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第四十四章 今日晚市没有羊

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看着众人大快朵颐的样子,李维露出了心满意足的笑容。

他准备回厨房端出自己的小灶了,也该是他享用的时候了。

但就在这时,李维他们这一桌的动静却是引起了其他客人的注意。

“喂,服务员,他们吃的是什么?给我们也来一份!”

先是一桌客人提出了要求,紧接着形成了连锁反应,整个比利酒吧里除了来喝酒的客人,都要求复制一份李维他们的主菜。

一时间,整个酒吧吵嚷起来。

这可让比利酒吧的伙计为难了。他们都搞不清楚李维做的是啥啊,怎么回应?

厨房也是一样的为难,平时羊肉的储备就不算太多,毕竟他们的招牌菜是羊内脏而不是羊肉,这聚餐一下子就用光了,李维倒是有心帮忙,可也没有材料啊。

最后还是主厨华莱士出了面。

“各位,我是这里的主厨,”华莱士毕竟是多年的主厨,自有一份定力在,“这些菜是客人自行制作的,并不是我们餐厅的菜品。”

“当然,我们餐厅的招牌菜哈吉斯,美味也是绝对不逊色的,我们可以为大家提供。”

这个浓眉大眼的中年大汉,气势十足,很快镇住了局面。

有些来过的老顾客,对这道传奇的苏格兰国菜已经知根知底了,当下就只是笑笑摆手,表示不用了。

可偏偏也有三桌不知是头铁,还是第一次来的客人表示:

“那就来一份哈吉斯吧。”

李维在旁皱起了眉头,这道黑暗料理的威力他是见识过的,华莱士这一下,别是弄巧成拙吧?

※※※※※※

而事情也果然向着最糟糕的方向开始发展。

“呸,这什么玩意儿?”

“难吃死了!”

“你们做不出来好菜,也不能恶心人呐!”

三桌客人都对新端上来的哈吉斯表现出了强烈的不满,忿忿地咒骂起来。

这叫暴脾气的华莱士如何能忍?

“***,不吃都给我滚蛋!”他居然直接和顾客对喷起来。

看到这一幕的约翰老板着实有些头痛,这不是华莱士第一次和顾客起冲突了,也不是他第一次给华莱士擦屁股了,真不让人省心啊。

“住嘴!威廉!快给客人道歉!然后滚回厨房去!”他一边喝止住华莱士,一边向这三桌客人表示歉意,“抱歉各位,是我们的问题影响了各位的用餐。今天这些菜品全部免费,还请各位多多包涵。”

华莱士这才不情不愿地道了歉,然后转身回了厨房。

“那个,其实今天的红焖羊肉是我做的,因为原材料已经用光了,所以没法提供。如果各位真的想尝一尝,可以改天再来,我可以再制作。”

就在华莱士进了厨房之后,李维的声音传了出来,众人的目光齐刷刷地转向了他。

李维其实并不习惯这种被所有人注视的感觉,但这件事毕竟是因他而起,于情于理,他自问不能置身事外。

“另外,这道哈吉斯,或许我可以试试重新烹调一下。”

两桌的客人表示不必了,他们可以改天再来,剩下的最后一桌客人倒是对此显示出了兴趣。

李维端起了那盘看起来卖相无比槽糕的哈吉斯,长长出了一口气,心里暗想:

如果这道招牌菜经过他的改头换面之后,可以被大多数人所接受,或许也算报答了一些约翰老板对他的恩情吧。

也幸好华莱士已经不在这里,不然他恐怕会因为李维的想法而暴跳如雷吧!

※※※※※※

李维走进厨房,华莱士还在那里暴躁地踱来踱去。

“李,你怎么进来了?那帮家伙还想怎么样?”

李维一一说明了情况,待他说到自己准备重新烹调哈吉斯时,华莱士忍不住了。

“你说什么?你居然要重新做哈吉斯?我那可是最正宗的苏格兰哈吉斯,整个西约克郡也别想找出来比我更地道的了!”

“但,正宗不一定就是最好的。”

“那也不可能比你一个中国小子做出来的差!”

“华莱士先生,这道菜其实根本不受欢迎,您在这里这么多年,我想您应该清楚,”李维对华莱士的反应早有预料,平静回应道,“这根本不是正不正宗的问题,而是这道菜本身,就不是所有人都能接受的。”

“在我的国家,就有很多类似的食物,比如折耳根、香菜、荆芥、香椿头、茴香等等,爱它们的人爱到极致,但同样,接受不了它们的人,便一点儿也不肯沾。”

“哼!那又怎么样?总有人能体会哈吉斯的好处!”

“是的,但我们开餐馆,不是只为了这一小部分人,不是吗?”

华莱士陷入了沉思。

虽然他这家伙看上去四肢发达,头脑简单,但若是真的头脑简单,也不可能在主厨的位置上待这么多年了。对于李维的话,他是可以理解的,但他还是不相信李维能把这道传承上百年的国菜,改出什么花样儿来。

“即便如此,这道菜也不是你一个中国人能随便改良的。”

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