我把家乡打造成人间仙境

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第70章 调狗离山

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随着唐恬等人的到来,几位老爷子和江澈之间紧张的氛围迅速消散。

纷纷微笑着站了起来,开始收拾桌子上的东西。

本来空手来江澈家就有些不太好意思,不过他们这次来的匆忙,确实没有准备什么好东西,想着还是下次过来补上吧。

院门被推开,老爸和二叔扛着锄头这时候也刚好回来,刚才二叔送完唐老三人之后就也扛着锄头去地里了了。

夏天天气热,稻田里很容易缺水,只好时不时的去挖渠引水。

“老爸二叔,你们回来了,快去洗洗吃早饭了。”

江澈马上上前招呼起来。

“嗯,你们先吃,我们马上就来。”

江云山摘下草帽,笑着说道。

唐恬和胡莉莉忙前忙后的,又是盛豆腐脑又是发放碗筷,忙的不亦乐乎。

“几位老爷子尝尝我们乡下腌制的咸菜,看看喜不喜欢,就着豆腐脑吃最合适不过了。”

老妈和二婶一人端着两碟咸菜,有腌制的咸萝卜条,酸豇豆,咸菜头,最后一种是黑色的颗粒状的咸菜,上面满是鲜红的辣椒酱。

这其实是一种山里的野生生姜,俗称鬼子姜,这种野生生姜并没有生姜那种辛辣刺鼻的味道。

腌制成咸菜之后,表皮会呈现黑色,肉质清脆爽口,味道独特,用来下饭最合适不过了。

这些腌制的咸菜全都是老妈做的,而这些手艺也同样是传承至奶奶,风味那绝对是一流的。

江澈从小就好这一口,尤其是鬼子姜腌制的咸菜,外面想买都难得买。

“陈女士客气了,咸菜可是好东西啊,这好像是鬼子姜吧?”

“哎哟,想当年我去南边密林考察,在一农家借宿,那是我第一次吃这个腌制的野生姜,一晃眼十多年了,再也没吃到过,真是怪想念,好东西啊!”

潘老看到一盘野生姜激动的说道。

可见老人家有多想念这一口了,鬼子姜一般在南方树林中很多野生的,乡下专门种植的还真不多。

不过只有野生的吃起来,才有那种独特的口感。

“是吗,那潘老先生一会儿尝尝,看看是不是你吃的那味儿?”

陈秀芝笑着放下碟子,老爸和二叔这个时候也洗漱好了。

江澈一家人没到齐,大家也都不好意思坐下。

“几位老爷子坐啊,大家都坐,乡下没那么多规矩……”

江云山出来马上一脸喜气洋洋的招呼大家坐下,众人这才纷纷落座。

“都尝尝,刚出炉的豆腐脑味道最好了,酱油砂糖都有,想要什么口味都自己动手加啊。”

陈秀芝笑着招呼大家动筷子。

清晨的花溪村,太阳光还没能刺透山间的雾气,小院里面略显凉爽。

温热的早餐,就着几碟咸菜,充满了农家生活的气息。

刚刚出炉的豆腐脑白皙嫩滑,卤水的比例恰到好处,闻上去非常的香甜。

“豆腐脑我喜欢吃甜的。”

“阿姨,你喜欢什么口味的啊?我帮你加,谢谢你教我做豆腐脑,这还是我第一次亲手做豆腐脑呢!”

唐恬拉过装满砂糖的糖罐甜甜的说道。

“阿姨也喜欢吃甜的。”

陈秀芝笑眯眯的说道。

“真的呀?嘻嘻,我就说甜豆腐脑才是正确的吃法,吃咸豆腐脑的都是异端,来阿姨,我帮你加糖。”

唐恬舀了一大勺砂糖,帮陈秀芝浇上,陈秀芝笑眯眯伸过碗接上砂糖。

江澈眼角抽了抽,总感觉老妈看唐恬的眼神有些不对劲。

而正在往豆腐脑中倒酱油的唐老,没好气的瞪了一眼唐恬。

“我要开动了哦,亲手做的豆腐脑是什么味道?好期待啊!”

唐恬舀了一勺豆腐脑,嫩滑的豆腐脑在勺子上颤颤巍巍的,好像随时都要碎掉一样。

唐恬一口塞进嘴里,甜丝丝的豆腐脑嫩滑无比,在舌尖滑来滑去,满满的豆腐香味,爽滑无比,好吃太好吃了,果然亲自参与制作的东西会比较美味,慢慢的幸福感。

唐恬顿时眯起了眼睛,好看的酒窝显露了出来。

众人看到唐恬喝的那么享受,也纷纷动起勺子,一口豆腐脑入嘴,三位老爷子也是眼前一亮。

手艺确实没的说,细腻嫩滑,没有一丝石膏的味道,全是豆子香气,比之星级酒店大厨做的豆腐脑分毫不差。

三人喝完豆腐脑,就开始品尝咸菜,独特的风味更是第一时间征服了他们的味蕾。

潘老爷子对鬼子姜那是情有独钟啊,夹起一颗放进嘴里细细的品味,宛如品味什么顶级鱼子酱一样。

“小澈,灵芝今天早上突然打电话回来,说她今天中午十点左右到镇上,你不是买车了嘛帮我去接一下吧。”

正吃着呢,二叔江云海突然说道。

“啊,灵芝怎么这时候会来了,不是说在做暑假工吗?”

江澈有些疑惑的问道。

“我也不知道,那丫头早上突然打电话说回来了。”

二叔摇了摇头说道。

“嗯,我知道了二叔,中午我刚好去镇上买点东西。”

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