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第43章 挑选药材

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郭凡收摊后,没有第一时间回家,而是开车到了中药铺。

在药膳技能升级到中级之后,对药材辨别有了新的认知,郭凡要来试一试。

郭凡之前的药材是在离家十分钟车程的中药铺买的,这次也来了这里。

店铺还是老样子,郭凡记得这家店铺开了七八年了,店主是个白头发的老人家,一般中药店都是这种情况。

但这次来,郭凡就感觉不太一样,店里面居然摆放了几个毛绒玩具,多了些活泼的气息。

“欢迎光临!”

郭凡一进门,就看到一个娃娃脸的短发妹子在和他热情打招呼。

郭凡眼前一亮,一个身高一米六,挽着流云鬓,长相标致的妹子穿着葱绿的汉服长裙,在笑脸相迎。

郭凡看了看周围的摆设,确认是中药店没错,这妹子应该是在玩汉服文化,不过扮相很赞,差点让他以为穿越到了古代。

“你好,你是新来的店员吗?”

郭凡问道。

中药店里安排一个漂亮古风妹子来看店,确实是创新,有种沉浸式购置中药的体验。

“我就是老板,之前是我爷爷在看店,他年纪大了,现在把店铺交给我了。”汉服妹子说话的同时,也在打量郭凡。

郭凡现在经历过人生的洗礼,变得内敛,但是一身气质更加沉稳,外加他外形不错,因此给妹子的第一眼缘着实不错,妹子的心情也不由的好起来了。

郭凡也明白了,难怪这个老店会有这么惊人的变化,原来是换成了三代目来接手,不过这汉服妹子很养眼,总比老头好沟通,为之点赞。

郭凡来到柜台处,看着摆放出来的一些药材,就开始认真挑选。

“想要点什么?本店都是上好的药材哦!”汉服妹子热情推荐。

“我自己先看看。”郭凡拿起一块穿地龙在品鉴。

穿地龙外形有点像生姜,能预防心血管疾病,是高血压、心脏病患者食疗的不二之选。

不过根据中级药膳的药材经验,郭凡发现这个穿地龙品质一般,主要是药效不够,影响药膳的效果。

不是不能用,只是不够好,郭凡并不满意。

药材药力不足,做药膳时就要多放,但是穿地龙本身的味道就会影响食材的口感,破坏药膳的美味,如果药材用量少,药效又达不到,这就是低品质药材的害处。

郭凡对这种穿地龙并不满意,达不到精品药膳的要求,可以说再便宜他也不想用。

如果是一天之前,郭凡的药膳等级还是初级,并没有掌握这些药材知识,药材对他来说就是能用就行,然而现在他知道了其中的门道,就不会选购这种普通品质的药材了。

“这品相太一般了,有没有经霜的?”郭凡问道。

“经霜?”汉服妹子一脸懵懂。

郭凡笑了笑,看这妹子一脸懵逼的表情,估计她对药材并不精通。

“就是降霜后收获的穿地龙,药效更足。”郭凡反过来给这位药材店的新老板科普起来。

“不好意思,我还真不太懂这个,你等等,我给你找找看。”

汉服妹子去柜台后面翻找,不久拿出了一个袋子,里面有不少块头较大的穿地龙,看样子放得有日子了,还带土的,没有清洗过。

郭凡拿过来翻看,还真发现了他需要的经霜穿地龙,这种穿地龙和普通的有所区别,比如外皮颜色更深,褶皱更多,不过不是行家,还真不清楚里面的差别。

“这些我要了。”

郭凡把经霜的穿地龙都挑出来,放在一起,等会一起结账。

“能教教我吗?经霜的怎么看啊?是药效更好吗?”

汉服妹子拿出纸笔问道,看样子是要做笔记。

她一个药材店的老板,居然来问顾客药材知识,有些搞笑。

不过郭凡并没有取笑她,没有人生来就会各种知识,都是在不断学习的,汉服妹子这种认真好学的精神,很值得敬佩。

郭凡就把经霜穿地龙的经验,告诉了她。

其实这点知识也用不着敝帚自珍,基本上一些老中医或者药材行业资深人士都清楚,郭凡能教这位标致的汉服妹子,反而有种传道授业的使命感。

“谢谢你啦!”

汉服妹子认真记了笔记,然后就跑去泡了一杯龙井茶,给郭凡喝。

这茶一闻味道,就知道品质不错,这妹子也是实诚人,没有白教。

接下来郭凡去查看最常用的人参。

人参是个统称,里面可分为西洋参,红参、白参等,用途各有不同。

我国人参一般都是在东北种植的,药效一般,野山参药效好很多,但是可遇而不可求,且价格极其昂贵,不是普通人能消费得起的。

和武侠小说里描绘的一样,百年以上的野山参都是珍宝,最高价格甚至卖出了千万以上的夸张金额,属于是有价无市。

郭凡用的药膳是针对普通人的,只要品质好的种植参即可。

查看后,发现这店里的干人参还不错,按照不同年份,价格也不同。

细的就和手指头差不多,而粗的像萝卜,这就要考校买家的药材知识了。

如果要泡酒,当然粗的好,不过入药的话就不同了。

根须多,而且外形不规则,长得歪瓜裂枣的那种,反而是药效好的,因为更接近自然环境生长,那些长得均匀粗壮和胡萝卜一样的人参,饭店喜欢用,因为卖相好,但药效就马马虎虎了。

郭凡选了一些自己认为满意的,放在篮子里,然后继续挑选其他的。

经过了大半个小时,郭凡选得都是上好的药材,比普通药材的药力高出一截,让他很是满意。

而汉服妹子也跟着郭凡学到了不少知识点。

经过交流,郭凡看得出来,这位妹子还是懂得不少知识的,而郭凡的这些经验是药膳技能附带的,是古人千百年来的结晶,足够给这位年轻女老板上一课了。

“好了,算算这些多少钱吧!”郭凡说道。

“好的!”

汉服妹子拿着计算器开始过磅,最终价格相加,一共是834块。

郭凡因为制作药膳的缘故,需要的药材种类多,但是数量少,有的用量少的药材买几两就够用好久了,所以这八百多块钱的药材,分了好几十包。

汉服妹子并不嫌麻烦,帮郭凡一一用纸袋包好,有怕受潮的药材,还用干燥剂加密封袋包装。

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