我的万界之旅从四合院开始

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第225章 连锁火锅店

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什刹海的店只有一层,这里也没多少高层,倒是面积不小,有一百六十平。

一共花了罗小宝四万多,这也就是改开第一年,很多人还在等,看看形势会不会变化,让罗小宝捡了个漏。

看着装修工人一点点的按照罗小宝的想法完善,眨眼间一个星期过去了。

这天晚上,罗小宝推着自行车进了四合院,刚到中院就被人叫住了。

“小宝叔。”

“是小当啊,怎么,有事?”

“小宝叔,听说你开了个火锅店,快开业了,你那还要人吗。”

“嗯,我这几天正打算招人呢,你打算来我店里?”

“嗯,我在厂里当临时工,工资太低根本不够花。

想问问小宝叔,你那还要服务员吗。”

罗小宝笑道:“肯定要,你要来我这,我给你一个月五十的基本工资,每个月还有提成。

只要你好好干,一个月最少也能挣一百,上不封顶。”

小当顿时心花怒放道:“小宝叔,谢谢你,我这两天就去辞职。”

“嗯,忙去吧。”

小当回家把事情和槐花一说,两姐妹别提多高兴了。

秦淮茹带着贾张氏改嫁,两姐妹相依为命,日子倒也过得不错。

没有贾张氏和秦淮茹剥削,小当的工资足够两姐妹平时零花。

秦淮茹还负担着槐花的学费。

不过槐花已经打算退学了,她学习成绩只能说一般,高中够呛考的上。

到时候正好和他姐作伴,一起去罗小宝的饭店打工。

傻柱 在家里把小当和罗小宝的对话全部听清了,更加决定了自己 辞职的打算。

他一个轧钢厂食堂主任,结果最后挣得和一个小姑娘差不多,这是傻柱 绝对不能忍受的。

而且他还有三个孩子一个老婆要养,轧钢厂新来的厂长和副厂长对他都不错,但再不错也没有钱重要。

“红霞,明天早上我就去 请假,然后去买上保城的车票。”

“嗯,你放心去吧,我在家肯定把孩子看好了。”

第二天一早,小当就在家门口等着罗小宝。

“小宝叔,我要不要现在就开始上班。”

罗小宝想了想道:“也行,你帮我看着点装修进度,正好我再厨房调配点火锅底料。”

带着小当到了店里,让小当在前面监工,罗小宝开始实验各种锅底,招牌就是牛油火锅,搭配着其他的锅底。

一连忙活了一个星期,所有事情全部处理完。

同时罗小宝又招了三名服务员,两名配菜师傅,人算是齐了。

一共四名服务人员兼职传菜,罗小宝打算在四个人中选出一个当 店里的经理。

他可没时间天天守在火锅店浪费时间。

菜品肯定没办法跟现代社会比,都是一些时令蔬菜。

晚上回到四合院,罗小宝和尤凤霞开始各家各户的转悠,让他们明天晚上到火锅店尝尝鲜,算是开业前热闹热闹。

第二天晚上,四合院都下班了,跟着罗小宝来到了什刹海的火锅店。

傻柱仔细看了一眼道:“小宝,装修的真是那么回事,听说汤底是你亲自熬的,我可得尝尝。”

“柱哥可得多提提意见。”

许大茂和刘海忠凑一块嘀嘀咕咕,估计正商量着又有谁要多少螺纹钢。

酒过三巡菜过五味,气氛热闹起来。

傻柱竖起大拇指道:“小宝,你这火锅店肯定大火,这汤底有牛油的,老母鸡的还有清水的。

一般的火锅店也就一种,就是清水里面加点葱姜,从一开始就跟你不是一个档次。

而且味道新奇,绝对全国独一份。”

罗小宝笑道:“那就多谢柱哥吉言了。”

第二天开张,店铺直接排起了长队。

几种汤底熬出的香味向着四周飘荡,很多人都是被味道勾进来了。

从中午就开始排队,一直到晚上的十一点半才忙完,就连罗小宝就跟着忙的差点累坏了。

小当直接瘫在椅子上不想动了。

罗小宝算了算,除去房租人工水电,纯利润在一千二左右,在这个年代已经算是很高了。

接下来一个月,每天爆满排队,罗小宝顿时萌生了招人的打算。

手中有了钱,另外两家店也在装修中,尤凤霞每天都带着孩子来店里帮忙,让孩子们在厨房写作业,她帮助罗小宝收钱,拿酒水。

直到又招了两名服务员,两名配菜师傅,罗小宝和尤凤霞才松了口气。

四合院不知多少人羡慕嫉妒,眼珠子发红。

傻柱看到这,直接从轧钢厂辞职了,在街道上找了个房子租下来。

何大清从保城回来,白寡妇早就死了,傻柱去的时候,何大清已经和流浪汉差不多了。

如果不是傻柱 把他带回来,估计就死在大街上了。

半年时间眨眼间过去了,除去最开始的三家,罗小宝又先后开了五家火锅店,靠着先发优势,占据有力位置,除了买店面的钱,还存了两万块钱。

锅底加了一个番茄锅底,受到人们的一众欢迎。

四合院,二大爷正挺着肚子在院子里溜达,这段时间和许大茂合伙做生意可是没少赚,虽然不如罗小宝多,但在四合院也是排的上号的,顿时又抖了起来。

这时刘光天带着媳妇孩子,还有刘光福也带着媳妇孩子,一起回到了四合院。

“爸,我跟光福过来看你来了。”知道老子发财了,还不回家抱大腿就是傻子了。

刘海忠看着两个儿子儿媳妇,尽管脸上没给好脸色,但心里还是挺高兴的。

可惜他心心念念的大儿子没来。

一家子进了屋,二大妈做了一桌子菜,家里条件好了,也不在乎这仨瓜俩枣。

刘光天道:“爸,你怎么还跟许大茂合作上了,咱们有螺纹钢的来路,直接就可以自己做这一摊生意。”

刘海忠瞪了一眼刘光天道:“就凭你,有许大茂跑业务的能力吗。

连走都不会呢,就想着跑,也不怕摔死你。”

刘光天被说的挺不好意思的,赶忙转移话题道:“爸,小宝现在干什么呢,咱们院他可是最有能耐的。”

提起罗小宝,刘海忠也只剩佩服了。

“知道现在京城最火的火锅店吗,就是罗小宝开个,整个京城就有八家店,人家那才是真赚钱了。

我们家和他一比,只能算做小买卖的。”

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