不过在这之前，得去买人，不论是火锅底料厂，还是店铺表演节目的人，都得靠得住才行。
买人是上官枫和南郭冥一起去的，两人到了牙行，就有小二上前招待。
上官枫说要买几个小厮，还想要几个识字的。
牙人一听，这还是个大生意，瞬间笑容都真诚了几分。
上官枫和南郭冥跟着小二，来到了一处凉亭坐了下来。立马就有人，端上了茶水和点心。
然后那牙人喊了喊，就陆续有人领着一批人过来了。
上官枫瞧着，第一批来的人，都是青壮年。年龄大概在15-25岁，都是男性。
虽然15在现代还是孩子，但是在古代，就已经可以成亲了。
来的青壮年大概有三十多，牙人说，这批人是质量最好的，没什么病，身体也最健康。
上官枫看了眼南郭冥，对方点了点头，看来牙人说的是实话，那自己就能放心选了。
开店需要的小二，不需要太强壮，但头脑得灵活，会说话。不过，也需要一些护院，防止有人找事。
所以最后，上官枫选了十个看着机灵聪明的，十个个子比较高，比较壮的。
牙人看了这数量，吉祥话跟不要钱似的，说得滔滔不绝。上官枫听着，都想挖人了。
对方愣了一下，非常感谢上官枫慧眼识珠，但是可惜，对方是这牙行二把手。难怪这么会说话，口齿伶俐。
第二批人，是识字的，年龄看着就比较大了。而且有的拖家带口的，看样子，是全家一起卖。
识字的人，主要是二楼包厢招待贵客，另外还有说书表演节目什么的，这些人得好好选。
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