因为不是第一次开店，方羽飞对开店的这套流程已经相当熟悉。
确定店铺位置，装修，培训做菜师傅和服务人员等一系列事情不过半个月就搞定了。
九月二十八，大楚第一家麻辣烫，第一家快餐店，第一家炸鸡店同时开业了。
因为方家的店铺早就在京城里打出了名气，加上前期宣传，所以三家店铺开业当天均是爆满。
有的人甚至因为东西既好吃又便宜，把三家店铺连着吃了个遍，把自己撑够呛都舍不得离开。
不过一天的时间，这三家店铺的名声就传遍了整个京城，每日里一大早，三家店铺都没开门呢，店铺前面就已经围满了排队等着吃饭的人。
两天后，甚至有一些京城附近的外地人都赶来吃东西了。
一段时间后，有一些人干脆都不在家吃饭了，每日里早上就去快餐店吃份盒饭，中午就去炸鸡店吃各种炸鸡，晚上则是去麻辣烫店吃麻辣烫，把自己的一天安排的满满的。
三家店的受欢迎程度几乎吊打其他店铺，甚至方家特色菜馆都受到了影响，虽然两家店铺一个在北边，一个在南边，压根就不挨着。
但两家店铺的菜，味道基本上是一样的，只有略微的差别。
而去方家特色菜馆吃饭，一百文大概只能吃五六个菜，但在方家快餐店，一百文都够吃五天的了。
当然这是人少的情况下，人多的情况下还是得去方家特色菜馆，毕竟快餐店的菜是提供给一个人吃的，菜码不够大。
炸鸡店开业之后，方羽飞还特意让人去沈家附近宣传过呢，结果她在店铺里守了几天也没见沈老太太领着孙子过来吃过。
后来好奇儿打听一番才知道，沈老太太是没带孙子来吃，但老太太把买炸鸡和麻辣烫以及快餐这活交给她儿媳妇了。
所以这几天都是她那个好儿媳妇派人来买的，现在那个小男孩已经不吃家里饭了，一日三餐吃的都是他们店里的东西。
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