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第12章 水果糖和果酒

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九月中旬,秋风送爽,赵家屯又到了收获的季节。

今年秋收,赵元功不能下地帮忙了,虽然赵元功以前也没帮上多大的忙。

如今的赵元功已经是秀才相公了,属于特殊阶层了。

秀才相公下地收庄稼?开什么玩笑!这不是打老赵家的脸嘛!整个赵家屯的老赵家的老少爷们儿们都不能答应!

赵元功每天的生活就是在家里读书,偶尔到田野里走走,屯子里面的人见到他,都会热情的打招呼。

大家都理所应当的认为,秀才相公就是应该和种地的泥腿子不同!

赵元功每天看着老爹和赵元仁、赵元义早出晚归的出去干活,心里有点不得劲。可是家里的人看着赵元功每天溜溜达达的,逍遥自在,却毫无怨言。而且把他伺候的衣来伸手,饭来张口,妥妥的地主老财一样!

赵元功家的地少,这么些年过去了,仍然还是当初的十五亩地。

赵元功他爹领着老大、老二,一共三个人,两头牛,收割那点地,用不了几天时间,累不到哪去。何况这三个人都属于勤劳型的,闲不住!

赵元功他娘和两个儿媳妇在家里负责做饭,送饭。

老娘作为一个最不愿意干农活的农村人,已经实现了她的理想。

赵老爹三个人用了六天时间,就把地里的庄稼都收回来了。

赵老爹和赵元仁、赵元义又去帮几个兄弟家抢收,尤其是赵元功他二大爷家,只有他二大爷一个不算健壮的劳动力,剩下的就是没出嫁的几个女儿。

二大娘身体不好,干不了重活,他们家唯一的儿子赵元柱,今年十三岁,年龄小了点不说,关键是娇惯得很,吃得白白胖胖的,小手一背,什么也不会!

秋收需要抢,要赶在老天爷下雨之前,把地里的庄稼收回来。

红红火火的忙了将近二十天,赵家屯的秋收宣告结束。

距离集体上山打猎,还有二十多天的时间。

屯子里的人闲不住,同时也不会放过任何一个赚钱的机会。开始组团上山摘野果子,十几天时间作坊就收了七八万斤野果子。

作坊不但收野果子,还收一种蔬菜的果实——甜菜根。

甜菜根是制作绵白糖的唯一原材料。甜菜根的产量很高,一亩地最少也能收获两千多斤,这个时代的甜菜根还只是一种适合冬天储藏的蔬菜。

甜菜制糖的技术要在几百年后才会出现。

赵元功准备酿造的果子酒需要大量的糖,而在这个时代,糖是昂贵的奢侈品。

在辽东地区,糖更是贵的离谱,由于运输条件的问题,南方的蔗糖运到辽东的数量有限。没办法喽!赵元功只好自己制糖了。

等到狩猎队出发了之后,赵元功就和他爹在作坊里面做实验。

老爹岁数大了,笨笨卡卡的,家里已经不允许他参加狩猎了。

甜菜根制糖需要经过切丝,浸泡,出液,过滤,熬煮,蒸发等一系列工序。丝切的越细,出糖率越高,这个活赵元功和他爹都干不了,只能把甜菜根砸成渣渣,再浸泡。

野果子酿造成果子酒也需要榨汁,过滤,这两道工序。所以赵元功做了一个简易版的榨汁机。就是一个类似龙门吊的架子,悬挂两条粗绳索,在绳子的一头,拴上一个石磨盘,然后拽动绳索,上下起落。绳索是穿在一组滑轮上的,拽动起来十分省力。

赵元功和他爹两个人,用了三天时间,熬出来二十多斤糖,榨出来一百多斤果汁。这些都是赵元功未来财富的源泉!

有了糖,有了果汁,自然就要做点水果糖,直接卖绵白糖,容易被人发现端倪,做成水果糖就算是一个障眼法。

各种颜色,各种口味的水果糖,花花绿绿的摆在桌子上,特别吸引眼球,而且整个屋子里面都是一股香甜的味道!

“哇!爷爷!这是什么呀?”

四个小侄子口水滴答,他们几个虽然以前没吃过水果糖,也没见过,但是闻着又香又甜的味道,就知道很好吃!

赵元功他爹美滋滋的跟孙子们炫耀,“这是糖果,有苹果味的,有桃子味的,可好吃了!来,爷爷给你们一个人发一块,都坐在炕上慢慢吃!”

赵老爹感觉自己很厉害!在几个小孙子面前很有成就感,这么好吃的糖可是自己亲手做出来的!

家里的几个妇女也好奇(馋)的很。一人拿了一块放进嘴里,嗯,甜!好甜!好香!还有果子味,这就是传说中的糖吧?

老娘给大媳妇儿、二媳妇儿一家分了两小把,剩下的都给收起来了。

糖可是一个金贵的玩意儿,不能随便吃!更何况是从来都没有过的水果糖,就这一粒水果糖就是一斤粮食的价钱!

赵元功每天都要跟在老爹后面,去作坊里面干活。

赵元功的意思是实验已经成功了,就不需要自己动手了。

等狩猎结束了,村子里的人都回来了,那时候雇人来干。

可是他爹闲不住,非要自己来干。一想到每天做出来的东西能值好几两银子,赵元功他爹就斗志昂扬的!

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