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第156章 蝲蛄豆腐

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不一会儿,几人就抓了满满两大桶蝲蛄。岸上的刘海柱接过水桶道:“以前随便抓几分钟,就能抓这么多了。

终究还是我们太贪心了,现在物产都没有那么丰富了。”

何雨栋有不敢相信,这蝲蛄的密度放在后世。除了养殖场在其他地方根本找不到。怎么在刘海柱眼里还是不尽人意。

刘惜雪笑着点了点头道:“以前的确是这样子的,人们吃不起饭才吃蝲蛄。蝲蛄满河都是。

有时候在河边洗衣服,一不小心都会有蝲蛄钻进盆里。”

随后几人便开始将蝲蛄按一定大小分开。小的蝲蛄直接就丢回了河里。

等几人分好蝲蛄仍然还是有一大桶半,娜娜指着蝲蛄道:“妈妈晚上做麻辣蝲蛄好不好?我不要吃蝲蛄豆腐 。

芊芊姐肯定也不会喜欢蝲蛄的豆腐的。”

刘惜雪捏了一下娜娜鼻子道:“就你嘴馋!今天蝲蛄那么多,够做蝲蛄豆腐和麻辣蝲蛄的,让你一次性吃个够。”

赵心曼有些疑惑的问道:“惜雪姐,蝲蛄豆腐是什么东西?”就连何雨栋这个大厨师都有些好奇,蝲蛄豆腐是什么菜?

刘惜雪笑着道:“就是把蝲蛄捣碎,然后用纱布加水过滤。

最后下葱花和汁水文火慢煮。最后就会形成豆腐一样的东西。”

何雨栋眉头一皱道:“蝲蛄的内脏这些不处理吗?如果不处理,这菜还能吃吗?”虽然何雨栋是第一次见蝲蛄 ,但是这玩意和小龙虾一样。头肯定是不能吃的。

刘惜雪苦笑道:“大部分人不会处理,但是我一般会去头去虾线。”

何雨栋点了点头道:“应该这样处理会好一点,掐头,扭尾巴,去蝲蛄线,蝲蛄身搅碎,留点蝲蛄头壳。

会细腻一些。蝲蛄泥里加水,过滤掉蝲蛄皮。只要这个汁水,下油下葱花,保持小火,

用锅铲慢慢从底部推蜊姑直到“豆腐\"出现。”

几人吃惊的看着何雨栋,刘惜雪咽了咽口水感慨:“雨栋不愧是厨师,一下子就明白怎么做了。”

娜娜眼珠一转道:“要不晚上的饭,让何叔叔来做好不好?何叔叔做饭天下第一好吃。”

何雨栋抱起她若有所指的说道:“行,我来做晚饭。不过我可不喜欢洗。”

“我和芊芊姐洗,芊芊姐你同不同意?”娜娜激动的看向赵芊芊。

赵芊芊开心的点了点头,赵心曼等人都笑了起来。

“惜雪姐,你不是带了枪来吗?”娄小娥满眼渴望的说道。

“对啊!惜雪姐 ,让我和小娥开开眼界呗。我们都没有碰过枪。”赵心曼也激动的说道。

刘惜雪笑着走向雪橇,从雪橇里抽出两把猎枪。将一把递给刘海柱道:“走,咱打兔子去。”

“等一下,不如我们分队比赛,看最后谁打的兔子最多。”娜娜打断道。

维妮娅挑衅的看了一眼何雨栋道:“我们这里,我和我嫂子都会打枪。你们就刘叔会,敢比吗你?”

何雨栋也被维妮娅这小丫头,激起好胜心,信心满满的反驳道:“有什么不敢的,我花几分钟今能学会打枪。咱比就比!”

于是众人兵分两路,何雨栋、刘海柱、赵芊芊、娜娜一队。

刘惜雪、娄小娥、赵心曼、维妮娅一队。

赵芊芊有些疑惑的拉住娜娜问道:“娜娜我们为什么不和维妮娅姐姐她们一队?”

娜娜开心的笑道:“和我妈妈还有小姨他们一队 ,她们根本就不会让我们碰枪好吧!

和何叔叔一队他肯定会让我们打枪的。”

赵芊芊瞬间恍然大悟,这肯定也是娜娜为什么提议比赛的原因。她就是想打枪。

刘海柱拿着猎枪耐心的给何雨栋讲解着。

“装弹就是这样子的,接下来就是瞄准了。这才是打枪的最难点,

不过你只要记住三点一线的口诀。这就没有什么难的。”

何雨栋点了点头道:“咱去找兔子野鸡打。”

刘海柱摇摇头道:“能不用枪最好还是别用,这里是农田怕误伤到人。”

何雨栋疑惑道:“不用枪怎么抓兔子野鸡?”

刘海柱轻蔑一笑道:“老虎是怎么捕猎的,我们就怎么抓兔子。”

何雨栋满脸吃惊:“用跑?”

刘海柱点了点头道:“不然你以为呢?兔子在雪地里跑不快。野鸡也飞不远,除了非必要不要开枪。”

何雨栋耷拉着脸道:“那么我们带枪的意义是什么?”

刘海柱看了他一眼道:“我用,我枪法好不会误伤人。还可以让你练习。我们可以找一个空旷没人的地方,立一个稻草人练习。

过几天的冬猎节,可是对枪法有要求的。枪法不达标是不能上山的。”

何雨栋点了点头,也表示理解。因为枪法不好,怕是猎物没打到,宴席倒是要吃不少。

刘海柱朝娜娜说道:“娜娜你和芊芊去前面那个草垛子,吓吓看看,里面有没有兔子。”

“好的!”娜娜拉着赵芊芊大笑着跑向草垛。两人在草垛旁又踢又吼的。居然真的吓出来两只野兔。

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