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第十章 土蛋宴

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“哦,张管事说说,是怎么个受人追捧法。”

大夫人暗自沉思,看来近来还是太忙了,竟连不在京中的管事都知道的事,她身处这消息中心,竟一丝一毫也不知晓。

“回大夫人的话,这土蛋流传进来时,售卖土蛋的人说的是将土蛋煮熟就可以直接剥皮吃。”

“但酒楼里却研究出了土蛋的新鲜吃法,他们把土蛋归为时蔬一类,土蛋切条,用油一炒,就有一种区别于水煮的清香,吃过的人都赞口不绝。”

“所以最近土蛋的销量那是前所未有的好,只要一拉入京,就被一抢而空,现在更是有价无市。”

“所以,小的极力推荐,咱们来年就种这土蛋。”

那个姓张的管事站起来将原尾告知后,还不忘说服下大夫人来年种土蛋。

emmmm……

这也算是帮了谢清羽的忙,增加了她话语的可信度,可是,要不要这么快啊,她还没让大娘买土豆和小麦呢。

土豆这是才刚流入进来,就被发掘了吗?

“张管事这说辞,土蛋销量这么好,岂不是很难买到?”谢清羽心都在滴血,说好的无人问津呢,怎么现在有价无市了……

“嘿嘿,实不相瞒,土蛋刚售卖的时候小的买了不少,听说这东西比番薯经放,就是放到明年这时候也是可行的。”

“而且当时价格也不贵,小的就做主给多买了些,想着用来喂养庄子里的猪来着,谁成想现在竟变成了人人疯抢的吃食。”

“小的原本只想留一点土蛋备着来年试种,其余的全都用来喂猪,结果一听土蛋涨价了,还有价无市,小的就立刻让下面的人停了下来,不再动用。”

听张管事这么一说,谢清羽又阴转晴了,抚手道:“好,好啊!我刚还在为买不到土蛋担忧,没想到张管事早就买下了,不知现下还剩多少?”

“回七小姐的话,因为才刚买不久,也就喂了上千斤左右,现余下的土豆兴许还有三万斤。”

张管事将谢清羽作为一个大人看待,有问必答。

虽说谢清羽只是个小孩,可张管事一点也不敢轻看了,毕竟怎么说都是皇上亲封的从五品千总,底下有着一千号人呢。

三万斤!这真的是意外之喜了,她们家喂多少猪啊,要这么多土豆。

亏她还以为将军府真的很惨,惨到快没钱吃饭了呢,结果庄子里养着的那些鸡鸭鹅、牛羊马的都是好大一笔财富。

这三万斤土豆,哈哈哈哈,对她而言那就是无数白花花的银子啊。

害,可惜了进猪肚子里的那些土豆了,上千斤呢。

“大夫人,七小姐,现下土豆市价这么高,可要售卖些出去?”

张管事问话刚落,大夫人和谢清羽就同时出声。

“少许少许的买些出去吧。”大夫人如是回道。

谢清羽则是:“卖?不卖!”

???

大夫人转头看向激动的谢清羽:“清羽,这是为何?横竖这三万斤土蛋自家也吃不完,种子也用不到这么多,趁现在市价好,卖些出去也是赚的。”

“大娘,这东西现下才流传开来,说明种植的人也并不多,咱得抓住这个机会,将土蛋的价值发挥到更大。”

“不但要多种些出来卖,咱还要卖土蛋做的吃食。土蛋可以做的菜可多了,今儿个就让你们都尝尝鲜。”

“至于小麦,那能做的东西就更多了,到时候绝对和土蛋一样倍受追捧。”

“总之啊,咱们家的庄子都要收回来,明年就不租出去了。”

“你们几个管事也留下来,等下让你们感受下土蛋的魅力。”

说罢,谢清羽就站了起来,“大娘,那我先去厨房看看还有多少土蛋,您可要记得把庄子收回来啊!”

听到谢清羽再三叮嘱,大夫人有些哭笑不得。

“既如此,那今年就把庄子都收回来吧,依七小姐的,明年就不租了。”谢清羽走后,大夫人看着几个管事开口道。

“是。”管事们齐齐应声。

“左右事情也谈完了,七小姐留你们吃饭,那你们就先在前厅坐会儿,吃了饭再走。”

大夫人说罢,就对着一旁站着的冬梅说道:“冬梅,带几位管事去前院大厅。”

“是,夫人。”

几人纷纷起身行礼告退。

谢清羽来到厨房,让人把土豆削皮洗净备用。

见厨房里有新宰杀的鸡和一些排骨,就让做了土豆大盘鸡和红烧土豆排骨。

另外炒了个醋溜土豆丝,土豆切薄片滚油下锅,炸了些薯片。

再又拿一些切块,炸至金黄。

可惜没有辣椒,不然就更完美了。

香辣土豆片也很下饭呀,土豆饼也不错,就是没面粉。

对,这个朝代居然还没有磨面的东西。

好些点心都是用糯米蒸熟后用木槌锤的。

就像现世农村做年糕那样。

所以磨盘这东西也得准备起来,进宫之前把图纸画出来,让李叔找人做一个。

因为厨房人手多,菜很快就做好了,全是土豆做的吃食。

当然,是厨娘掌勺,谢清羽只是在旁边指点而已。

毕竟虽然她知道大致怎么做,但她的厨艺,也就只是不难吃而已。

火候什么的一概不知,做菜全凭运气,有时候很香,有时候又难以下咽。

明明都是跟着网上菜谱学的,但和外面店里吃的就是不一样,也就只能下口,吃不死人的那种程度。

因为谢清羽今天让厨房做新鲜吃食,天气也晴朗,大夫人就让所有人都去院子里吃了。

大家一起吃,也好挨个提意见。

菜摆了好几桌,谢老夫人、两个婶娘三个嫂嫂谢清羽和她母亲坐一桌。

李云峰,几个管事和府里的管家坐一桌。

老夫人直接让伺候的几个在旁边桌子坐下吃,不必站着伺候。

“今儿个七小姐让厨房做了些新菜,你们都尝尝,看看味道如何。”

“咱们家规矩没那么多,小翠你带着她们几个也坐下吧。”

小翠就是老夫人身边的王嬷嬷,名叫王小翠,在将军府刚起家时就跟在老夫人身边。

大概是老夫人也是平民出身的缘故,老夫人并不怎么看重规矩,对下人也和善。

但你若是因此就不知轻重,老夫人也是雷厉风行,该惩罚还是惩罚的。

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