“要是不把白菜弄成两半的话要多久才能吃到酸菜啊？智者大人，会不会很久啊？要好几个月那种。”
池清栩扯了扯嘴角，“倒也不用等那么久，一般就是一个月吧。”
一个月也不难等，很快就过去了，兽人们也不急着要吃，都跟着池清栩继续下面的步骤，他们想的是在可以吃到酸菜之前应该有地窖里的存货可以吃呢，酸菜晚些吃也没关系。
只有猫云是个例外，可以理解，毕竟他爱吃嘛，当然想早点吃到酸菜这种新鲜的吃食，专门把一些白菜竖着剥开了，打算把它们都腌制在一个土陶坛子里，和其他几个坛子区分开来，这样他就能比其他兽人先一步吃上酸菜了。
把要腌酸菜的坛子洗干净，擦干，然后在坛底撒上一把盐，再将白菜摆放到坛子里，每两层撒一把盐，摆满后再撒一把盐就可以了,封口的坛子压上石头或重物，腌制的过程中盐不用放太多，以免腌出的酸菜发苦 ，反倒是下不了口。
过了几个小时，再往坛子里填满清水，没过白菜，酸菜就算是制作完成了，接下来就是交给时间，等待酸菜自然发酵了。
做酸菜的过程中池清栩一再叮嘱 亚兽们千万不能沾油，一旦沾了油腥，酸菜很容易烂，就白忙活一场了。
因此做酸菜的亚兽们是无比小心，找了个专门的地方做酸菜不说，还不要其他兽人来打扰，拿出了百分百的认真和仔细，就怕一不小心沾了油把辛辛苦苦做的酸菜给搞砸了。
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