团宠公主:萌飒众人

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第46章 做饼干

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苏元驹正在书房写奏折,听说几人来了,简单的出来打了招呼。

知道外孙女也给自己准备了礼物,也是高兴。

苏元驹的儿子也是一名监察御史,此事并不在府中。

一顿家长里短后,几人来到院里稍作休息,苏元驹也拿着笔具回到继续忙自己的事。

赵氏带着厨娘端出早就准备好的面粉,糖霜等材料,还有各式各样的模具。

几人早就等不及了,洗干净手跃跃欲试。

做面点难免会弄脏衣服,赵氏也很贴心的拿出几条围裙递给她们。

“首先我先介绍一下制作饼干所需要的东西。”

厨娘将东西摆在桌上为大家介绍。

“今天我们要做红薯饼干,需要准备红薯,面粉,糖粉,黄油还有鸡蛋。

首先要先将红薯去皮切成薄片,然后蒸熟,我已经提前蒸熟了。”

几个小女孩围坐在石桌边认真的听着。

赵氏看到几人认真的样子,欣慰一笑。

这就是小孩子该有的模样,与其一直窝在深闺中学习女红,她更希望自己的女儿能和三五好友聚在一起,互相走动玩耍。

“接下来要将红薯压成泥,现在请各位小姐帮忙一起将红薯压成泥吧。”

厨娘分给每个人一个小碗和勺子。

“就想这样用勺子按压,因为红薯已经蒸熟了,所以很容易就能压成泥。”

厨娘做完示范,几人就开始有模有样的学起来。

在几人的帮助下,红薯泥很快就做好了。

“这是黄油,将糖粉倒进去,然后加入鸡蛋搅拌。”

厨娘将黄油切成小块递给几个人,拿出筷子搅起来。

“充分混合后,就加入红薯泥继续搅拌,各位来试试吧。”

几人照做,厨娘也时刻关注着各位碗里的状态,手上也没停歇。

“厨师奶奶,这样算好了吗?”

黎子凝举着手里的小碗提问。

“这还不行,你看这里面还能看得到蛋液,要搅拌到黄油颜色变浅才行。”

黎子凝点点头继续搅拌,没想到一个小小的饼干竟然这么麻烦,以后她一点不乱扔饼干了。

“厨师奶奶,搅拌成这样就可以了吗?”

独孤悦看着碗里依旧变得有点白的黄油,不确定的问道。

虽然她会烧烤,也会做几个菜,但做饼干还是头一回,自己也没有经验。

“小姐真棒,这样就可以加红薯泥了。”

听到厨娘的肯定,几人都将小脸凑过去观察。

独孤芷也将自己的碗凑过去来回观察。

“为什么你的黄油变大了?”

明明加入的量都是一样的,但独孤悦碗里的黄油明显比她们的要大一点。

“当黄油充分搅拌后,体积会变大,这就说明已经搅拌好了。”

厨娘耐心为几人解惑。

“把红薯泥和黄油搅拌顺滑后就可以加面粉了,然后用勺子把面粉和面团压拌均匀,饼干就完成了一半了。”

厨娘观察着几人碗里的面团,算着时间从厨房拿出一块布,直接扑在桌上,又在布上抹上了面粉。

“厨师奶奶,为什么要在布上抹面粉呀?”

“因为等会我们还在布上做饼干,抹上面粉就不容易粘在布上了。”

厨娘拿出擀面杖,在擀面杖上也抹上面粉。

然后直接将碗里的面图倒在桌子上擀。

“用擀面杖将面团擀成这样的薄的面皮,然后拿自己喜欢的模具,这样一压,就可以了。然后我们在用筷子在上面扎几个小孔,这样饼干在烘烤的时候就不会变形。”

厨娘将做好的饼干胚举起来给大家看:“这样,一个饼干胚就做好了。”

“这样就做好了吗?看着和吃的饼干不一样呀。”

独孤芷白了一眼黎子凝:“你笨呀,这个做完了还要烘烤,烤完就一样了。”

黎子凝也送回了她一个白眼,她虽然没有悦儿那么聪明,但也不笨好吧!

几人都挑选了自己喜欢的模具,照着做起来。

黎子凝很快就将饼干胚做好了,看着剩下的面图,有些可惜。

突然眼睛一亮,似乎有了想法。

将剩下的面团揉成一个小球,认真的揉起来。

“子凝,不要玩食物了。”

独孤悦不知道她在捣鼓什么,以为她是在玩面团。

“我哪有在玩呀,悦儿,你看,漂亮吧。”

黎子凝将手里的面团举到独孤悦面前,一脸骄傲。

面团被黎子凝揉成了一个小球,上面还有两个长长的耳朵,小球上还有两个用筷子扎出来的眼睛。

“这个兔子真好看,子凝真棒。”

一听自己的成果被说成了兔子,黎子凝一堵嘴:“悦儿真笨,我这明明做的是米团。”

米团是独孤悦白猫的名字。

独孤悦看着黎子凝手里像兔子的米团,扯了扯嘴角。

这个回答怎么似曾相识?她好像也说过。

很快,几人就将饼干胚做好了,还有很多黎子凝捏的像兔子的米团,像狗的马。

“小姐们真厉害,我拿去烤,时间会有点长,小姐们可以到处玩一玩。”

厨娘说完就将几人的战利品端走了。

一听还要写时间,黎子凝又有了想法。

“悦儿,我们去吃烧烤吧,吃完还可以去极霞馆逛逛,今天极霞馆不是出售新品吗。”

这个想法得到了大家的一致认同,赵氏自然不放心几个小姑娘自己出去,准备了一下与她们随行。

独孤悦几人都吃过烧烤,但赵氏和独孤芷确实第一次吃。

赵氏深居阁里,不会为了烧烤特意出来一趟。

独孤芷也早就听说了这个烧烤的名号,但是一直在宫里,都没人带她出来。

她早就想来吃了,现在听说要去吃烧烤,也是兴奋的不行。

两个人第一次吃烧烤,就爱上了这种食物,虽然看上去油腻,卖相也一般,但味道的确和传言中的一样美味,让人吃了一串还想吃第二串。

吃完烧烤,几个小孩子自然不会放过糖葫芦,甜甜的食物,哪个小孩会不爱呢。

所以几人一手一串糖葫芦,慢悠慢悠的往极霞馆的方向走去。

还没到极霞馆,前面就被围得水泄不通了。

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