神豪开局:姜帆在娱乐圈撒钱的日

清清的羽翼

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第50章 天王天后的到来

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这一场教学课就在姜帆的这一句话中结束了,主打一个虎头蛇尾。

大家刚刚吃完早餐,蘑菇屋的电话就响了,鹏鹏赶紧过去接电话。

“喂,你好这里是蘑菇屋,请问你是要点菜吗?”

“对,我要点小酥肉,水煮肉片,再来一个四喜丸子。”

“好的,请问客人什么时候到呢。”

“中午吧。”

“好的,知道了。”

“鹏鹏刚才客人点菜了?”

黄老师已经知道今天来你是谁,所以心里有了准备,这会也不忙了。

“是啊,黄老师,他点了一个小酥肉,一个水煮肉片,一个四喜丸子。”

“好的,知道了,还有一位没点吗?”

“还没打电话过来呢。”

话刚说完,电话又响了,这可真是说曹操曹操就到。

鹏鹏只好又接起了电话。

“喂,这里是蘑菇屋,客人是要点菜吗?”

这次电话那边传来的是一个女声。

“是的,我只点一个水煮白菜就好了,其他的让另外一位客人点吧。”

“好的,知道了,请问客人什么时候到?”

“应该中午就到了。”

…烹饪高兴的跑到黄老师面前说道:

“黄老师,这位客人点得好简单,就点了一个水煮白菜。”

“你说点的啥?”

黄老师这下无法淡定了,一下子就站了起来。

“就是一个水煮白菜而已,怎么了?”

鹏鹏有点不明白黄老师为啥这么大的反应,不就是一个水煮白菜吗?这还不简单?

“而已?你以为水煮白菜就是随便放点水,放点菜?算了,赶紧去把姜老师叫过来一下,一会可能忙不过来。”

鹏鹏虽然不明白,但是执行力还是有的,于是就跑过去把姜帆给叫了过来。

“姜帆,今天来的这位点了一个开水白菜,你可以帮一下忙吗?要不现在时间可能不够了。”

“黄老师,要不这样,开水白菜交给我了,其他的黄老师来就行,你看如何?”

姜帆把开水白菜这个活揽了下来。

“行,姜帆你的厨艺我还是信得过的。”

黄老师一看姜帆揽了下来,松了一口气。

说实话这道菜可真不好做。

两人这一操作直接把大家都给看傻了,直播间的观众也不是很明白,不就一个开水白菜吗?有必要搞成这样。

姜帆一看大家都是满脸茫然的样子,就知道大家可能都不熟悉这道菜。

“大家可能有所误解,这里说的开水白菜可不是普通的开水,既然大家都不是很明白,那今天我就给大家详细的讲解一下。”

摄像小哥这会也是非常懂事的把摄像头紧紧跟着姜帆。

“食材 呢我们就先准备1000g极嫩的白菜心、老母鸡肉1000g、猪蹄2个、排骨2根、鸡胸肉400g、猪肉200g最好全是瘦肉、盐料酒葱姜香油等。”

姜帆一边讲解一边吩咐一星去准备食材。

一星的速度很快,没过几分钟就已经把姜帆和黄老师要用到的食材都给拿了回来。

“我们先将清水烧开,母鸡肉、猪蹄肉、排骨、在沸水中焯水,捞出洗净,然后放入另一锅我们要做汤的水中,加上我们做准备的调料,可以放一些香料等,但是盐料酒葱姜蒜不可少,这里要注意的是料酒需要等水烧开后再放。这样用小火煲三小时。”

“现在就注意观察一下火候就好了。”

三个小时一晃而过,黄老师也开始了做其他几个菜了。

…三小时后

“接下来这一步比较关键,而且稍微复杂点。我们把鸡胸肉以及猪肉分开剁碎,然后加入适量的清水,调制成粥状。再把我们煲的汤中的汤渣捞干净后,放进我们调好的猪肉末,火要调成中火,等到我们的猪肉末散开后,把肉末再捞出来。同样的方法处理鸡肉末,再捞出来。”

“后面得现吃现做才行,所以后面就等嘉宾到了在讲解了。”

咚咚咚

“喂有人在吗?”

鹏鹏赶紧开门,终于在快到12点的时候,刘天王和刘天后一起来了。

“欢迎刘天王,刘天后做客蘑菇屋。”

何老师也赶紧上前打招呼,这一次鹏鹏和一星几人不用人打招呼赶紧上去给两位拿行李。

“你们先选好房间,咱们再吃饭,就等你们两位了。”

“麻烦大家久等了,唉,怎么没有看见姜老师?”

刘天王开口问道。

“刚才刘天后点了一个开水白菜,今天可是姜老师亲自操刀做的,你们可是有口福了,姜老师的厨艺不是我吹,比我可是强多了,这也是听说是两位才亲自下手的,别人可没有这个待遇哦。”

黄老师笑着说道。

“现在两位嘉宾也到了,现在就进行最后一道工序,.我们把得到的清汤分成两份,第一份放入我们的白菜心,不用煮成全熟,捞出来过一下清水,然后用牙签将白菜心多穿几个孔,能让汤汁更好的吸收汤味。用刚才那一锅汤在白菜心上淋汁,直到白菜心被烫熟。最后把白菜心放进盘中,每一碗都加入另一锅中的高汤,完成!”

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