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第52章 厨师的心,心愿完成

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在三人尝过星昇的青椒肉丝后,纷纷皱起了眉头。

很难吃,尤其是对比贝仙女的菜,虽然刀功没问题,但火候和调味的掌握太差了。

“火候太猛,肉老了,盐放少了,青椒的苦味全出来了,记得吃完,自己感受一下,明天开始,你在后厨看我做菜。”

等星昇自己尝过自己的菜之后,终于明白自己和贝仙女的差距了。

这就相当于贝仙女和他的战斗力差距。

(⊙x⊙;)这一盘吃完,我不会死吧?强忍着呕吐的欲望,星昇一点一点将自己的菜吃了下去。

至于回味?他根本不愿去想,因为接下来,他还要面对贝仙女折磨餐。

接下来的日子里,星昇有时候还是会偷偷做菜自己尝尝,比第一次要有了明显的进步,但还是谈不上好吃。

终于这天,星昇在尝过自己的菜后,脑中出现了炒菜过程中出现的错误,很明显的知道是哪个步骤错了。

贝仙女告诉他,折磨餐的效果出现了。

在那之后,贝仙女做的菜都是发光菜品。

她让星昇尝尝一道菜真正和谐完美的味道是怎么样的。

星昇吃完后,感觉出现了幻觉,好像徒步旅行在火山,火山口喷发的岩浆夹带着他冲向天空。

同时在脑海中浮现出一道菜里,所有的食材,是怎样处理的,食材是怎样搭配的,调味料是怎样点缀的画面。

“茴香!八角!甘草!陈皮……”

这些通通在他脑海中浮现,可当他试图去理解的时候,画面却一闪而过。

星昇没能抓到神髓,不过这种奇特的体验让他感觉很奇妙。

他忽然想到,原着中,小当家的味觉推演能力,很类似啊。

“难道我也有了超味觉?这种能力是可以后天培养的吗?”

星昇对贝仙女提出了自己疑问,而贝仙女摇摇头。

“你这不是超味觉,超味觉也无法后天培养,我做的那些,只是让你的味觉比普通人灵敏一些罢了。”

“好了,既然你的味觉已经达标了,现在要开始教你火候和调味了。”

贝仙女拿给星昇一卷卷轴,让他打开,星昇打开后,发现上面记录的是黑暗料理技法。

“这个上面记录了许多料理技法,等你初步掌握了火候和调味,就可以根据上面技法自己练习了。”

“这些天,你在后厨看我做菜,应该对火候和调味有大概的了解了吧?现在你跟我一起做同一道菜,亲自感受一下。”

随后,星昇和贝仙女各做了一道相同的菜,互相品尝。

贝仙女表示星昇现在的水平约等于三等厨师,接下来的日子里,每天都要练习各种各样的菜式。

日子一天天过去,星昇的厨艺也越来越娴熟,再加上他那类似于味觉推演的能力也逐渐完善。

剩下的就是经验的积累了,为了能获取更多的菜式,星昇偷偷把世界各地的菜谱都弄到手了。

这些菜谱对贝仙女也有一些帮助,让她了解了西方国度的料理形式。

又过了一年左右,贝仙女经常钻研星昇带回来的菜谱,外加,星昇还带回来了一些国外特有的食材和调味料,这让贝仙女的厨艺更进了一步。

而星昇也被贝仙女认定拥有特级厨师的水平,只是发光菜品一直没有动静。

“到底为什么啊?明明步骤没有任何问题,食材和配料也没有问题,为什么就是不发光呢?总感觉阿贝师傅的菜和我的菜一个在天上,一个在下水道里。”

星昇有些抓狂,这一年来,他可是刻苦练习,不断研究食谱,力求把每个步骤都做的完美。

但每次做出来的菜,好吃是好吃,但就是比不过他吃过的贝仙女做的菜。

连百分之一都没有,要不是他也曾经去尝过其他地区特级厨师的菜,他都以为贝仙女说他有特级厨师水平的话是忽悠他的。

但贝仙女的水平太异常了点,完全不是一个层面上的,星昇有些泄气了。

看着星昇垂头丧气的模样,贝仙女温柔的安慰道。

“不要急躁,你毕竟刚踏入厨师的领域,没有明白厨师的心,要满足食材,满足食客,满足自己做菜时的心意,你就得先明白自己作为厨师的心。”

心?

星昇想起来了,这部番也有一定的唯心主义,难不成真的有什么厨心加成?自己的厨心是什么?

自己当初只是看到了,觉得那会很好吃,觉得那很厉害,就想学,想做出发光的菜。

星昇想到这,不由自主的来到灶台前,拿出自己需要的食材。

金针菇去掉根部,撕成条洗净,姜蒜切末再切泡椒,准备好辣椒酱,西红柿切丁,二荆条切圈。

起锅,烧水!在做菜的过程中星昇感受到了不同的东西。

食材的最佳状态,温度的微妙变化,这是之前从未感受过的,一切都是那么自然顺畅的完成。

发光了!

在菜品完成的那一刻,就开始莫名的发出了光芒。

起锅装盘,直到将菜端到桌子上,星昇才反应过来,自己真的做出了发光菜品!

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