见赵俊臣如此，周、沈、黄三人终于不再无动于衷，黄有容当先说道：“俊臣客气了，本只是私宴，又没有伙计伺候，大家各顾自己就好。”
而沈常茂也对着赵俊臣点头示意，缓缓说道：“正是如此。”
赵俊臣却笑着说道：“这可不行，寻常聚宴，有饭庄伙计伺候，但现在没了饭庄伙计，三位又都是前辈，虽说等饭局结束了，这桌上残局轮不到我们去管，但在结束之前，一些事情，总要有人来做，若是自己只顾自己，这场聚宴也办不起来。”
说话之间，赵俊臣放下酒壶，回到自己的位置上坐了下来，又笑着说道：“晚辈的意思，倒不是想抢这饭庄伙计的活，这些事情晚辈做不来，没这经验也没这本事，想做也做不好，但聚宴之时，这饭庄伙计要做的事情，总要有人来做，毕竟酒壶只有一个，酒杯却四盏，有些菜肴也距离远了些，就算伸直了胳膊也够不着，若是自己顾自己，这聚宴之上，无论来客主人，怕是都会吃不好也喝不好，各位前辈以为如何？”
听赵俊臣这么说，沈常茂与黄有容还没说什么，一直闭目养神的周尚景，却缓缓睁开双眼，悠悠说道：“那么依俊臣看来，如何才算是聚宴之人吃好喝好？如今的问题，不是没人愿意做店小二的活，而是有两个人都想做这活计。但正如俊臣所说，这酒壶可惜只有一把。”
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