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第三十四章 营养饭菜

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《冰》作者和刘老板这些日子在岳父母的家里住,因为这里是刘老板自小成长的地方,是她的娘家,刘老板在这里会比较自在,无论是之前在这里待产,还是现在已经生产过后的坐月子。

大概一个多月前,刘老板诞下一对龙凤双胞胎。后来定了这对龙凤双胞胎的小名,哥哥的小名是小冰儿,妹妹的小名是小冰妹,又叫小冰妹妹。

《冰》作者觉得这个安排很好,这也可以避免婆媳的矛盾。以前酴氏集团与刘氏集团是商场上的敌人,如今成了亲家,算是和解了。

刘老板的母亲刘夫人很会煮菜,最近,刘夫人常给女儿做一道补身子的菜,就是【牛肝煲仔饭】。这道茶不但好吃,而且很营养,可以补血。因为一来牛肝很便宜,二来牛肝比猪肝的好,它含有很丰富的铁元素,这对补血是很好的,而如果选用黄牛的牛肝就最好,因为黄牛的牛肝除了有铁元素,还含有一定钙元素,可以补钙,很多妇女生产之后,如果不注意补充这两种元素,可能会出现掉牙、掉头发、骨质疏松等症状。

这道牛肝煲仔饭,做法也很简单,首先当然是洗干净食材和用具,在沙煲里面均匀涂一层油,向倒入淘好的米,多加一点点水,盖好,大火煮,把米煮成七八成熟之后,打开盖,再把切好的配好姜汁、蒜、葱、酱油、麻油、辣椒等配料的牛肝,放入沙煲里,盖上,转慢火继续焖十多分钟,让其熟透就可。

当然,这道牛肝煲仔饭,《冰》作者以前就会做,之前也是《冰》作者煮好给刘老板吃。刘老板总是说,没有她妈刘夫人做得好。

吃完饭,之后,刘老板边看着两个孩子,边与《冰》作者聊天。

刘老板说:“你在今天座谈会,为什么要这么说?”

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