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第107章 没来由的打了个赌,拿只白虎做赌注!

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最后一道菜,是一个汤菜,文思豆腐,考验刀工的一道菜,种花家美食博大精深,光是刀工就秒杀他们。

拿出两块豆腐,捏碎,过筛祛除渣滓,全部进行调味,一半捏成圆球上过蒸制。

另外一半放入几个蛋清,鸡肉蓉,搅打均匀,在盘子中先铺上一层。

将蟹黄,虾泥,海参丁放在锅中用荤油炒香。

将炒香的海味均匀的铺在刚才的盘子中,上面再盖一层搅打过的豆腐。

而后上面用香菇做出梅花的造型,一品豆腐的胚子就做成了,放入蒸锅大火开蒸。

刚才制作的豆腐球这时已经蒸好,取出放在一边。

鸡蛋清快速搅打,打出细密的泡沫,放入一些淀粉和调味料再搅打均匀。

用豆腐球裹满刚才打发的蛋清,放入水中汆汤等表面凝固,形如芙蓉后捞出摆盘。

这时,朱灵儿炖的汤已经好了,用肉蓉提出清汤。

一块豆腐切成一万五千根丝,每根丝都要细到可以穿针引线。

清汤放入木耳丝,青菜丝,笋丝,勾个芡,豆腐放入滑散,文思豆腐完成。

取两勺清汤,勾芡,放入少量青红辣椒丁,再加盐胡椒粉调出底味,浇在豆腐球上,芙蓉豆腐完成。

从蒸锅中取出蒸制好的一品豆腐,在上面浇上清汤芡汁,一品豆腐完成。

【叮,制作出宫廷菜——一品豆腐,系统奖励,烹饪经验+100,烹饪积分+500,美食币+500,修为+1000】

好家伙,宫廷菜制作费工费料,奖励也不一般,几乎所有的点数都奖励了,而且数量还不少!

一道菜做下来,烹饪等级直接升了一级!

几个费工的菜都做完,最后一个爆炒的麻婆豆腐,在张太乙一勺热油浇在花椒上之后,也宣告完成。

三菜一汤,也是一桌豆腐宴。

几道菜在朱灵儿的帮助下,很快就完成了,张太乙故意多做了一些,把在前面等着的两个妖王都叫了进来,给外面那群人品尝之前,先喂饱自己人的肚子。

宫子瞻在厨房中找出两锅米饭,拌着麻婆豆腐吃的不亦乐乎,大叫道:“这才叫菜,那个老头刚才做的是什么东西。”

云同风吃着一品豆腐,满口鲜香,回味了好久,“宁吃主人一口菜,不吃那老头一桌宴,他那玩意儿,吃完了我都能尿出豆浆来,太敷衍。”

朱灵儿每道菜都喜欢,她们两个吃的眉头舒展,说不出的舒服。

张太乙笑道:“赶紧吃,吃完了出去给他们尝尝,下午还要去找神盟呢。”

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