“六百斤已经算是高产了，一般人家最多五百斤，如果感到年景不好的时候，收三百二百斤也是有的。”老伯说着，幽幽的叹了口气，
“庄稼人都是靠天吃饭，收成好了，除去赋税，把多余的粮食卖掉，换成高粱面，一年勉强可以对付，如果不行，只能夹杂着一些野菜地瓜，勉强能混个半饱。”
听着老伯的语气，千落愣了下，“换粗粮？听老伯的意思，冬小麦收割之后，难道不种植其他农作物了么？”
“怎么不种，麦子收割之后，这里的田地都会种上高粱，大豆之类的粗粮，交过赋税之后，所剩无几，所有的收成加起来之后，勉强够一家人的嚼用。”老伯看着千落，微微的摇了摇头，毕竟是小姑娘，不当家不知柴米贵！
“家里人口简单的还好，如果人丁旺盛的人家，经常在青黄不接的时候断粮，这种事儿每年都能碰上，已经习惯了。”
“呃？多谢老伯提醒，受教了。”
千落点点头，差点忘了，这个时代可没有计划生育，人口方面更是没有什么控制，农家人又讲究多子多福，所以，每家每户的孩子最少都是三四五六个，甚至更多。
“对了，老伯，如果家里人多，自家田地不够吃的话，可以租种田呀？一年下来，除去缴租的粮食，剩余的就是自己的劳动所得，口粮问题也就不成问题了。”
“唉，租种田地哪有这么简单的，我们这里倒是有几个地主，家里都养了长工的，平时的时候，有长工干活，等到收割的时候再雇一些短工，最多忙大半个月，也就过去了。很少把田地租种出去的。”
老伯说着，眼神顿了下，“也不是没有往外租种的，只有大地主才有那个资格，他们田地众多，就算有长工，也顾不过来，所以，只能往外佃租，我们周围村子没有大地主，都是百八十亩的小地主。”
“可惜啊，那些大地主距离我们太远了，光是来回路上，就耽搁不少时间，不划算。”
听着老伯的解释，千落终于听明白了，不是他们不想租，而是有条件限制。
千落站起身拍了拍身上的草屑，就看到两个年轻人背着篓子走过来。
“爹，草木灰撒完了。”
不过，当他们看到千落和梅清的时，脸色有点拘谨，默默地站在一旁当了隐形人。
“嗯，休息一下回家吧。”老伯点点头，也跟着站起身，顺手敲了敲手中的烟袋锅子。
“老伯，您知道沤肥么？”
“沤肥？那是什么？”
看着老伯的神色，千落就觉得有谱，“咳咳······其实我们家乡有个方法可以给田地增肥，就是收集各种烂树叶，挖个坑，堆积进去，然后按照一层树叶一层人工肥铺上去，之后再用土封上，然后浇水。”
“如果时间充裕的话。过一两个月可以翻翻堆，然后再封起来，之后仍然继续浇水，三个月后就成肥料了，这种肥料一般洒在犁地前，刚好可以埋在土里，之后再种植冬小麦，田地会肥沃很多。”
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