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第48章 乐在其中

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韩段、张成和彭菁帮忙,肥肉和瘦肉不分开,大块切好;排骨、猪蹄分别用斧头剁成块状。

猪头和内脏留到晚餐吃。

柴火烧旺,把切好的几十斤花油、板油倒入锅内(麻油和豆油只有富人家才用得起!一般百姓一年四季很难吃上油),加水、煮沸,把猪油煅出,装了整整一盆!

猪油渣的香味在空气中飘荡,大家吞咽唾液,流起了口水。

放进一些盐炒炒!

“大人,真香、真香!”张成、韩段、彭菁、曹英、林琴和刘英近水楼台先得月,每人先吃了几块油渣,大概一路奔波,肚中饥饿,张成连连感叹,其余女孩嘿嘿的笑着,一脸的灿烂。

锅烧热,加入少量热猪油,倒入猪肉,用铁锹翻炒(二十一世纪的大学食堂还不是用铁锹炒菜),煸出猪油,猪肉变色,透出香味,用木盆盛起,留下猪油,倒入排骨和猪蹄,翻炒几分钟,放上盐,加入生姜、桂皮(可惜没有酱油、白糖和料酒),翻炒至排骨和猪蹄变色、透出香味,加满清水,盖上锅盖,焖烧!

再用另一口锅,同样的步骤,盖上锅盖,焖烧!

用了半斤生姜。

刘靖吩咐张成骑马到山口去喊做事的士卒回来吃饭,留下二名士卒驻守(当然少不了他们的)。

旺火煮沸二十分钟,再撤出几根木柴,小火焖烧大半个小时,整个山谷飘荡着肉香。

刘靖的唾液也大量分泌,想不到大锅、柴火能把野猪肉煮出香味四溢,夹上一块递给彭菁。

“老爷,真香!”小姑娘一边嚼着,满嘴冒油,连连称赞。

“来、来,你们一人也尝一块。”刘靖用陶碗盛上已煮熟的排骨,韩段、曹英、林琴和刘英一人一块,刘靖自己也尝了一块。

大家连声说好吃,眼睛盯着锅,大概还想吃。

骨头越煮,香味越浓,很远都能闻到肉香!干活的士卒抬起头望着他们,口水直流,肚子饿得更快!

“好香!”李华、俞成带着一群士卒大叫道,围了过来,看见刘靖系着围裙亲自炒菜,惊讶不已,急忙过来跪地拜见。

“这都是自己家,就不要多礼了!都起来吧,大家去把手洗干净,准备开饭!”

“末将遵令!”

揭开锅盖,一股浓郁的香味飘出来,倒入蘑菇和煸好的肥瘦肉,大火焖烧十分钟,加入大蒜,翻炒几下(要是能勾芡就色香味全了),盛满二十个大木盆。

韩段洗锅。

刘靖用猪油爆炒白菜和木耳!

三十人围成一圈,或蹲或坐,在午后的阳光照耀下,在绿草地上大吃一餐。

大家饿极了,一餐吃掉了两头猪,每人吃二大碗饭!吃得盆底朝天,满嘴冒油,连米汤都喝得精光。

大家尝到肉的美味,看到生活的希望,满心欢喜,打着饱嗝回到了自己岗位。这时代的人很实在,做事踏实,吃得苦,不像现代人过于精明,怕吃亏!

饭后,刘靖带着张成、韩段、彭菁、曹英、林琴和刘英在内城堡逛了一圈,介绍情况,这里以后就交给彭菁她们打理了。

给鸡群丢了一些谷(带进来),也往兔场丢了一些,兔子的数量好像又增加了;车厢内的种子成了宝贝!现在郴县的谷涨到了二百四十钱,以后会更高!三、四百残疾士卒,还有一百三十多个孤儿寡母和佣人,每日消费惊人!今年,残疾士卒的粮食和日用品由军营供应,明年自己解决粮食;但一大堆孤儿嗷嗷待抚。

生产粮食成了燃眉之急!

刘靖一个人进了车厢。

储存的电已经用完,开动发电机、充电,车厢内传来隆隆的响声,张成和韩段手拿铁刀跑过来,刘靖示意没事。

两个时辰后,两间茅厕建成,男女分开(因是木房,密封性差,避免窥视)!

城堡里现成的木料、竹子,用长铁钉、竹条固定,全木头结构,男厕长五丈、宽两丈、高一丈半,两侧留有五个木窗(透气、采光),高大明亮,地上铺垫石头、沙子,后面挖了一个粪池(以后用木板盖住,避免粪水横溢)

女厕要小得多。

刘靖把带出去的东西都背了回来,金块、现金放回原处,手机、像机、电筒、水壶、登山绳、本子、圆珠笔、毛巾、牙膏都放回车厢。背包内只留下望远镜、子弹、一块西铁城自动表、地图册和二个打火机。

尽量不在古人面前使用现代的物品。

太阳落山时,壕沟挖完了!刘靖一个人起早贪黑挖了一个月(比这条要长,这条壕沟只需挖三面,西面就是护城河),一百多个士卒三个时辰就完工了,深一丈、宽二丈。

现在是旱季,护城河水不多,有了这条宽阔的壕沟,晚上不担心野兽出没了。

车厢内的种子保存良好!

每间木屋按照刘靖的设计,南北朝向,底部抬高一尺(二十多公分,防水防潮),用木头做底,上面铺上竹片,夏天当竹床,冬天铺上草。两侧各留有四个木窗,可以撑开,考虑到了透气、防潮和防雨,但密封性不是太好,防寒和防火较差,以后再改进。

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