田夏不断的调整配比火候，高汤反复研究，让它清澈见底，不见荤腥杂质。勤奋的背后是宋柚和干活小分队们天天有椰香鸡豆花当夜宵。
来留园用餐的杜之意和西西当然也成了试吃官。
三头身小幼崽一本正经的给出点评，“豆花香香的，软嫩滑溜溜，更棒的是，比我吃过的豆花更鲜更有肉味！唔，有甜甜的椰子味，崽崽很喜欢！”
西西神奇的捧着脸蛋感叹道，“就是...没有豆子味。不像豆腐脑。”
这道菜取名“椰香鸡豆花”，端出来给小朋友和杜教授尝的时候，田夏有做简单的介绍，不过...小朋友的心神全被陶瓷碗中的豆花吸引了过去，耳朵哪儿听得见其他哟。
懵懵懂懂的，只知道是豆花，不晓得此“豆花”非彼“豆花”。
赵木升哈哈大笑，举着食指在孩子面前左右摇晃，“西西真厉害，这确实不是豆腐脑，啊哈哈哈哈哈...崽崽，这是小夏哥做的鸡肉啊~”
看不出来吧？算是广义的分子料理，食材取自动物肉类，烹饪成植物蛋白的模样，妥妥的见山不是山。
幼崽不可置信的睁大了葡萄眼，瞅瞅宋姐姐，瞄瞄小夏哥哥，得到了肯定的回复后把头埋进了碗里，耸动着小鼻头使劲闻。
漂浮在表层的鸡茸咸鲜香醇，仔细嗅嗅，确是诱人的鸡肉香味。
西西伸出大拇指给田夏点赞，“哇哦！太酷啦！”
征服了幼崽的椰香鸡豆花自然也征服了清淡口的杜教授，改良了无数次的版本得到了众人的认可。
田夏放心了。
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