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第127章 红枣糕

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被秦靖驰抱了一会儿,团团的肚子突然\u0027咕咕\u0027响了起来,小家伙羞怯地捂住肚子,悄咪咪看了看他爹爹和娘亲。

江绾绾和秦靖驰听到小家伙肚子叫的声音,都笑了起来。

团团见两人笑着,不好意思地转移话题道:“娘亲,你今天是不是要给团团做糕糕的?”

“啊!对!娘亲这就给我们家宝贝团团做枣糕!” 江绾绾这才想起来正事。

团团笑眯眯地看着她,“嗯嗯!”

想到小家伙饿了,江绾绾还是先给他取了一小碟柚子糖,“今天可以允许团团多吃几颗糖。”

看着桌上的柚子糖,团团惊喜不已,连忙伸出小手抱着江绾绾的脑袋,亲了她好几口,“木~马~娘亲最好啦!”

秦靖驰抱着他的一双腿,见他整个上半身都探出去,连忙抱着怀里这小调皮离江绾绾更近一些。

“好了,你和爹爹玩儿吧,娘亲要做枣糕了。”

取出红枣,先洗干净,就放在锅上蒸熟。

接着将蒸熟后的红枣切碎,放入锅中,加入适量的牛奶。

这牛奶还是前一天歇业后,在街上偶然看到有人在卖的,江绾绾足足买了小半桶,原本是打算每天给团团煮一碗喝的,不过匀一些出来做枣糕也没关系,反正也用不了太多。

接着将锅放在灶台上小火慢熬,不断搅拌,直至红枣将牛奶完全吸收后,再加入适量的红糖碎,继续不断搅拌,等红糖全部融化,锅中的红枣、牛奶和红糖都全部均匀地融合在了一起就可以盛出了,放到一旁晾凉就行。

然后在小盆中打入十来个鸡蛋,把熬好的枣泥加进鸡蛋里,接下来就要不断搅拌打发了,这个工作自然是交给了秦靖驰。

让秦靖驰在一旁不断地打发鸡蛋,江绾绾就坐下来歇一下,抱着团团悠闲地嚼几颗柚子糖,偶尔还给辛苦的秦靖驰也喂上一颗。

过了好一会儿,等到鸡蛋和枣泥完全打发,体积开始膨胀起来,江绾绾才放下怀里暖烘烘的团团,走到秦靖驰身边,“好了,我来吧,你快去帮我把外面的炉灶升上火吧。”

秦靖驰看着她,半天都没有动作,像是在害怕什么,江绾绾无奈地走过去亲了他一下,说道:“我不会走的,你信我啊!”

秦靖驰看了她一眼,这才担惊受怕地走出门去。

接过小木盆,江绾绾就从柜子里取出面粉,在碗中适量地加一些,再加入少量的酵母面,搅拌均匀后,加入少量的油,继续翻拌均匀。

然后取出一个四四方方的小铁盆,在里面铺上油纸,将拌好的枣泥面糊倒一些均匀地铺在铁盆里,在上面均匀地撒上一些芝麻,然后放在外面的炉灶上烘烤就行了。

没过多久,院子里就都是红枣糕香甜的味道了,团团还在厨房坐着开心地嚼着柚子糖呢,闻到这股香味啊,就跟小狗崽子似的,立刻就寻着味儿往院子里去了。

“娘亲!好香呀!”

团团小鼻子一耸一耸的,使劲儿嗅着灶台边飘出来的香味,还不时地舔舔嘴唇。

江绾绾在后面握住小家伙的肩,把他揽进自己怀里,“还没烤好呢,再等会儿吧,小馋猫。”

等了一会儿,估摸着应该烤得差不多了,江绾绾就让秦靖驰帮忙取出来。

“给,用布包着,小心烫啊!”

秦靖驰接过她递过来的布,包着铁盆就端着往厨房走,江绾绾则牵着团团跟在后面。

等秦靖驰把铁盆放下,江绾绾就接过布巾,把铁盆倒扣在砧板上,把铁盆揭开,四四方方的枣糕就完整地脱了出来。

接着又继续烤上第二盘。

团团闻着浓郁的清香味,拉着江绾绾的衣角,软软地撒着娇,“娘亲~娘亲~”

江绾绾好笑地低头看看着急的小团子,动作迅速地拿过菜刀,把枣糕整整齐齐地切成四四方方的小块,拿起一块吹了吹,就递给了眼巴巴看着她的小团子,“给,快尝尝吧。”

团团急吼吼地接过枣糕就\u0027嗷呜\u0027咬了一口,“啊!!娘亲!好好次呀!”

江绾绾又拿起一块喂给秦靖驰,眼睛亮晶晶,“你也快尝尝!”

秦靖驰期待地咬了一口,随即就快速地咽下去,直到把江绾绾手中的那块枣糕都吃完,才开始夸赞起来,“这糕点比县里那些糕点铺子里最贵的都要好吃啊!”

上次李远他们给团团带了好多过来,那糕点做得很精细,一看就是价格昂贵的那种,但味道却远不及这红枣糕。

红枣糕入口松软,味道香甜,对于秦靖驰来说自然算得上是很美味的。

江绾绾切完,又给秦靖驰喂了一块儿,然后再拿起一块品尝起来,边吃边点头,“嗯……好吃!”

团团吃完第一块儿枣糕,又舔了舔小手上的碎屑,然后举着空了的小手挥了挥,“娘亲!团团还要吃!”

“好。”

江绾绾给他把嘴边沾着的碎屑擦了,就又拿了一块,吹了吹,才递给他。

一家三口一块一块的吃着,江绾绾突然想到什么,放下手中的枣糕,去冲泡了三倍蜂蜜柚子茶,就着枣糕吃着,很是享受。

这枣糕虽然热乎乎的也好吃,但凉了味道会更清甜,也很好吃。

江绾绾一连烤了好几盘,这枣糕做的很多,她便拿过几个小篮子,在里面都铺上油纸,每个篮子里都放上十几块香甜松软的枣糕。

“靖驰,咱们给爹娘,还有大牛哥、得正哥还有李贵哥他们都送些去吧,他们家里的小家伙估计都会很喜欢的。”

“嗯……还有林路他们也送一些吧,张叔张婶他们住得太远了,咱们就不去了,等什么时候去店里再带给他们吧。”

秦靖驰快速地咽下嘴里的枣糕,点了点头,“行。”

他们一家三口已经吃了好多枣糕了,肚子都很饱,倒是不用再吃完饭了。

“那我们一家三口一起去送吧,正好消消食。”

团团听完,高兴得蹦了蹭,“娘亲,我都好几天没和狗蛋儿哥哥和二娃哥哥玩儿了。”

江绾绾揉了揉他的头,说道:“那今天我们去送枣糕,团团就能看见哥哥们了。”

说完,江绾绾就给团团找出厚厚的衣服,给小家伙穿上,又给他戴上毛绒绒的兜帽,一家三口这才提着篮子,锁上房门往外走。

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