滨海小镇:逍遥渔夫

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第447章 窑鸡!

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把人参药酒泡好,陈骁云将五坛人参药酒藏起来。

下午三点过,陈骁虎和陈骁龙来到他家这边。

“骁云哥!”

陈骁虎还没进院子里来,就放声大喊。

“咋咋呼呼的,喊啥?”陈骁云从客厅走出来问道。

他这会,正坐在沙发上,研究武当山上老道送给他的经书呢。

林婉瑜也靠在他肩膀上,看故事话本。

“婉瑜姐呢!?”陈骁虎说道。

“在里面,找你婉瑜姐干啥?”陈骁云说道。

“嘿嘿,走窑鸡去!”陈骁虎嘿嘿笑着说道。

现在,正是窑鸡的时候!

每年这个时候,他们都要去窑鸡。

“婉瑜,走带你去野炊弄好吃的去。”陈骁云朝客厅里喊道。

“来啦!”

林婉瑜放下故事话本,走出客厅。

“去干嘛?”

“窑鸡,一项古老又有意义的活动。”陈骁云对林婉瑜说道。

“窑鸡?!”

显然,林婉瑜并不理解,窑鸡是什么意思。

“走,带你去,你就知道了!”陈骁云笑着说道。

“去抓两只鸡来。”陈骁云对陈骁虎说道。

“鱼也顺便弄一条来。”

“骁龙,去买锡纸和番薯回来。”陈骁云又对陈骁龙说道。

陈骁龙笑着说道:“骁云哥,已经买回来了。”

“那行,走先去找地挖窑坑。”陈骁云说道。

陈骁虎去抓鸡,陈骁云带着林婉瑜和陈骁龙,去村里找了一块种番薯的地。

地里的番薯,已经被挖走,只剩下被晒得干硬的土块。

陈骁龙动手,先是挖出一口窑洞来,陈骁云便开始垒窑。

“这是在干嘛?”看到陈骁云在坑边堆土块,林婉瑜询问道。

陈骁云向林婉瑜解释说道:“搭建土窑,将土窑搭建好,在下面烧火,火将这些土块烧红,就可以将鸡、鱼、番薯等吃的东西放进去,这些烧红的土块,就能将吃的东西给焖熟。”

林婉瑜点点头,貌似听懂了。

慢慢的,陈骁云就将土窑给搭建起来。

陈骁龙去将柴火给抱来。

“鸡、鱼来咯!”陈骁虎用桶提着两只鸡,一条鱼。

陈骁南和陈骁竹也帮忙着提番薯、锡纸等这些东西过来。

“鸡和鱼腌过没有?”陈骁云询问道。

“还没,刚宰杀清洗出来。”陈骁虎回答道。

“你们来烧火,我来将鸡和鱼腌一下。”陈骁云说道。

“行,我来烧窑!”陈骁虎上前,点燃柴火开始烧窑。

陈骁云便开始放调料腌鸡和鱼。

陈骁龙和陈骁南用锡纸包裹番薯和鸡鸭蛋,林婉瑜和陈骁竹在一边聊天。

将两只鸡和鱼腌制好,陈骁云用锡纸,将两只鸡和一条三斤左右的笋壳鱼分别包裹起来。

等土窑烧得火红。

“差不多可以了,可以放鸡进去了。”陈骁虎开口说道。

“那就开始窑吧。”陈骁云将土窑顶部烧得火红的土块弄到窑坑里去。

然后先将两只鸡先放进去,在弄些烧红的土块下去,才将鱼、番薯、鸡鸭蛋放进去。

把所有的土块都弄下去,将整个土窑和放进去的东西掩盖淹没。

“快点拍实,然后盖些土上去。”

陈骁云几人,将鸡、鱼、番薯、鸡鸭蛋窑好后。

“这样就叫窑鸡!?”林婉瑜说道。

“对啊,这就是窑鸡,不过我们小的时候,可窑不起鸡,就只能窑番薯,偶尔能加两个鸡蛋进去。”陈骁竹开口说道。

小时候,村里一帮小孩,一到冬季,就开始窑番薯。

偶尔能从家里偷两个鸡蛋放进去一起窑。

窑红薯也是他们小时候的乐趣之一。

“你们的童年,玩的倒是很多啊。”林婉瑜说道。

“乡下的小孩,都是野孩子,上山下河,这些都是我们的乐趣。”陈骁云笑着说道。

等了半个小时左右,陈骁虎就喊道:“熟了,估计熟了,可以开窑了。”

陈骁云也看了看时间,说道:“行,开窑吧,半个小时,鸡也能焖熟了。”

“吉时已到,开窑大吉!”

陈骁虎和陈骁南立马开始开窑,最上面的鸡蛋被刨了出来。

陈骁云捡起一个鸡蛋来,弄掉上面包裹的泥土,然后打开锡纸。

里面的鸡蛋,并没有炸开。

陈骁云将鸡蛋剥出来:“婉瑜,鸡蛋熟了,你先尝尝。”

“熟了吗?”

林婉瑜接过鸡蛋,轻轻的咬了一小口吃起来。

这些鸡鸭蛋,是陈骁云养的鸡鸭下的,鸡蛋吃起来,很香,并没有腥味。

陈骁竹也拿起一个打开,里面是鸭蛋。

“我这个是鸭蛋!”

陈骁虎三人,将红薯、鱼、鸡都掏了出来。

“嘿嘿,先吃一个番薯!”

陈骁虎拿起一个番薯,打开锡纸,剥开番薯皮,露出香甜软糯的番薯来。

“嗯,好吃,还是小时候的味道。”陈骁虎说道。

陈骁云将两只鸡打开,香气瞬间弥漫。

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