——T4.17
次日约定的时间，厨房里各位厨师忙碌地干活。
“2号、4号、5号！”
休斯叫上的三人把装着菜的餐盘放在华桃墨素面前。在他们背后，其他的厨师焦头烂额地赶着自己的菜品。
“休斯，我没懂哦，这是干啥呢？”
“小姐教会了我等两样菜品，作为有尊严的厨师，便要还小姐四道新菜品。小人让在座的所有人构思出自己最棒的一味，让小姐品尝选择，小姐喜欢的菜品我等会把配方献上。现在率先完成的是这三味，有请小姐试尝。”
华桃墨素眉间一抖，她没想到还能这么玩。不过仔细想了想，只要随便选几样菜品他们就不会纠缠自己了，是个解决问题的好机会。
以华桃墨素的视角，眼前的三味菜，一味是意面、一味是红色的罗宋汤、一味是火灼的大肉。
华桃墨素生长在美食之乡广东顺德，挑剔的顺德人不会看得上这些菜式。她分别切出一小部分尝了尝。
味道普普通通，说不上有多突出，这是她最直接的感受。
达兹倒是啃得津津有味。
看到华桃墨素面不改色，三位厨师悲伤地按着脑袋，而用余光注意情况的其他厨师则相当兴奋地点头。
“呵，我就说了。”早有意识的休斯不屑地一笑，“下一批，3号、7号、11号！”
这次来的是一味烤鸟、一味熏肉、一味肉丝沙拉。
烤鸟的味道非常到位，不过华桃墨素个人喜欢炒的鸡肉。熏肉平时很少吃，所以她尝到确实眼前一亮。至于沙拉，华桃墨素吃素够多，小尝一口便放在一边。
这次除了沙拉的厨师捶胸口，其他两人露出自信的牙齿。
“下一批，6号、8号、9号！”
这批下来华桃墨素惊呆了，因为来的是三味浓汤。她以为这里的人只会搞西餐，没想到还有会搞汤的。
一味是怪异风味的蟹肉汤，味道咸辣像咖喱。
一味是用大骨熬出的浓汤，味道非常不错，可惜太腻了。
最后一味是鱼肉汤，淡淡的鱼肉味，明显注意减少用调味料的做法让她很满意。这里的人很喜欢加重料，甜食甜得要死，酱料咸得要命，这一味无疑是其中的一股清流。
“这是8号的汤，有点本事嘛。那么接下来是我和10号！”
休斯转身开始料理。
不愧是厨师之长，干脆利落的动作处理好肉类和蔬菜。开猛大火熟练地颠锅，把酒往锅里一倒燃起熊熊大火，一锅盖上收火出菜。打开的瞬间，锅内膨胀的香气喷涌而出，气味甚至透出了厨房在楼道蔓延。
“主城主厨休斯，献上火焰啫啫鸟。”
华桃墨素对休斯感到衷心的佩服。因为休斯昨天一次就把她的做法记下来，还在一个晚上做出自己的改进。
华桃墨素叉起一块腿肉含入小嘴。和烟熏很像却又不一样，配合着酒气入嘴的热感，词穷的她只能这么去形容——这是、这是火的味道！
看着华桃墨素尝得入迷，休斯自信地抬头挺胸傲视群雄。感受到实力的察觉，其他厨师不经意地低下头，唯独一位除外。
“休斯主厨，我的菜还没做完呢。”10号波米洛说出美食电视剧里主角的经典台词。
“10号，你——”
在准备期间，波米洛和其他厨师不同，没有因别人的成功和失败而动摇和亢奋，一直耐着性子稳扎稳打地进行着自己的菜品。
捧出大锅，波米洛揭开了盖子。
香气不如休斯主厨，但这是华桃墨素期待的一品。软骨海鲜配陆地飞禽走兽，由此熬出的精华一品，这是她从来没有品尝过的菜品，名为“佛跳墙”。
盛出一碗，用勺子倒入口中，华桃墨素被甚称暴力的美味击倒。海陆兼顾的风味，从汤的浓度和粘稠看出强大的控制火候功夫，绝无仅有的一品竟然出自一个玩西餐的特斯德厨师之手。
“看了昨天小姐的做法，波米洛深受启发，结合毕生所学连夜创造出如此一味菜品。我将其称为‘海肉配陆肉混合汤’。”
名字一下子就拉低了逼格。
“很好，这是超乎我想象的一品，但比起‘海肉配陆肉混合汤’，我觉得用‘海陆同贺’命名会比较合适。”
波米洛瞪大眼睛，迅速单膝下跪。
“‘海陆同贺’，何等好的名字！波米洛在此谢小姐的赞赏和恩赐的菜名！”
休斯一脸生无可恋，眼角挤出几滴泪水。
“休、休斯？”
“哦，没什么，小人只是想起了一些伤心事。10号，再接再厉，很快我这主厨也要让位回家开小店了。”
华桃墨素赶紧接着进行安慰：“为什么呢？休斯，你做的菜也非常不错啊，也是超出了我想象的一品。”
“真、真的吗？小姐，你认为小人还有主厨的价值吗？”
“嗯，当然了，在我看来，现场的各位厨艺都算得上高超呢。”
“对啊，我今天只是发挥不好而已！”
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