合着辣椒的爆香，让人禁不住想多吸上几鼻子。
“小姐，这是什么调料啊?”
“就是啊，这么香，真是太神奇了！”
马如兰和戚文静都被这香味给征服了，忍不住一起发问。
“这个红色的叫辣椒，可以炒任何菜，只要放上它，谁都要多吃上半碗饭。”
辣椒在这个时候还没传入我国，温美酒不厌其烦的和她们解释着，希望能找到一样口味的道友。
上一世温美酒可喜欢炒菜里加辣椒了，以至于后来吃没辣椒的炒菜，嘴里一点儿滋味都没有。
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