重回年代:从国营饭店开始

笋丁豆腐包

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第63章 我姐啥都能干!

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把妹妹给苏清风?!

黎景简直怒了!

他还没把妹妹送出去呢,这群小子居然还想跟他抢,活腻歪了!

他皮笑肉不笑地揪着他们的耳朵,阴恻恻道,“再多嘀咕几句,待会就别想吃鱼了。”

苏清风将鱼盛出来,又洗了一遍锅后,开始做最后一道菜——拔丝地瓜。

拔丝作为一种中式甜菜的手法,一共分成两种:

一类是水炒糖,用水来调和糖,等糖差不多变成红色的时候,按比例加入少许水,不断拌炒,炒到糖和水融合并黏稠的时候关火。

另一类是油炒糖,但显然……他们还没有富裕到这地步,用油来炒糖。

等到被煮熟的地瓜,在糖浆中翻涌的时候,空气中逐渐弥漫起了一股甜蜜的滋味。

糖在这个时代,可谓是一种稀罕物。

先前小皮猴们不知道拔丝地瓜是什么玩意。

但在黑暗中,借助着火光,他们看清制作的过程后,都惊呆了。

这地瓜……还能这么做?!

这样做菜,确定不会被骂败家子吗?

想起平时家里的糖盐油,都被长辈藏得严严实实,根本不让他们碰。

每天做出来的菜,能有一丝淡淡的咸味就算不错。

只有过年过节的时候,才会看到这么多的油水。

这时候,就算是村里再淘气的男孩,此刻不由得浮现出一个念头——他们占了好大的便宜。

一时之间,他们又是感激,又有点手足无措。

只见一个七八岁的男孩,眼眸漆黑晶亮,认真道,“清风哥,你白天要去镇上,没空钻山里。我昨天摘了一些松茸,我现在给你拿过来。”

苏清风听到松茸,眼神就亮了起来。

这可是个好东西。

松茸富含营养物质,是很好的营养品。同时还可以促进肠道吸收,对于体质虚弱的人群,有很好的帮助。

即便是在后世,一级5-7厘米的松茸,也可以卖出2000元一斤的高价。

苏清风很心动,但准备装模作样推辞一下。

结果说话那小子愣是实诚,直接一溜烟地跑走了。

其它的小孩,也有样学样,撒开腿就往外跑,留下黎景和苏家一行人面面相觑。

只是还没等多久,这群小孩又脚步轻快地进来了。

先前那个小男孩,还真带了一兜的松茸。

这玩意可金贵的很。

在干燥通风,避免过度潮湿和日光照射的条件下,最多也只能保存七天。

当然晾干、炮制成干就得另说了。

除了这个小男孩以外,另外还有许多杂七杂八的东西,像是一桶河虾、一把野菜,一背篓的柴火,山上的各种野果子。

零零碎碎,虽然价值不高,但是这都是他们在目前情况下,能做到最好的补偿。

草鱼、豆腐这些东西,虽说是好东西,但却不需要花钱。

哪像苏清风的调料,那是需要钱票去买的。

这可不是下水一捞,就能捞上来。

在他们的七嘴八舌下,苏清风把东西先放在一边,笑眯眯地开口,“吃菜吃菜,天大地大,吃饭的事最大。你们不吃,可有人会偷偷吃。”

说完,大家下意识地朝那碗拔丝地瓜看去,就见黎景的身影靠的极近,鬼鬼祟祟的,手里还拿着一双筷子。

黎景脸皮厚,全然没有抓包后的窘态,甚至还反客为主,招了招手,“你们咋不吃?这拔丝地瓜冷了就不好吃。还有西湖醋鱼没吃呢。”

“对了,你们应该不知道西湖吧?那地儿在南方,据说夏天的时候,满湖荷花都开了,就是不知道那里的莲藕好不好吃……”

苏清风有些好笑。

说来说去,最后还是又扯到吃的上了。

他自顾自地夹了拔丝地瓜,一下子没注意,直接塞入口中,余温烫的他龇牙咧嘴,直吸气。

好不容易将地瓜咽下,苏清风才开口,“你就吃吧,吃饭还堵不上伱的嘴。”

其它人见这俩大人都开吃了,这才开始动筷子。

他们的筷子也很简单,随便找了个树枝,稍微用刀削一削,就开始夹菜吃。

西湖醋鱼单听名字就知道,属于南方菜,酸甜口的。

他们这地虽然在黑省,但是口味也有酸甜口的,就比如锅包肉。

再加上调料放的足,一群半大小子,吃的头也不抬,连一根稍大的鱼骨头,都要嗦几口,等滋味没了,这才吐出来。

至于那碗地瓜,也就是红薯,这群小子们尝了一口后,眼神顿时亮了。

天哪!

哪有地瓜是这么做的?

简直甜到他们心里去了。

这些小子吃的陶醉不已,但都很懂事地没夹太多,甚至有人宁肯自己少吃一口,也要把一小块地瓜揣回兜里。

苏清风问他为什么。

小男孩低下头,弱弱开口,“我姐姐一直在家干活,我娘不让她出来。这地瓜太好吃了,我少吃一点,能带回去给姐姐吃吗?”

看着他希冀的眼神,苏清风摸了摸他的脑袋,吐出两个字,“可以。”

小男孩脸上一下子迸发出灿烂的笑容。

他一高兴,讲话也没了顾忌,顺嘴就秃噜出来,“清风哥,我觉得你比我堂哥好多了!我堂哥就会欺负我和我姐,你要不娶我姐姐吧?我姐可能干了,啥活都会干!”

黎景刚露出来的笑容又消失了。

他妈的,这小子平时在他手下那么皮实,他说这家伙今天怎么这么安分,合着心里有这么个打算!

他按住那小子的脑袋,皮笑肉不笑,“狗娃子,作业写了没?趁着现在,我帮你好好看看。”

狗娃子眼皮子一抽,放好那一小块拔丝地瓜后,撒腿就跑。

一边跑,他的声音一边从风中传来,“黎老师,我该回去了,再不走,我娘要揍我屁股了。”

顿时,这个小破屋中,众人嘻嘻哈哈地笑成一团。

直到最后,拢共也就三盘菜,虽然做的费时了一眼,但是对于这群没吃过啥好东西的小子而言,已经称得上是味蕾的享受。

作为一名做菜的人,最享受的事情就是吃完后,不需要刷锅洗碗。

苏清风此刻拉着黎景,走到小路上。

黎景满头雾水,“你这神神秘秘的,搞什么呢?”

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