第二日中午，沈柒月在厨房里研究怎么做方便面。
因为她向大哥了解过了，这次县试他们要考大约五日的时间，吃喝拉撒基本都是在考场进行，在考场里只能吃自己带进去的干粮，沈柒月觉得这干粮既不好吃又噎的慌，所以想试着看看能不能做出方便面来。
这样到时候沈夜在考场里也能吃上一口热乎的饭了。
她将面粉倒进面盆里，加上一勺盐进去搅均匀，然后再倒入冷水一点点搅成絮状。
沈柒月把手洗干净擦干之后上手将面絮揉成稍微硬一点的面团，她觉得这样切出来的面条才会筋道一些。
然后把揉好的面团拿出来放到案板上揉到光滑，拿东西盖住醒二十分钟。醒好之后，沈柒月拿出来继续揉第二遍，揉好后继续醒一次。
醒好拿出来用擀面杖擀开，再用小碟子旋转着切成一小条，顺着切好的痕迹将面条撕下来，再搓细。
沈柒月将搓细的面条重新盘起来，刷上一点油防止粘连，然后再次盖上醒二十分钟。最后再拿出来继续搓成细面条，可以一边搓一边扯，沈柒月将面条拉长慢慢的拉扯着，拉好的细面条放下来整理一下。
接下来她准备将面条做成方便面的形状，沈柒月试了试用筷子来织面条，刚开始是可以的，但是织的中间面条的扣子就会断开，导致面条不成型，她又试了一下拿筷子放到桌子上，然后悬空一半，将面条像波浪一样绕上去，这个方法是好使的，而且更简单方便。
将绕好的面饼慢慢的取下来放到盘子上，沈柒月让喜儿将蒸笼放到灶上，然后烧火，她准备先将面饼蒸熟定型之后，再下锅油炸。
炸好的方便面组织宽松，面线稍粗些，沈柒月拿碗泡了一块，她发现油炸过的方便面在泡面过程中，很容易吸收水分，面条中会吸满浓浓的汤汁，吃起来口感Q弹，味道浓郁，比较油，而且吃起来口感软弹，味道十分浓郁，就是缺了调料包的衬托，多少有些不足。
喜儿看着自家小姐把面条蒸了又炸，炸完又泡的，不禁好奇的问，“小姐，你这是在做什么？这面条闻着油香油香的。”
“这个呀，这个是方便面，是一种可以保存久一点的面条，能够代替干粮，到时候大少爷去参加考试的时候我打算给他带进去吃。”
“噢噢。”喜儿点头，自家小姐真的是太厉害了。这种东西也能想出来……
接下来的几日，沈柒月又想方设法的研究了怎么保存调料包，一直到临近考试才做出来。
沈家人看着她得意的介绍着方便面的好处，都忍不住惊奇，这个确实太方便了，只要拿热水一泡就可以吃上一碗热乎乎的面条了，这可比干巴巴的干粮好极了。
特别是沈夜，在得知妹妹是特意为他做的，心里感动的不行，暗下决定一定要努力考好，不让大家失望。
两日后，沈夜准备下场考试了，沈柒月与上次一样给他准备了一瓶稀释过的灵液，还有方便面。沈父跟沈母也紧张的嘱咐着他。
一直到送他进入考场，考试的学子人山人海，沈夜与书舍的好友们约着一同进入考场。
“阿夜，昊宇，怎么样，你们紧张不。”赵子豪脸色紧张的看着两人问道。
沈夜摇摇头，“虽有一些，但也还好。”
周昊宇也是淡定的开口，“顺其自然便好，以咱们三人的学识，夫子也说过大几率都是可以过的。”
“也是。”
“好了，咱们走吧，到时间了。”沈夜开口道。
三人一同走上前，检查完依次进入考场中找到自己的房间座位坐好。
县试考试时是每个人分开的，用帘子跟木板搁成一间间小屋子，学子们将在里面参加这次县试。
再把沈夜送进去考场之后，沈家人便回家等了，等待的这几日做事情都心不在焉的，想着沈夜在里面考试的情况。
县试第五日，沈家人早早就守在考场门口等着了，陆陆续续的学子从里面走了出来，每个人脸上的是疲惫不堪的神情，身上多少都有些邋遢。
“啊，终于出来了。”有学子一出来就大声喊着，宣泄着这几日的心情。
“呜呜呜。”
也有考的不好的学子一出来就号啕大哭着，看的沈家人是一阵心惊肉跳，生怕沈夜也这样。
不过还在，看着精神满满的沈夜大步走出考场时，沈家人稍稍舒了一口气。
“这。”
沈柒月连忙摆手示意着。
“宇兄，子豪，我家人来了，我先过去一步，待咱们都休息好再约，如何。”
“行，刚好我家小厮也来了。”赵子豪也有点疲惫的说着。
周昊宇同样点头示意。
“爹，娘，妹妹。”
沈夜走到他们面前，沈母赶紧将他手上的篮子接了过来，一行人拥着他往家里走。
“考完就好，这几日好好歇歇，你想吃什么娘给你做。”
“好。”沈夜笑着说道。
一家人回到家，沈母赶紧备水给他洗漱，沈柒月则准备一些简单饱腹的吃食。
沈夜洗漱完出来看到时，心中感动着，将肚子填饱之后舒舒服服的睡了一觉。
沈家人也不提他考试的事，该吃吃该喝喝，让他放松身心好好休息一番。
沈夜的考试结束后，沈柒月开始着手找人，如意铺还差个管事的掌柜与账房。
她带着影一跑遍了整个青阳县也没有找到合心意的，她也深知能遇上合适的也不容易，所以就也不着急，与牙行的人说了，有合适的人就到如意铺通知她一声。
自从考完试结束之后，沈夜约上好友们到如意铺里喝茶聊天，这时周昊宇跟赵子豪才知道，原来如意铺是沈夜他们家的。
赵子豪叽叽喳喳的说，“没想到如意铺居然是你家的，那你岂不是每天都是吃这些好吃的，真幸福啊。”
“还好还好，主要是家妹比较爱研究美食，等下她也做了吃的，你们有口福了。”
沈夜得意的对着他们说，谁叫他们没有一个会做美食的妹妹呢。
两人看见他这副欠揍的模样就知道他想的是什么了，赵子豪看着牙痒痒的，谁叫他没有妹妹呢。又想让他娘再给他生一个了。
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