重回年代:从国营饭店开始

笋丁豆腐包

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第121章 受制于人的委屈

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钱源饶是脸皮再厚,遇到苏清风这种打太极的,也没办法。

关键还不能生气。

这家伙,嘴里都是废话,能滔滔不绝地讲那么久,也算是天赋了。

二姑一家,本来是打算中午吃完饭就走,但是有张利民一打岔,再加上有心探听苏清风认识的人,想要拉拉关系。

这样一来,愣是混到了晚饭,这才离开。

等俩个姑姑和两个姑父都走了后,苏清风这才喝了口水。

这钱源……话还真多。

不愧是教语文的。

正月初三。

苏清风要主动上门拜访了。

他给村子里长辈,挑选的都是一小袋的桃酥,家里桃酥多的吃不下,趁着这机会,散去一分,还能博得村里人的好感。

苏清风自己也有算计,现在村里几乎都知道,老苏家的条件不错。

尤其是有苏清风在的情况下。

倒不如主动散点财,也不至于那么让别人眼红。

而且每家送一点点桃酥,心意到了,也不算太惹眼。

毕竟苏清风今年上班了,出手阔绰点,也是应该的。

只是除了村里人之外,苏清风还准备舔着脸,去拜访一下认识的几个领导。

礼多人不怪嘛。

送什么钱票大礼是不可能了。

苏清风琢磨了一会,觉得想要送点走心的礼物,就只能发挥他的长处——厨艺,做点精致的小点心,送出去体面又实用。

他寻思着之前做黏豆包剩下的红豆,以及家里腌制的咸蛋黄,脑海中,灵光一闪而过。

他可以做豆沙蛋黄酥!

蛋黄酥这东西,就算是放凉了,也好吃。

他大可以趁着剩下的时间,去准备做豆沙蛋黄酥,但是有个问题……烤蛋黄酥的烤箱,从哪里找到?

苏清风问出这个问题的时候,把苏四卫也难倒了。

他琢磨了一下,才缓缓道,“我记得赵友粮家里有窑,好像有点像大地窑之类的东西,你试着去烤一下,看看能不能做出来。”

大地窑其实就是面包窑,这玩意当年还是从欧洲进口过来的。

苏清风不由得好奇,赵友粮一个土生土长的乡下汉子,怎么会这么一门手艺。

苏四卫像是看出了儿子的疑惑,咧开嘴,笑得春风得意,“是不是觉得赵友粮知道大地窑,会把它做出来了,很难想象?”

苏清风直觉他又要作什么妖了。

但他还是很配合地说了一句,“对。”

苏四卫顿时哈哈大笑,“那当然是因为有你爹在,不然就凭那小子,只怕连大地窑是啥,都没听过。”

苏清风目光沉沉地看着他,问了一句:“是你想出来的大地窑做法?”

苏四卫刚想点头,就听到这个叛逆的小子,突然吐出一句:“不信。”

苏四卫顿时就急眼了。

但同时,他还真有点心虚,因为这方法,还真不是他想出来的,是有一次唐教授无意之间给他讲到的。

他觉得有趣,想在家里造一个,结果被老太太认为他一大把年纪了,愣是还在和小孩子在那玩泥巴,一气之下,拿起笤帚就往苏四卫屁股上砸。

把他砸的直嗷嗷。

后来没办法,只能转移镇定,偷摸着去关系不错的赵友粮家,弄了一个大地窑。

俩人也没啥天赋,控制不好时间和温度,结果花了好长的时间弄了个大地窑,最后居然闲置了。

要不是今天苏清风提起这茬,苏四卫甚至会忘了这件事。

面包窑?

苏清风来了点兴趣,但是他没急着去,而是面粉过筛开窝,加入细糖、猪油、全蛋、清水。

这一通操作下来,就连苏四卫也搞蒙了。

花费了这么多材料,能不好吃才怪嘞。

他突然想到了什么,鬼鬼祟祟地往屋外一看。

还好,老太太不在,不然指定会骂他们糟蹋好东西。

苏清风她舍不得骂,那么所有的矛头火力,都只能转嫁到苏四卫身上了。

他在一旁,默默看苏清风的操作,直到他将糖搅拌至融化,最后又将面粉混入,最后搓成面团。

然后又是一通苏四卫看的似懂非懂的操作,到最后,他只记得一步,将水皮、油心按照一定比例分切成小面团,再将水皮包入油皮中。

先是擀平,然后是卷起成条状,最后又是折起成三折。

苏四卫本以为这就足够了,他在一边,已经看的两眼昏花了,但是没想到,还需要再擀薄成圆薄酥皮。

最后,再将豆沙咸蛋包入,将包口收紧。

等到一个个豆沙蛋黄酥出品的时候,万事俱备,只差烤箱了。

明天就要拿这个走礼去,俩父子也不耽搁,抱着蛋黄酥,就往赵友粮家里赶。

临走的时候,苏四卫却突然狂奔到后院,把依偎着母羊的小狗崽带走。

小狗崽子起先有些惊惶,不过等到了苏清风怀中的时候,他却像是找到了主心骨,默默埋在苏清风的臂弯中,在那拱来拱去,就好像在确定苏清风身上的气息一样。

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